背景：
四川農(nóng)業(yè)大學是一所特色優(yōu)勢鮮明，農(nóng)、
理、工、經(jīng)、管、醫(yī)、文、教、法多學
科協(xié)調(diào)發(fā)展的國家“211工程”重點建設(shè)大
學。學校共有3個校區(qū),各類全日制在校生
34000余人,共有9食堂,其中總校6個,兩個
分校區(qū)各自有一個.經(jīng)過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)因各
個食堂之間距離分散,各個食堂沒有統(tǒng)一的
識別系統(tǒng),且食堂之間的形象定位，經(jīng)營理
念，都十分的不統(tǒng)一，給學生帶來十分混
亂感受為實現(xiàn)統(tǒng)一的管理增強員工凝聚力
及認同感.我們決定為其開發(fā)適適應食堂發(fā)
展的CIS系統(tǒng).
概念:
CIS是由MI（理念識別）、
BI（行為識別）、VI（視覺識別）
組成的。
其中MI是核心、BI是行為規(guī)范、
VI是對外形象。
第一部分：
學生食堂的核心系統(tǒng)
-----------企業(yè)理念識別系統(tǒng)-
（一）企業(yè)形象定位：
創(chuàng)造像家一樣的就餐環(huán)境，
讓就餐成為一種快樂的旅程
(二）經(jīng)營理念：
關(guān)注每一餐，
關(guān)愛學生的每一天。
（三）企業(yè)經(jīng)營方針
關(guān)注每一餐，關(guān)愛學生的
每一天，創(chuàng)造像家一樣的
就餐環(huán)境。
（四）企業(yè)核心價值觀
愛心質(zhì)量
（五）企業(yè)精神
以學生為本，
以質(zhì)量為根，
以健康為魂。
（六）企業(yè)愿景
川農(nóng)的全國品牌
（七）企業(yè)廣告語
吃得更好，靠得更近。
（八）川農(nóng)大學生餐廳 MIS關(guān)系圖
（九）解讀川農(nóng)大學生餐廳
一：川農(nóng)餐廳負責了川農(nóng)絕
大多數(shù)學生的就餐問題。
餐廳 的理念很大程度上
影響著學生 的健康。只
有真正的關(guān)心學生，才
能關(guān)注學生身體健康。
二：川農(nóng)餐廳標志運用代表健
康的綠色作為標志的標準
色，表達了對學生健康的
關(guān)注。
三：圖形上運用既像廚師帽又
像新芽的圖形，表達了川
農(nóng)餐 廳不僅關(guān)注學生的就
餐更關(guān)注學生的健康的形象。
一.對內(nèi)行為識別系統(tǒng)設(shè)計
1.四川農(nóng)業(yè)大學學生食堂經(jīng)
營管理行為
（1）四川農(nóng)業(yè)大學學生食堂
經(jīng)營管理思想
服務為本，關(guān)愛每一個學生
身心健康
安全為主，打造綠色健康新
風尚
（2） 四川農(nóng)業(yè)大學學生食堂機
構(gòu)建設(shè)作為川農(nóng)學生的主要生
活場所，學生食堂的設(shè)置秉承
“以人為本，服務至上”的原則。
經(jīng)理
管理部
采購部
負責各種材料
采購
財務部
負責資金調(diào)度
組織部
人員組織調(diào)度
服務部
對外服務
包括廚師及服
務員
對內(nèi)服務
服務員工的溝
通管理
（3）學生食堂管理制度和管 理方法
學生食堂認為，關(guān)愛學生
是企業(yè)職能部門的最基本
功能和存在的主要 理由。
MIS關(guān)系圖
2.企業(yè)對員工的激勵及內(nèi)部溝通行為
規(guī)范管理
（1） 與員工的溝通
a 員工大會
b 以各個食堂分布為 基礎(chǔ)， 舉行
靈活多樣 的員工面談式小型會議
c 廚 師長親力親為，學生食堂永遠
堅持員工間的平等交流以及上下
級的平等對話
（2）溝通原則
1.尊重理解，言論自由
2.提高信任度，認真傾職工意見
3.創(chuàng)造良好的溝通環(huán)境，平等溝通
（3）員工激勵原則人性化激勵 從理解偏
好入手， 以員工為本， 為 員工著
想。
（4）員工的福利待遇
員工在川農(nóng)大學生食堂 工作期間，
川農(nóng)大食堂將極力為員工提供一切
福利保障
（5）員工的生產(chǎn)工作環(huán)境川農(nóng)大學生
食堂極力為員工提供最舒心人性化的
工作環(huán)境。
（6）員工的 行為、禮儀規(guī)范
a員工的儀容儀表
b 員工語言
c員工的對外行為
二.企業(yè)對外
行為識別系統(tǒng)
（一）.企業(yè)的市場營銷行為
在現(xiàn)代學生食堂銷售活動中，企業(yè)
全體員工都是作為企業(yè)的整體銷售
力量的一部分而工作的，每個員工
都應有以學生為本的責任，不以銷
售為主要目的，而是要以服務學生
為基本宗旨。
結(jié)合目標消費者的特點，四川農(nóng)業(yè)
大學餐廳的市場營銷行為以服務營
銷為主，情感營銷為輔。。
(二）企業(yè)的對外公共關(guān)系行為
1. 企業(yè)與顧客的溝通行為 將企業(yè)與
顧客的關(guān)系定位于親人之間的關(guān)系
公關(guān)活動策劃公關(guān)活動是宣傳餐廳，
樹立餐廳形象的大好時機，充分抓
好公關(guān)活動，以規(guī)范的行為來傳播
企業(yè)各類信息 公關(guān)活動策劃
a 校園廣播宣傳
b 文體活動的參與宣傳
c 校園展板宣傳
d 公益活動宣傳
川農(nóng)學生餐廳的風格是愉悅、舒適、
輕松。健康與美味結(jié)合，那么，所
有的廣告活動必須連成整體，并一
直保持.
學生餐廳的主體形象是以既像
廚師帽又像新芽圖案進行設(shè)計，
顏色上使用充滿生命與活力的
嫩綠及積極健康的白色為標準
色，體現(xiàn)出作為農(nóng)業(yè)大學特色
的同時表達出餐廳與年輕的大
學生群體之間親密無間的情感，
同時綠色代表希望和健康，表
達出了學生餐廳的理念，關(guān)注
學生，關(guān)注健康理念。
基本形：
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準使用方案，請嚴格執(zhí)行
員工識別：
廚師 服務員
采購 管理
安全出口 垃圾回收
拐彎 安全出口
指向識別：
服裝識別：
功能識別： 功能識別：
葷菜區(qū) 小吃區(qū)
早餐區(qū) 飲品區(qū)
廚房 就餐區(qū)
素菜區(qū) 面食區(qū)
辦公用品：
工作證
手提袋
文件夾
筆
文件袋：
餐具設(shè)計：
一次性餐具：
飯卡：
用于廣告介紹，菜
價報表，員工介紹，
規(guī)章陳列.
告示牌：
小組成員：
張曉利
張小玲
楊米藝
THANK YOU
2009廣設(shè)3班
