德州文化

德州西瓜

德州扒雞

樂陵金絲小棗

樂陵金絲小棗品質(zhì)優(yōu)異，掰開半干的小棗，可清晰地看到由

果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間，拉長1—2寸不

斷，在陽光下閃閃發(fā)光，金絲小棗因此而得名。

德州西瓜是山東省德州

市的名特產(chǎn)之一，它以

個大皮薄、果肉細嫩、

甘美爽口而聞名全國。

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒

雞，是著名的德州三寶（扒雞、

西瓜、金絲棗）之一。德州扒

雞是中國山東傳統(tǒng)名吃，魯菜

經(jīng)典。德州扒雞制作技藝為國

家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。早在清朝

乾隆年間，德州扒雞就被列為

山東貢品送入宮中供帝后及皇

族們享用。五十年代，國家副

主席宋慶齡從上海返京途中，

曾多次在德州停車選購德州扒

雞送給毛澤東主席以示敬意。

德州扒雞因而聞名全國，遠銷

海外，被譽為“天下第一雞”。

德州黑陶是中國黑陶的一種，

古老的傳統(tǒng)制陶技藝，因出

土于山東省德州市而得名。

中國黑陶距今已有約6000年

的歷史，德州黑陶德州陶器

起源于龍山文化。它的歷史

可以追溯到大汶口——龍山文

化。古代先民崇拜黑色，黑

陶中的蛋殼陶為當時最高規(guī)

制的祭祀用禮器。

德州雜技藝術源遠流

長，《史記》《漢書》

均有記載，堪稱德州

地域文化的一支奇葩。

德州雜技藝術具有鮮

明的地域特色和生活

氣息，質(zhì)樸粗獷、剛

柔相濟，突出體現(xiàn)了

高、難、奇、險、美、

絕的特點。

。

劇目

《運河流

《運河流芳

》

芳

》的創(chuàng)作體

現(xiàn)了對傳統(tǒng)雜

技的創(chuàng)新，通

過敘事性與舞

臺空間的結合，

不僅展現(xiàn)了雜

技的技巧性，

更突出雜技藝

術強烈的表現(xiàn)

力，把傳統(tǒng)雜

技富有魅力的

美感現(xiàn)代化。

《大刀傳奇》以主人公梁永生

一家三代的故事為線索，包括

“烽火歲月、情滿人間、大地

飛歌、前程似錦”四幕，采用

雜技、舞美、實景等舞臺藝術，

把寧津人民頑強抗擊日本侵略

者英勇殺敵的“大刀精神”，

以大型情景劇形式呈現(xiàn)在舞臺

上，講述紅色故事、傳承紅色

文化。

德州歷史悠久，

文化底蘊深厚。

接下來讓我們相約 德州，共享文化盛 宴。

唱曲的

木偶小戲

這種藝人大多一老

一少，老者為男性

（也有肓人），小

者為姑娘。老人肩

頭背一布褡子，手

拿一把胡琴，拉的

非常嫻熟，音調(diào)悅

耳。小姑娘嗓音圓

潤而帶有稚氣，他

們在商號店鋪門前

唱上段，給一二角

錢便走。

木

偶

小

戲

，

德

州

人

民

又

稱

“

玩

小

戲

的

”

，

“

耍

人

的

”

。

這

種

街

頭

文

藝

、

簡

而

易

行

，

大

街

小

巷

，

凡

居

民

區(qū)

任

何

空

閑

地

方

都

可

演

出

，

全

部

道

具

家

當

，

只

需

一

人

，

一

條

扁

擔

挑

著

即

可

。

賣狗皮膏藥

大力丸的

賣狗皮膏藥大力丸的藝

人，多在廟會、市場和

寬敞的街頭設攤。地上

鋪塊布片，布片上放一

木匣，匣內(nèi)放著膏藥和

丸藥，攤上扔著幾件古

代武器。開場時藝人并

不談賣藥，而是練把式、

耍槍、耍刀，當圍觀的

人越來越多時，便停止

練武，練武是吸引人的

手段，賣藥才是目的。

“牛斗虎”由武術

?；⑷l(fā)展演變而

來，流傳在平原縣

腰站鎮(zhèn)一帶，既是

一項民間體育娛樂

項目，也融入了濃

濃的年味之中。

民間戲法在街頭撂攤，

沒有任何遮蔽，前后

左右都是觀眾，在眾

目睽睽之下表演，全

憑藝人手疾眼快，技

藝巧妙，干凈利落，

不露破綻，而贏得觀

眾鼓掌喝彩，實在不

易。

變戲法

數(shù)

來

寶

的

打拳賣藝的

耍一套單刀、斂錢。

玩一套花槍，再斂錢。

回回斂錢，回回練，

以此為生者，謂之打

拳賣藝也。這行藝人

亦是嘴皮子很巧，就

的多，練的少，俗語

“天橋把式，光說不

練”。

“

數(shù)

來

寶

”

又

叫

“

敲

牛

排

的

”

，

雖

然

以

乞

討

為

生

，

并

不

能

算

為

乞

丐

。

理

要

錢

不

要

物

；

二

是

學

有

豐

富

通

俗

的

民

俗

知

識

，

憑

借

靈

牙

利

齒

，

即

興

表

演

的

說

唱

本

領

，

贏

得

人

們

施

舍

，

所

以

應

歸

入

街

頭

藝

人

之

列

。

“鴿子會”不僅是鴿子買

賣的市場，也成了信鴿愛

好者們放飛競翔的賽場和

娛樂場，鴿子成了人們理

想和力量的化身?！傍澴?/p>

會”期間，各商行門店、

個體經(jīng)營戶、零星攤販紛

紛開門營業(yè)，商家云集活

躍了市場，同時也促進了

平原的經(jīng)貿(mào)活動，繁榮了

經(jīng)濟。

平原《撼天擂》

據(jù)傳說乾隆皇帝南巡時

途經(jīng)平原縣，聽說馬莊

鋪大鼓在當?shù)仡H有名氣，

便命馬莊鋪鼓隊擂鼓以

壯軍威，馬莊鋪大鼓隊

奉詔擊鼓送行十余里，

乾隆皇帝大悅，夸道：

“此鼓與別家不同，擂

之有震撼天地之聲?！?/p>

遂賜名——撼天擂。

德州剪紙 剪紙是我國

最古老的民

間藝術之一，

通過塑造豐

富的剪紙造

型，記錄生

活、謳歌時

代，生動表

達人們向善

向美的意愿。

平原非遺麥稈畫藝人咸德順

匠心獨具，利用麥稈自然光

澤的特性,制作出的人物、

花鳥、動物等麥稈兒作品栩

栩如生、活靈活現(xiàn),給人以

古樸自然、高貴典雅之美。

假二人摔跤，實為一人表

演，故；冠“假”字。一對

半截假人，其上身骨架為木

制，頭戴假面具，外罩藍布

或青布大褂，假人兩面對相，

兩臂相搭連，做摔跤狀，肥

大的大褂內(nèi)，紗系人套褲、

布靴子。表演時，藝人將假

人木架用皮條系腰中背后面，

鉆入大褂內(nèi)，雙腳穿上一假

人的套褲靴子，俯身雙手臂

現(xiàn)插入另一假人褲筒靴子內(nèi)，

彎腰好似真二人摔跤模樣。

假二人摔跤

玩

猴

的

吹

糖

人

藝人手牽猴子，小叭兒狗，

背著簡單道具，在廟會、市

場、街頭撂場，表演時藝人

一手敲鑼，一手牽著猴子，

還拿著小鞭子（猴子性野，

淘氣好動，但最怕鞭子）。

藝人用小木棒從勺內(nèi)挑

起糖稀，手指向木箱內(nèi)

裝滑石粉的小布袋里蘸

一下（滑石粉不粘手），

取一點糖捏成中間空的

布袋狀，兩手一拉，中

間呈一細糖管，藝人用

嘴叼著，用兩片膠泥模

子，扣住糖布袋，叼著

細糖管的嘴，用力吹氣，

掰開模子，拿根細蘆葦

桿在勺內(nèi)蘸點糖稀，粘

在吹好的糖人上孩子們

爭著買，沒人買時，把

吹好的糖人插在木架橫

板小孔里。

德

元

炭

雕

惟妙惟肖的碳雕作

品映入眼簾，寓意

吉祥題材的文化產(chǎn)

品應有盡有。這些

作品的創(chuàng)作設計融

入了傳統(tǒng)書畫元素，

讓一件件精美的作

品從紙上變“碳”

上，更讓一塊塊活

性碳呈現(xiàn)出新的

“靈魂”。

拉

洋

片

的

袁福生憑多年趕車侍弄牲口的

經(jīng)驗及本身武功基礎，把表演

勒環(huán)、著鞭、揚蹄、撒歡、鬧

性等動作摹擬得惟妙惟肖，創(chuàng)

作了生動逼真的德州跑驢這一

種民間舞蹈形式。

所謂洋片，是把彩印的畫片、鑲在大鏡框內(nèi)，再

吊置在大木箱里，由繩拉動起落，大木箱由四腿

支撐，木箱正面有三至四個小窗口，小窗口前放

一長板凳，觀眾坐著，眼睛正好貼在小窗口上，

透過凸透鏡片，看到放大的畫片。藝人站在大木

箱一側，側面按有木架、架上裝有鑼鼓和小镲，

鼓鍵子鑼錘與小镲，用紅綠彩綢系在一起，一手

拉動彩綢，即可打擊。

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