秘境之禮

秘境之禮

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10 年前的某一天，

這座城市揭開了它的第一個(gè)招牌。

帶著一方沃土的使命，

跨越山河湖海，云海林濤，

從 1100 多公里外的云南紅河州，

在喧囂的市井之中，與味蕾邂逅，

共赴一場秘境盛宴。序言

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6主理人都爾嘉

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90 后云南文化傳播者

對(duì)民族藝術(shù)的追求 , 無止境。

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都氏二當(dāng)家，始于 2013 年，云南秘境味道。

原味云南食材的搬運(yùn)工，打造五位一體的用餐環(huán)境。

美食與空間藝術(shù)的先行者，將古典與現(xiàn)代融合協(xié)調(diào)

的創(chuàng)意菜。

通過視覺、味覺、嗅覺、聽覺、觸覺，詮釋云南本

源文化，盡展藝術(shù)創(chuàng)意之美。

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前世

我為青蓮 ,

你為梵音，

一眸擦肩，

驚艷了五百年的時(shí)光，

遇見是上天的恩賜。

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萬物之外，在念在心

隱秘之境，避世休閑

2024

在慢里隱去浮沉的心氣

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重慶 IFS 店

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重慶 IFS 店

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重慶 IFS 店

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品

（涼菜）

Cold Dishe

THE SECRET FLAVOR ( ) OF YUNNAN

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Cold Rice Noodle

涼拌米線 ￥58.00

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Ox-Tongue

滇味脆椒牛舌￥116.00

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Dai Flavor Beef

傣味牛肉 ￥78.00

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Mangshi Chicken Claws

芒市雞腳 ￥78.00

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當(dāng)時(shí)間的年輪開始轉(zhuǎn)動(dòng)，

時(shí)光與浪漫不期而遇，

每個(gè)相遇的日子，都是我們表達(dá)愛的契機(jī)，

致此，奔赴你而來，

把攢了很久的話，慢慢對(duì)你說。

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Red Milk Sugarcane Seedlings

紅乳菌配甘蔗苗

￥69.00

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Dai Pilaf

傣家手抓飯￥99.00

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Antler Toon Crispy Fish

鹿角椿脆魚 ￥69.00

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Boiled Chicken with Lime Sauce

青檸手撕雞

￥76.00

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幕天席地，對(duì)話星野

自然之境，用膳共飲

2024

在慢里懂得真實(shí)的自己

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成都 IFS 店

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成都 IFS 店

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食

Hot Dishes

THE SECRET FLAVOR ( ) OF YUNNAN

（熱菜）

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Grilled Tilapia With Lemon Grass

檸檬草烤羅非魚 ￥168.00

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Lemon Fish

青檸魚￥138.00

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Passion Fruit Grilled Pork Ribs

榴蓮烤鱸魚

￥149.00

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Boild Sour Asparagus And Fish

傣味酸筍魚 ￥99.00

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Braised Beef

火瓢牛肉 ￥99.00

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Leek Flavor Tengchong Beef Fillet

騰沖韭香牛柳

￥99.00

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Osso Buco With Lemon Leaves

檸檬葉燴牛仔骨 ￥139.00