劉仲華，男，1965年3月出生于湖南衡陽，中國共產(chǎn)黨

黨員，中國工程院院士 ，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主

任、教授、博士生導(dǎo)師 ，國家植物功能成分利用工程

技術(shù)研究中心主任 ，教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，湖

南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科帶頭人 。

21世紀(jì)健康之飲，茶

中翹楚

— — 劉 仲 華

天下香茗，愛者甚蕃

宋徽宗獨(dú)愛白茶，自明清來，世人喜喝綠，

當(dāng)下獨(dú)鐘普洱，青、紅、白、綠、黃琳瑯滿目，

會友一泡，探親一盒，相聚一壺，上班一杯茶不

離手。

身體和腸胃真的受不住的風(fēng)味

紅茶性溫、暖腰腎，綠茶寒涼，下火解毒，

生普濃釅，去燥熱……然而亦不斷刺激著你的腸

胃和改變您的身體寒·涼·溫·燥四性，殊不知常見

一杯茶加報紙，三餐準(zhǔn)時的人，為啥染上脾胃不

適？甚至喝某些茶時會出現(xiàn)尿頻？

謂之健康的茶為何喝出了疾?。?/p>

喝茶喝出不適感，不斷跑廁所，腹脹，氣悶。

卻之為何？其實(shí)是您的身體發(fā)出的信號！《本草

綱目》記載：茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，

最能降火?；馂榘俨。鸾祫t上清矣。然火有五

次，有虛實(shí)?！籼摵把踔耍嬛?/p>

久，則脾胃惡寒，元?dú)獍祿p，土不制水，精血潛

虛；成痰飲，成痞脹，成痿痹，成黃瘦，成嘔逆，

成洞瀉，成腹痛，成疝瘕，種種內(nèi)傷，此茶之害

也。

喝什么茶是你身體的呼聲？

茗鼎茶業(yè)，采谷雨后，立夏之際成熟度高的

茶葉用陽崖陰林之茶不用陰山坡谷之葉，在制作

中以傳統(tǒng)七星灶，松煙明火烘焙去其寒涼高溫除

其苦，待湯感溫潤通透后?；?，用節(jié)氣改其苦寒，

用陰陽調(diào)其味，此乃茗鼎所求健康之茶道。

生命之飲，律屬朝廷兵部

安化黑茶歷代為邊銷茶，朝廷以茶易馬，以茶制

約西北番邦。西北少數(shù)民族食物結(jié)構(gòu)是牛、羊肉和奶

酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，被

尊為“生命之飲”。

老茶雖好，一片難求

黑茶在后發(fā)酵過程中，微生物能形成多酚氧化酶，

蛋白酶、纖維酶、果膠酶等，不但可形成紅茶素類多

酚，還可水解出更多的可食纖維，茶多糖和肽類物質(zhì)，

具有改善腸道微生物環(huán)境，具有去油膩和調(diào)理腸胃功

能，但是一片好山·好水·好工藝·好倉儲的老茶，其價

值難以估算，一片難求。

純正血脈，皇家的選擇

血脈是傳承的意義，是傳承的基礎(chǔ)

農(nóng)產(chǎn)品必須說的原產(chǎn)地

一方水土，一方人，一個地域一種味道。

五常大米離開五常五公里變了味，南豐蜜桔離開

南豐變了異，長白山的人參在廣東種出來沒了人

形，吐魯番的葡萄在浙江不再那么甜……究其根

本，原產(chǎn)地是農(nóng)產(chǎn)品品牌的核心所在。

山以石為骨，以水為脈，古人逆水狩獵采集，順

水群集而易

1979年，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教科書言安化黑茶出安

化，高馬質(zhì)最佳。安化核心產(chǎn)區(qū)高馬二溪村的三

山四水六洞中的一山四水。板樓溪為核心最佳產(chǎn)

茶區(qū)的上游，茗鼎茶園在板樓溪源頭，茶園茶樹

與蕨微伴生，荒山培管，遠(yuǎn)離人群，自然生長，

拒絕農(nóng)藥化肥，從源頭健康。

此圖可見，板樓溪為水系源頭，發(fā)源于

巖子侖，而在巖子侖至今遍地可見裸露在外

的火山巖，往下便是冰磧巖，再往下確實(shí)不

可思議的鵝卵石。

歷史的佐證

1391年

據(jù)安化縣志記載，明洪武24年(公元1391年)

將高馬二溪村欽定為皇家茶園,每年采制御用芽

茶23斤,特供皇室用茶。

1800年

清嘉慶5年(公元1800年),朝廷為防茶商假冒,

特刻制茶印,后用此印壓制的茶磚稱為印版茶；

1824年

道光四年（1824年），朝廷便在高馬二

溪村樹立了禁碑，正式確立這里為“皇家貢茶

園”；

1953年

公元1953年，毛澤東主席親點(diǎn)高馬二溪村

茶葉兩百擔(dān)作為國禮贈與前蘇聯(lián)政府；

1979年

公元1979年，安徽農(nóng)學(xué)院全國高等大學(xué)教

材《制茶學(xué)》記載湖南黑茶，品質(zhì)以高甲溪、馬

家溪為最佳。

歷史的佐證源于得天獨(dú)厚的水土

分析安化幅區(qū)域地質(zhì)圖資料可以看出，安化縣高馬二

溪村所處地段為二迭系陸相碎屑巖所覆蓋，而二迭系地層是

富含硒元素的震旦系冰磧巖風(fēng)化搬運(yùn)沉積而成。二迭系地層

成巖后，在高馬二溪村的周邊，巖子侖，板樓溪等源頭有多

處燕山期火山浸入巖從地下涌出并成巖。并且地標(biāo)出露四處，

還存在未在地表露出的火成巖。大范圍多處分布的火成巖產(chǎn)

生的高溫，致使受高溫影響的富含硒及其其它微量元素二迭

系沉積巖重新成礦，改變富含礦物的蝕變巖。高馬二溪核心

產(chǎn)茶區(qū)為兩溪源頭，山高坡陡，坡面微量元素含量低的殘積

和風(fēng)化土層僅10—20cm，在巖子侖等區(qū)域甚至不足5cm，

茶葉種植時以及開挖至風(fēng)化巖石中，茶葉根植后，根系植層

中混合大量微量元素的風(fēng)化巖石碎塊，成活后的茶樹根系大

部分已扎入下部巖石的裂縫之中，成長過程大量吸取存在于

風(fēng)化巖石中的微量元素，這是高馬二溪村的獨(dú)特之處，其源

頭高海拔區(qū)域尤為甚之。

縱觀氣象表，安化的日照和降水便與周邊

迥異，而在山林中又存在做多個不同的小氣候群，

群山環(huán)繞，霧氣蒸騰，常年云霧環(huán)繞，同一座山

亦存在著陽坡和陰坡的巨大差異。板樓溪因地勢

在大氣候群里形成單獨(dú)循壞體系的小氣候群，水

份被陽光蒸發(fā)后，在山谷中大多無法遠(yuǎn)離，在陽

坡再度成雨。

御賜福人人喝得起的老黑茶

原產(chǎn)地

六百余年歷史的皇家貢茶園高馬二溪村，水脈發(fā)

源地的半座山。

陽坡半座山，爛石夢中酣，溪澗垂巖壁，茶樹縫

里鉆

高海拔，原生態(tài)，有機(jī)茶

茶樹專人培管，只用膚仔發(fā)酵所作肥料施肥，人

工除草，不修枝丫，任其刁蠻生長上百年。

七星灶，陽火烘焙去寒涼

青葉在立夏之際方采摘，選用成熟度高的鮮葉，

其內(nèi)含物更為豐富，同時節(jié)氣更迭、太陽爆曬，

減低了茶的寒涼性，再沿襲數(shù)百年黑茶古法，

其中用傳統(tǒng)七星灶明陽火焙，待毛茶湯水熟透、

寒感退盡、湯感溫潤、刺激降低、無苦感?；?，

再陳化一年，之后再壓制成茯磚，在烘房內(nèi)歷

時二十余天后發(fā)酵自然生長金花。

御賜福 新茶零售價：888元/片，每年漲幅20%：

第二年1056，第三年1267......如此類推。

磚面平整黃褐，湯色明黃透亮，微微嗅如蘭雅

淡，入口甘甜醇和，湯感溫潤如玉，輕咽順喉，

花果繞顎不散，青蔗香味悄指眉心，飲后回甘

不絕。

磚面

磚面平整黃褐，松緊適度。

干茶

金花飽滿，色澤油潤。

湯色

湯色明黃透亮，入口甘甜醇

和，湯感溫潤如玉。

葉底

葉片完整，葉底黑褐粗老，

青蔗香味悄指眉心

好茶享健康，存新福祿長

為未來，輕松擁有自己的茶倉

柜倉：現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化可移動柜體茶倉，自動

監(jiān)控環(huán)境，自動抽濕、通風(fēng)調(diào)節(jié)倉內(nèi)環(huán)境，五

年免費(fèi)享有。

透明總倉：五年免費(fèi)托管，專屬封條封存，

專人管理，手機(jī)端24小時實(shí)時監(jiān)控。

免費(fèi)培訓(xùn)，專家實(shí)時分享

實(shí)時專家分享泡茶知識，定期開展品鑒培訓(xùn)、

茶藝培訓(xùn)。

公司活動：公司將廣告推廣費(fèi)、占

領(lǐng)市場份額費(fèi)用、倉儲成本費(fèi)用、

資金使用成本費(fèi)用反饋給愛茗鼎茶

葉的朋友。

原價御賜福880/片，合96800元/活動價

見后續(xù)《銷售合同書》。

參加活動所得

五年免費(fèi)倉儲，倉柜免

費(fèi)提供，每年享12%茶

品升值，每年可帶家人

到茗鼎茶山體驗(yàn)采茶制

茶避暑之旅，免費(fèi)接待

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五年后，茶葉可自留，

可拋價出售，亦可原價

退回

半座山相承，一個味入世