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中國農科院奶業(yè)創(chuàng)新團隊2021年度報告

發(fā)布時間:2022-1-22 | 雜志分類:其他
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中國農科院奶業(yè)創(chuàng)新團隊2021年度報告

五、專題報告195 奶制品(牛奶、酸奶和奶酪)的消耗量等,發(fā)現(xiàn)與非消費者相比,喝牛奶的個體患克羅恩病的幾率顯著降低(Opstelten 等, 2016)。病毒感染乳鐵蛋白的抗病毒活性在 1980 年代首次在感染了 Friend 病毒復合體的紅細胞增多癥誘導株的小鼠中得到證實(Lu 等, 1987)。自 20 世紀 90 年代以來,發(fā)現(xiàn)被乳鐵蛋白抑制的易感病原人類病毒清單已擴大到裸病毒和包膜病毒以及 DNA 和 RNA 病毒等,包括巨細胞病毒、單純皰疹病毒、艾滋病毒、輪狀病毒、脊髓灰質炎病毒、呼吸道合胞病毒、乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、副流感病毒、甲病毒、漢坦病毒、人乳頭瘤病毒、腺病毒、腸道病毒 71、埃可病毒 6、甲型流感病毒和日本腦炎病毒等。乳鐵蛋白的抗病毒機制之前已經(jīng)闡明(圖 2-5)。乳鐵蛋白抑制病毒進入的能力可能是通過結合細胞表面分子或病毒顆粒,或兩者兼而有之。新冠肺炎疫情暴發(fā)以來,用乳鐵蛋白治療新冠患者的研究亦已開展。通過對 75 名具有典型 COVID-19 癥狀且 IgM/IgG 快速檢測呈陽性的患者進行了一項前瞻性觀察研究?;颊咴诩抑惺褂眠h程系統(tǒng)隔離和治療,每天復查兩次... [收起]
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中國農科院奶業(yè)創(chuàng)新團隊2021年度報告
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第201頁

五、專題報告

195

奶制品(牛奶、酸奶和奶酪)的消耗量等,發(fā)現(xiàn)與非消費者相比,喝牛奶的個

體患克羅恩病的幾率顯著降低(Opstelten 等, 2016)。

病毒感染

乳鐵蛋白的抗病毒活性在 1980 年代首次在感染了 Friend 病毒復合體的紅

細胞增多癥誘導株的小鼠中得到證實(Lu 等, 1987)。自 20 世紀 90 年代

以來,發(fā)現(xiàn)被乳鐵蛋白抑制的易感病原人類病毒清單已擴大到裸病毒和包膜病

毒以及 DNA 和 RNA 病毒等,包括巨細胞病毒、單純皰疹病毒、艾滋病毒、

輪狀病毒、脊髓灰質炎病毒、呼吸道合胞病毒、乙型肝炎病毒、丙型肝炎病

毒、副流感病毒、甲病毒、漢坦病毒、人乳頭瘤病毒、腺病毒、腸道病毒 71、

埃可病毒 6、甲型流感病毒和日本腦炎病毒等。乳鐵蛋白的抗病毒機制之前已

經(jīng)闡明(圖 2-5)。乳鐵蛋白抑制病毒進入的能力可能是通過結合細胞表面分子

或病毒顆粒,或兩者兼而有之。

新冠肺炎疫情暴發(fā)以來,用乳鐵蛋白治療新冠患者的研究亦已開展。通過

對 75 名具有典型 COVID-19 癥狀且 IgM/IgG 快速檢測呈陽性的患者進行了一

項前瞻性觀察研究?;颊咴诩抑惺褂眠h程系統(tǒng)隔離和治療,每天復查兩次,持

續(xù) 10 天,并隨訪至 1 個月。以每天 4 ~ 6 劑的劑量口服脂質體牛乳鐵蛋白

(LLf)營養(yǎng)糖漿食品補充劑(32 mg LLf/10 mL 加上 12 mg 維生素 C),持

續(xù) 10 天,此外, 每天兩次或三次以 10 mg/10 mL 的劑量給予鋅溶液。對照

組包括 12 名僅服用 LLf 的患者。LLf 使所有患者(100%)在最初的 4 ~ 5

天內完全和快速康復(Serrano 等, 2020)。意大利學者則進行了一項臨床試

驗,研究脂質體乳鐵蛋白制劑作為補充營養(yǎng)劑在輕中度和無癥狀 COVID-19 患

者中的效果和耐受性。92 名輕度至中度(67/92) 和無癥狀(25/92)COVID19 患者,根據(jù)給藥方案分為 3 組:32 名患者,其中 14 名住院患者和 18 名

在家中接受了口服和鼻注脂質體牛乳鐵蛋白(bLf);32 名住院患者接受了標

準護理治療(羥氯喹、阿奇霉素和洛匹那韋/ 地瑞納韋);28 名患者在家中接

受了治療基礎隔離,沒吃任何藥。此外,還添加了 32 名 COVID-19 陰性、未

治療的健康受試者作為對照組進行輔助分析。與標準治療和未治療的 COVID19 患者相比,補充 bLf 的 COVID-19 患者獲得更早且顯著(P < 0.0001)的

第202頁

五、專題報告

196

陰性轉化[ 補充 bLf(14.25 天)vs 標準治療(27.13 天)vs 未治療(32.61

天)]。此外,與標準治療和未治療的 COVID-19 患者相比,補充 bLf 的

COVID-19 患者顯示出顯著的快速臨床癥狀恢復。此外,在補充 bLf 的患者

中,觀察到血清鐵蛋白或 IL-6 水平或宿主鐵過載顯著降低,所有表征炎癥過程

的參數(shù)都降低(Campione 等, 2020)。因此,乳鐵蛋白可以用于治療新冠感

染。

參考文獻(略)

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六、大事記

197

六、大事記

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六、大事記

198

1 月 12 日,中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶產(chǎn)品質量與風險評估科

技創(chuàng)新團隊標準審定會在京召開,《奶業(yè)通用術語》《奶及奶制品中免疫球蛋

白 IgG 的測定》《奶及奶制品中乳過氧化物酶的測定》《奶及奶制品中 α-乳白

蛋白的測定》等 4 項團體標準順利通過審定并順利發(fā)布。

1 月 23 日,牧醫(yī)所奶產(chǎn)品質量與風險評估科技創(chuàng)新團隊 2020 年度總結大

會順利召開。根據(jù)疫情防控要求,本次會議由線下、線上兩種形式共同舉行。

王加啟研究員和團隊 55 名成員參加了會議,會議由執(zhí)行首席鄭楠研究員主持。

1 月 24 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟在“君樂寶旗幟乳業(yè)國粉

日”會議活動中作《旗幟乳業(yè)嬰幼兒配方乳粉質量 2020 年度評價報告》演講。

同日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟與旗幟乳業(yè)針對“嬰幼兒配方奶粉新鮮度標準研究

項目”舉行了隆重的簽約儀式。

3 月 30 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟與“吳忠牛乳”地理標志農產(chǎn)品保護工程

合作成立教授工作站。中國工程院陳君石院士、吳忠市市政協(xié)副主席李煥民共

同為“吳忠牛乳”地理標志農產(chǎn)品保護工程教授工作站揭牌,王加啟研究員任教

授工作站站長。

第205頁

六、大事記

199

4 月 10 日,在王加啟研究員的主持下,召集各關鍵環(huán)節(jié)近 30 位學者和實

踐專家,成功召開了《奶牛減抗養(yǎng)殖技術規(guī)范指南》編委會議。聯(lián)盟希望以這

本書為載體,把研究人員的實踐和成果,把優(yōu)秀企業(yè)的成功經(jīng)驗,帶給廣大的

奶牛養(yǎng)殖者,從而支持奶牛業(yè)的健康發(fā)展,促進國人對我國牛奶產(chǎn)品正常的信

4 月 18 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟 2021 年工作會議成功召開。在聯(lián)盟工

作會議上,發(fā)布了《2020 年度飛鶴嬰幼兒配方奶粉質量評價報告》,同時對于

為“面向人民生命健康”而勇于創(chuàng)新的有突出貢獻的光明乳業(yè)、中國飛鶴、衛(wèi)崗

乳業(yè)等 31 家企業(yè)和蔡永康、高麗娜、譚玲等 12 位突出貢獻個人進行了表彰,

頒發(fā)了“優(yōu)質乳工程助力健康中國先進企業(yè)”獎牌和“奶業(yè)優(yōu)質發(fā)展突出貢獻個

人”獎章。

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六、大事記

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4 月 20 日,得益乳業(yè)通過優(yōu)質乳工程復評審驗收,證實其在奶源—加工—

產(chǎn)品—物流—營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈上,穩(wěn)定達到優(yōu)質乳工程標準體系,過程穩(wěn)定。

2018 年 5 月,得益乳業(yè)首次通過國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟優(yōu)質乳工程驗收。堅持

4 年,得益乳業(yè)已經(jīng)有 5 款產(chǎn)品通過優(yōu)質乳工程驗收。

4 月 23 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟王加啟理事長、鄭楠副理事長、張養(yǎng)東

秘書長一行參加了由現(xiàn)代牧業(yè)主辦的“乳品企業(yè)現(xiàn)代化評價工作啟動會暨現(xiàn)代奶

牛場頂級與評價推進會”會議。

5 月 13 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟王加啟理事長、鄭楠副理事長、張養(yǎng)東

秘書長一行赴旗幟乳業(yè)交流研討優(yōu)質奶粉工程事宜。

第207頁

六、大事記

201

5 月 15 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟王加啟理事長、張養(yǎng)東秘書長一行赴皇

氏集團湖南優(yōu)氏乳業(yè)有限公司調研交流優(yōu)質乳工程事宜;湖南優(yōu)氏乳業(yè)有限公

司優(yōu)質乳工程啟動會成功召開。

5 月 20 日,揚大康源乳業(yè)首次通過國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟專家優(yōu)質乳工程

驗收。

5 月 22 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟王加啟理事長、張養(yǎng)東秘書長一行赴現(xiàn)

代牧業(yè)(商河)有限公司調研考核優(yōu)質乳工程牧場創(chuàng)建情況。

5 月 24 日,奶業(yè)創(chuàng)新團隊舉辦博士后和研究生答辯會。經(jīng)過答疑,并一致

投票認為碩士研究生楊雪、賀越和羅潤博均達到研究生培養(yǎng)要求,建議授予相

應學位,博士后吳浩銘、博士研究生姚倩倩、留學博士研究生 Sidi Ka Amar

第208頁

六、大事記

202

Abdou-Aziz、碩士研究生范琳琳、王子微、李彥軍、唐文浩和陳美慶通過中期

考核,博士研究生遲雪露、碩士研究生楊麗婷和田錦秀通過開題。

5 月 26 日,奶業(yè)聯(lián)盟優(yōu)質乳工程產(chǎn)品再一次作為中國農業(yè)科學院的“農科

開放日”明星產(chǎn)品閃亮登場。農業(yè)農村部黨組成員,中國農業(yè)科學院院長、書記

等領導班子成員現(xiàn)場指導和品鑒優(yōu)質乳工程產(chǎn)品。

5 月 31 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟張養(yǎng)東秘書長一行赴現(xiàn)代牧業(yè)(寶雞)

有限公司牧場調研考核優(yōu)質乳工程牧場創(chuàng)建情況;并帶領專家組開展牧場評審

驗收。

6 月 1 日下午,寧夏自治區(qū)農業(yè)農村廳朱學鋒處長一行七人到奶業(yè)創(chuàng)新團

隊調研。朱學鋒處長首先介紹了寧夏自治區(qū)在農產(chǎn)品標準體系建設和地理標志

第209頁

六、大事記

203

農產(chǎn)品方面的工作,進一步提出希望在牛奶和枸杞等多個極具寧夏特色的地理

標志農產(chǎn)品方面與牧醫(yī)所奶業(yè)創(chuàng)新團隊、營養(yǎng)所共同開展深入的交流和合作。

6 月 3 日,國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心與中國農業(yè)科學院奶業(yè)創(chuàng)新團隊合

作研討會順利召開。內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司劉春喜副總裁、內

蒙古乳業(yè)技術研究院總經(jīng)理孫培文、副總經(jīng)理云戰(zhàn)友等到團隊交流,雙方

在奶業(yè)多個領域達成了合作意向。

6 月 6 日國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟張養(yǎng)東秘書長一行赴現(xiàn)代牧業(yè)(通遼)有

限公司牧場調研考核優(yōu)質乳工程牧場創(chuàng)建情況;并帶領專家組開展牧場評審驗

收。

第210頁

六、大事記

204

6 月 8 日國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟張養(yǎng)東秘書長一行赴現(xiàn)代牧業(yè)(和林)有

限公司牧場調研考核優(yōu)質乳工程牧場創(chuàng)建情況;并帶領專家組開展牧場評審驗

收。

6 月 9-10 日,農業(yè)農村部奶及奶制品質量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)主辦

的 2021 年全國生鮮乳質量安全檢測技術培訓班順利召開,農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)

局奶業(yè)處衛(wèi)琳處長出席。培訓班采用視頻會議形式,圍繞 2021 年生鮮乳質量安

全監(jiān)測工作,對“2021 年生鮮乳質量安全監(jiān)測計劃和監(jiān)測工作規(guī)范”進行了詳細

的解讀;從樣品采集及現(xiàn)場檢查要點、過程質量控制要點及監(jiān)測任務中所有指

標的檢測技術關鍵點等各個方面開展了一系列培訓交流。

6 月 13 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟王加啟理事長、鄭楠副理事長、張養(yǎng)東

秘書長一行赴福建長富乳業(yè)交流溝通優(yōu)質乳工程工作進展情況。

6 月,農業(yè)農村部農奶及奶制品質量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)(簡稱“中

心”)參加了新西蘭 Global Proficiency 機構組織的奶粉中脂肪和水分檢測能力驗

證。兩項能力驗證結果均獲滿意。

第211頁

六、大事記

205

6 月 23 日國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟、副理事長鄭楠、秘書長張

養(yǎng)東一行赴現(xiàn)代牧業(yè)蚌埠牧場調研考核優(yōu)質乳工程牧場創(chuàng)建情況;并帶領專家

組開展牧場評審驗收。

6 月 27 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟杜兵耀和唐文浩博士,與驗收專家組一

行 5 人到蘭州莊園乳業(yè)開展優(yōu)質乳工程驗收。通過現(xiàn)場查閱蘭州莊園實施優(yōu)質

乳工程資料、優(yōu)質乳核心指標第三方檢測結果,聽取企業(yè)匯報等環(huán)節(jié),專家組

一致同意宣布蘭州莊園通過國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟 優(yōu)質乳工程驗收。

6 月 28 日-29 日,由中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶業(yè)創(chuàng)新團隊、

農業(yè)農村部奶產(chǎn)品質量安全風險評估實驗室(北京)、農業(yè)農村部奶及奶制品

質量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)共同制定的農業(yè)行業(yè)標準《奶業(yè)通用術語》

《生鮮牛乳等級規(guī)格》《生乳生產(chǎn)操作規(guī)程》《生乳中菌落總數(shù)控制技術規(guī)

范》和《生乳中碘的生產(chǎn)過程控制技術規(guī)范》等 5 項農業(yè)行業(yè)標準順利通過中

國畜牧業(yè)標準化技術委員會組織的專家審定。該標準的制定和發(fā)布,將為指導

我國奶業(yè)高質量發(fā)展、提升企業(yè)競爭力發(fā)揮重要作用。

6 月 30 日國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長張養(yǎng)東一行赴蘭州莊園牧場股份有

限公司參加通過國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟優(yōu)質乳工程驗收新聞發(fā)布會。甘肅省副

第212頁

六、大事記

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省長李沛興副省長、張錦剛副省長、以及省委領導班子成員,出席會議聽取了

莊園乳業(yè)優(yōu)質乳工程匯報,并見證了優(yōu)質乳工程示范工廠授牌儀式。

7 月 10 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長鄭楠、秘書長張養(yǎng)東一行赴飛

鶴乳業(yè)甘南牧場和牧場飼草品種篩選基地開展優(yōu)質乳工程技術交流工作。

7 月 15 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長張養(yǎng)東等專家組一行赴貴州好一

多乳業(yè)股份有限公司開展優(yōu)質乳工程驗收。通過現(xiàn)場查閱好一多乳業(yè)實施優(yōu)質

乳工程資料、優(yōu)質乳核心指標第三方檢測結果,聽取企業(yè)匯報等環(huán)節(jié),專家組

一致同意宣布貴州好一多乳業(yè)通過國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟優(yōu)質乳工程驗收。

7 月 16 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟、秘書長張養(yǎng)東一行參加

了貴州好一多乳業(yè)股份有限公司通過國家優(yōu)質乳工程驗收新聞發(fā)布會。貴州省

農業(yè)農村廳副廳長張元鑫表示,好一多乳業(yè)在貴州首家通過國家優(yōu)質乳工程驗

收,是貴州乳業(yè)發(fā)展史上一件具有標志性意義的大事件。

第213頁

六、大事記

207

7 月 17 日,由國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟與現(xiàn)代牧業(yè)聯(lián)合舉辦的現(xiàn)代牧業(yè)優(yōu)質

乳工程成果發(fā)布會在合肥成果舉辦。奶業(yè)聯(lián)盟理事長王加啟在會上首次對

《2021 年度現(xiàn)代牧業(yè)優(yōu)質乳工程評價成果白皮書》進行了匯報發(fā)布。同時,奶

業(yè)聯(lián)盟針對現(xiàn)代牧業(yè)參加驗收評價的 14 個牧場開展了優(yōu)質乳工程示范牧場和標

桿牧場現(xiàn)場授牌。

8 月 3 日—4 日,中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶業(yè)創(chuàng)新團隊制定的

《生牛乳中體細胞數(shù)控制技術規(guī)范》《生牛乳中 β-內酰胺類獸藥殘留控制技術

第214頁

六、大事記

208

規(guī)范》《奶牛養(yǎng)殖場生乳中病原微生物風險評估技術規(guī)范》《生乳中鉛控制技

術規(guī)范》4 項農業(yè)行業(yè)標準順利通過專家預審。

8 月 11-12 日,牧醫(yī)所奶產(chǎn)品質量與風險評估科技創(chuàng)新團隊 2021 年年中總

結會議順利召開。奶業(yè)創(chuàng)新團隊首席王加啟研究員以“不忘初心,堅定信念”為

題為黨員講授黨課。

8 月 20 日,由中優(yōu)乳奶業(yè)研究院(天津)有限公司牽頭起草的《國家奶業(yè)

科技創(chuàng)新聯(lián)盟標識》團體標準順利通過審定。

8 月 25 日,奶業(yè)創(chuàng)新團隊舉辦研究生開題報告會。經(jīng)過答辯委員會討論,

一致同意博士研究生劉思佳和熊展博、碩士研究生仲慧月、楊繼勇、武旭芳和

吳洪亞通過開題。

第215頁

六、大事記

209

8 月 26 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長張養(yǎng)東赴青島新希望琴牌乳業(yè)有

限公司參加琴牌乳業(yè)優(yōu)質乳新產(chǎn)品“黃金 24 小時鮮牛奶”新聞發(fā)布會和琴牌優(yōu)質

乳產(chǎn)品二期生產(chǎn)工廠竣工儀式。

8 月 24 日,農業(yè)農村部奶及奶制品質量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)內部組

織開展了“強基礎、練內功”為主題的快檢技術培訓考核工作。培訓考核項目為

牛奶中黃曲霉毒素 M1、三聚氰胺和 β-內酰胺酶的快速檢測。中心內部的所有

人員都參加了此次培訓。

第216頁

六、大事記

210

9 月 15 日,內蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司與中國農業(yè)科學院奶業(yè)創(chuàng)

新團隊合作研討會順利召開。內蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司副總裁楊志

剛等一行進行了交流。

9 月 17 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟與寧夏農業(yè)農村廳、吳忠市畜牧獸醫(yī)局

簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,共同研發(fā)“吳忠牛乳”地理標志性標準體系。農民日報全程

直播,來自全國各個省市農產(chǎn)品質量安全系統(tǒng)的公職人員參加了本次會議。

9 月 25 日,在亞洲國際乳業(yè)博覽會上,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加

啟做《優(yōu)質乳工程助力健康中國》報告,詳細闡述了奶類在人類健康的功能,

肯定了燕塘乳業(yè)、風行乳業(yè)、溫氏乳業(yè)對維護廣東人民健康的貢獻,以及依托

優(yōu)質乳工程技術體系顯著提升產(chǎn)品的品質,服務于健康中國戰(zhàn)略的辛苦工作。

第217頁

六、大事記

211

9 月 27 日-9 月 28 日,由全國博士后管委會辦公室、中國博士后科學基金

會和甘肅省人力資源和社會保障廳主辦,甘南州人力資源和社會保障局承辦的

“第 97 批中國博士后科技服務團甘肅甘南行”活動在甘南藏族自治州合作市成功

舉辦。牧醫(yī)所奶業(yè)創(chuàng)新團隊劉慧敏博士、高亞男博士和張曉音博士受邀參團赴

當?shù)亻_展技術服務。

10 月 10 日至 12 日,河北省召開全省奶農大會暨奶農與乳企對接會。在會

議上,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟向河北奶農贈送 700 本奶業(yè)科技書籍。河北省農

業(yè)農村廳顧傳學二級巡視員代表河北省奶農接受贈書。

第218頁

六、大事記

212

10 月 11-12 日,奶業(yè)創(chuàng)新團隊組織的“畜禽產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測”項目液

相質譜聯(lián)用儀專題技術培訓班順利召開。本次培訓采用線上線下同步開展的方

式,團隊內人員和各任務單位檢測人員共計 60 余位代表參加了此次培訓。

10 月 15-16 日,召開 2021 年優(yōu)質乳技術研討會。會議圍繞十四五專項工作

要求開展了國內外優(yōu)質特色乳工程技術研發(fā)進展的交流。

10 月 17 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長張養(yǎng)東、國家農業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)

盟莊嚴處長等專家組一行赴湛江乳業(yè)有限公司開展優(yōu)質乳工程驗收。通過現(xiàn)場

查閱湛江燕塘乳業(yè)實施優(yōu)質乳工程資料、優(yōu)質乳核心指標第三方檢測結果,聽

第219頁

六、大事記

213

取企業(yè)匯報等環(huán)節(jié),專家組一致同意并宣布湛江燕塘乳業(yè)通過國家奶業(yè)科技創(chuàng)

新聯(lián)盟優(yōu)質乳工程驗收。

10 月 22 日,農業(yè)農村部奶及奶制品質量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)(以

下簡稱中心)主辦的 2021 年全國生鮮乳質量安全能力驗證比對考核工作培訓班

順利召開。11 家任務單位 60 余位代表參加了此次培訓。

10 月 26 日,由中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶業(yè)創(chuàng)新團隊制定的

《食品安全國家標準 乳品中糠氨酸的測定》和《食品安全國家標準 乳品中乳

果糖的測定》2 項國家標準研討會順利召開。

10 月 29 日,飛鶴乳業(yè)與中國農業(yè)科學院奶業(yè)創(chuàng)新團隊合作研討會順利召

開。飛鶴乳業(yè)研究院常務副院長陳博等一行來訪。

11 月 3 日,從 2020 年度國家科學技術獎勵大會上獲悉,中國農業(yè)科學院

北京畜牧獸醫(yī)研究所王加啟團隊牽頭完成的“奶及奶制品安全控制與質量提升關

鍵技術”獲國家科學技術進步獎二等獎。

第220頁

六、大事記

214

11 月 6 日,由中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶業(yè)創(chuàng)新團隊牽頭起草

完成的《奶牛養(yǎng)殖場生乳中微生物風險評估技術規(guī)范》《全株玉米青貯質量分

級》《玉米秸稈蒸汽爆破飼料制作技術規(guī)范》《乳粉中維生素 K2(MK-7)的測

定》等 4 項團體標準順利通過審定。

11 月 13 日,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟線上聽取甘肅祁牧乳業(yè)實施優(yōu)質乳工

程工作成果匯報、查閱甘肅祁牧乳業(yè)實施優(yōu)質乳工程資料、優(yōu)質乳核心指標第

三方檢測結果等環(huán)節(jié),專家組一致同意并宣布甘肅祁牧乳業(yè)通過國家奶業(yè)科技

創(chuàng)新聯(lián)盟優(yōu)質乳工程驗收。

第221頁

主編:鄭楠

執(zhí)行主編:趙圣國

編委:張養(yǎng)東、劉慧敏、孟璐

高亞男、張曉音

顧問:王加啟

奶業(yè)創(chuàng)新團隊

通訊地址:北京海淀區(qū)圓明園西路 2 號

電話:010-62816069

郵箱:jiaqiwang@vip.163.com

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