綜 述

2021 年 10 月 創(chuàng)刊號 113

硬水性能最好，可能是由于酚羥基的存在，增強了

其在硬水中的溶解性 [10]。周曉璐等研究了月桂酰肌

氨酸鈉的抗硬水性能，并與十二烷基硫酸鈉、十二

烷基硫酸銨、α- 烯基磺酸鈉進行對比，發(fā)現(xiàn)其具

有較好的抗硬水性能 [7]。

隨著日化產(chǎn)品的普及，人們對于其安全性也越

來越重視，相比目前市場上常用的十二烷基硫酸鈉，

脂肪?；被岜砻婊钚詣┚哂懈偷拇碳ば裕?/p>

且未發(fā)現(xiàn)過敏性和毒性。周曉璐等通過細胞毒性測

試，對比了月桂酰基谷氨酸鈉與其他表面活性劑，

發(fā)現(xiàn)氨基酸表面活性劑的刺激性遠小于其他表面活

性劑 [7]。Perinelli 等研究了氨基酸表面活性劑（AAS）

物理化學(xué)性質(zhì)與細胞毒理學(xué)之間的關(guān)系。以不同

N- 癸?；被岜砻婊钚詣┡c 3 種人類細胞系

（Cato-2、A549、Calu-3）和紅細胞為實驗?zāi)Ｐ停?/p>

通過口服、呼吸、注射的方式來給藥評價氨基酸表

面活性劑的細胞毒性。另外，用跨膜電阻抗（TEER）

來評估表面活性劑與細胞膜相互作用的能力。實驗

結(jié)果表明，N- 癸酰基表面活性劑比十二烷基硫酸鈉

的細胞毒性更低 [21]。DaNan Yea 等人實驗發(fā)現(xiàn)，以

半數(shù)致死量（LD50）為指標評價了表面活性劑在短

期中毒過程中的急性毒性，結(jié)果見表 2。椰油?；?/p>

甘氨酸鉀（CGK）和椰油?；拾彼徕c（CGN）的

LD50 值均大于 2000 mg/kg，而十二烷基聚氧乙烯醚、

十二烷基苯磺酸等洗滌劑配方的常用的傳統(tǒng)表面活

性劑，其 LD50 值分別為 1.19 mg/kg 和 650 mg/kg，這

一對比充分表明氨基酸表面活性劑的溫和性 [11]。大

量研究表明，氨基酸表面活性劑安全性更高、溫和、

刺激性小，因此適用于各類洗護產(chǎn)品。

2 氨基酸表面活性劑在清潔類產(chǎn)品中的應(yīng)

用

很多清潔產(chǎn)品是直接或間接與人體接觸，所以

人們對表面活性劑也有比較高的要求，如較高的安

全性、低刺激性、具有一定的功能、滿足特定的衛(wèi)

生指標等。?；被岜砻婊钚詣┑谋姸鄡?yōu)點和突

出性能決定了其具有良好的應(yīng)用前景，目前隨著對

其研究的不斷深入，其應(yīng)用的領(lǐng)域也越來越廣泛，

尤其在日化清潔產(chǎn)品方面的應(yīng)用，得到了廣泛關(guān)注。

2.1 肌膚清潔用品

以氨基酸類表面活性劑為主的非皂基型洗面奶

呈弱酸性，在氨基酸表面活性劑 10% 水溶液中，接

近人體肌膚的 pH 值，對皮膚刺激性很小，長期使

用幾乎不會傷害人體肌膚。以氨基酸表面活性劑為

主的面部清潔產(chǎn)品更加溫和，且泡沫豐富，能達到

所需的清潔要求，能夠有效避免皂基洗面奶因“清

潔過度”對面部皮膚產(chǎn)生刺激，造成使用后干澀甚

至過敏的現(xiàn)象。

Bordes 等研究發(fā)現(xiàn)，酰胺基團的引入，使得膏

體中的?；拾彼猁}能更快速地解離并溶于水中，

使膏體快速膨脹裂解，同時產(chǎn)生豐富的泡沫 [22]。

Rosen 等研究發(fā)現(xiàn)氨基酸表面活性劑的非極性疏水端

脂肪鏈為 C12 時具有明顯的清潔作用，脂肪鏈為 C18

時的乳化性能良好，可做為化妝品中的乳化劑 [23]。如

N- 月桂?；彼猁}已知能制造出對皮膚無刺激性

的膏狀泡沫，因此可用來配制嬰兒護理產(chǎn)品，N- 椰

油?；拾彼徕洰a(chǎn)品對皮膚溫和不刺激，可用于面

部清潔產(chǎn)品或嬰兒護理產(chǎn)品。張玉杰以氨基酸表面

活性劑為主表面活性劑所制得的氨基酸保濕潔面膏，

該氨基酸潔面膏品質(zhì)優(yōu)良，溫和親膚，無毒無刺激，

用后滋潤保濕，不干澀，不緊繃，能夠有效去除多

余油脂 [24]。史蒂夫針對皮膚敏感人群，研制了一款

溫和、無刺激具有抗氧化功能的氨基酸蒲公英洗面

奶，當月桂酰肌氨酸鈉和椰油酰甘氨酸鉀的含量配

比為 1:6 時洗面奶的發(fā)泡、清潔性能最佳，制得的

洗面奶兼具溫和性與清潔能力，具有較佳的抗氧化

能力，性質(zhì)穩(wěn)定 [25]。毛雪彬 [26] 等以椰油?；彼?/p>

鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、椰油酰胺丙基甜菜堿、

烷基糖苷等綠色、溫和型表面活性劑原料進行復(fù)配，

制備出泡沫細膩、黏度符合要求的沐浴液。以月桂

酰基肌氨酸鈉與兩性表面活性劑（月桂酰胺丙基羥

磺基甜菜堿）復(fù)配，制得一種弱酸性配方兒童沐浴露，

產(chǎn)品溫和，安全無刺激 [27]。

氨基酸表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)與脂肪酸皂基類

似，這使得其具有與脂肪酸皂相似的性質(zhì)，同時氨

基酸表面活性劑中的酰胺基團也賦予了其比脂肪酸

皂更優(yōu)異的性能，使氨基酸表面活性劑具有良好的

抗硬水性能，不會脫脂，對皮膚和眼睛的刺激較小，

使用后面部不干澀緊繃，對于敏感肌膚和嬰幼兒也

可以放心使用。

2.2 口腔清潔用品

長期使用含刺激性表面活性劑的口腔清潔產(chǎn)品

114 2021 年 10 月 創(chuàng)刊號

可能會使口腔黏膜和皮膚的防御能力下降，引起皮

炎和老化癥狀。氨基酸表面活性劑的安全和溫和特

性，使其在口腔清潔產(chǎn)品中的應(yīng)用有巨大潛力，目

前已被 CIR（美國化妝品成分評估）認證，允許加

入口腔護理產(chǎn)品中的添加量高達 34%。氨基酸表面

活性劑不僅具有良好的清潔和起泡性能，而且還是

好的抗菌劑，可以有效抵抗革蘭氏陽性菌、部分絲

狀菌等，可用于口腔護理產(chǎn)品中發(fā)揮清新口氣作用，

同時對口腔疾病具有一定的療效。

月桂酰谷氨酸、月桂酰天冬氨酸、脂肪酰肌氨

酸、椰油?；谆；撬徕c等是目前在口腔護理產(chǎn)

品中使用較多的氨基酸表面活性劑 [3]。李仲華等綜

述了月桂?；“彼徕c（LS）在口腔護理產(chǎn)品中的

應(yīng)用， LS 在牙膏中有良好的去垢能力和較強的抑制

乳酸桿菌活性，可使口腔中攝入的葡萄糖無法變?yōu)?/p>

乳酸，保護牙齒及口腔健康，并且具有優(yōu)良的配伍

性 [28]。月桂酰基氨基酸表面活性劑用在牙膏中具有

與肥皂類似的良好去污能力，以及很強的酶抑制功

效 [23]。脂肪?；拾彼徕c添加在液體或者膏體的個

人護理產(chǎn)品中，能增大產(chǎn)品對溫度變化的適應(yīng)范圍，

克服低溫下使用時因凝固而難以擠出軟管等難題，

并且對保健牙齒及預(yù)防口腔疾病效果較為顯著。在

牙膏中加入氨基酸表面活性劑及其鹽，能使藥物抗

菌能力增加而且更穩(wěn)定 [29]。Colgate 專利和其他材料

研究發(fā)現(xiàn)，月桂酰基氨基酸鈉用于牙膏中，對口腔

疾病具有一定的療效，且由于其在水中的高溶解度，

可用于制得高泡牙膏，且能避免產(chǎn)品的不穩(wěn)定性 [30]。

2.3 洗發(fā)香波

目前，能夠為頭皮減負且對頭皮進行護理成為

洗發(fā)水市場一個新的追求方向。氨基酸表面活性劑

的加入，增加了對毛發(fā)的親和力，可以保護頭發(fā)，

同時減小對皮膚的刺激。氨基酸能有效修護受損的

角質(zhì)層，具有穿透角質(zhì)層進入毛干，并從皮膚吸收

水分的能力，使頭發(fā)變得強韌?；诎被岜砻婊?/p>

性劑的這種能力，使其在洗發(fā)水、染發(fā)劑、軟發(fā)劑、

護發(fā)劑中都能發(fā)揮很大的作用。李宗厚等以椰油酰

甲基?；撬徕c與烯基磺酸鈉、兩性表面活性劑、烷

基糖苷等復(fù)配，制得氨基酸無硅油洗發(fā)水，該體系

具有溫和、發(fā)泡迅速、泡沫豐富、洗后頭皮舒適等

優(yōu)點 [31]。王會玉等以椰油酰丙氨酸鈉、椰油酰谷氨

酸二鈉復(fù)配兩性表面活性劑，制得氨基酸型無硅油

透明洗發(fā)水，該體系以氨基酸表面活性劑為主要表

面活性劑，不含硫酸鹽和硅油，整體脫脂力和洗凈

力平衡，發(fā)泡力和穩(wěn)泡性能優(yōu)良，干濕梳理性卓越[32]。

曾茜等人制備了一種氨基酸型無硅油洗發(fā)香波，以

LS 為主表面活性劑，考察 pH、兩性離子表面活性劑、

非離子表面活性劑對香波黏度的影響。結(jié)果表明，

當 pH=5.5，兩種表面活性劑質(zhì)量分數(shù)分別為 10%、

1.5% 時，制得的氨基酸型無硅油洗發(fā)香波達到最佳

黏度，解決了氨基酸表面活性劑復(fù)配中難增稠的問

題 [33]。

氨基酸洗發(fā)香波是市場上無硫酸鹽洗發(fā)水的典

型代表，具有良好的效果。由于氨基酸表面活性劑

的優(yōu)異性能，氨基酸類產(chǎn)品有望成為未來高端洗護

發(fā)產(chǎn)品市場的主要發(fā)展方向。

3 氨基酸表面活性劑的復(fù)配

表面活性劑復(fù)配體系的研究具有重要的實際應(yīng)

用價值，因為與單一表面活性劑相比，混合體系往

往能夠改善單一表面活性劑的不足，提高產(chǎn)品的性

能，降低使用成本[34]。目前氨基酸表面活性劑應(yīng)用時，

一般都與其他表面活性劑復(fù)配使用。

3.1 氨基酸表面活性劑 - 非離子表面活性劑

的復(fù)配

非離子表面活性劑在溶液中不發(fā)生電離，幾乎

不受 pH 值的影響，有較好的相容性，因此與氨基酸

表面活性劑復(fù)配能得到性能更加優(yōu)異的混合體系 [35]。

3.2 氨基酸表面活性劑 - 陽離子表面活性劑

的復(fù)配

當溶液中存在陰離子表面活性劑和陽離子表面

活性劑時，兩者會因為強烈的靜電作用相互吸引，

從而出現(xiàn)較強的協(xié)同作用，因此混合體系的性能將

得到顯著提高。各組分相互吸引使排列更加緊密，

因此更易于表面吸附，同時也更有利于膠束的形成，

這些方面均會提高混合體系的表面活性 [36]。陳政宏

等探究了月桂?；拾彼徕c與十二烷基三甲基溴化

銨復(fù)配體系的界面性能，發(fā)現(xiàn)由于陰、陽離子表面

綜 述

2021 年 10 月 創(chuàng)刊號 115

活性劑離子頭基之間具有較強的靜電作用，表面活

性劑分子在界面上形成緊密排列的吸附層，表現(xiàn)出

更強的界面活性劑，同時界面擴張模量升高 [37]。

3.3 氨基酸表面活性劑 - 兩性離子表面活性

劑的復(fù)配

氨基酸表面活性劑與兩性離子表面活性劑（以

椰油酰胺丙基甜菜堿為主）的復(fù)配是目前常用的配

方。兩性離子表面活性劑具有低刺激、適用范圍廣、

較好的抗皂化性、有較寬的 pH 適應(yīng)范圍等優(yōu)異性能。

因此，氨基酸 - 兩性表面活性劑混合體系的應(yīng)用價

值非?？捎^，既可以彌補氨基酸表面活性劑某些性

能上的不足，也可以降低應(yīng)用成本。

龔哲等 [38] 研究了棕櫚酰基蛋氨酸（C16PMS）

和 椰 油 丙 基 甜 菜 堿（CAPB） 的 復(fù) 配， 在

n(C16PMS):n(CAPB)=4:6 時表面活性達到最佳，臨界

膠束濃度達到 9.5×10-5 mol/L，此時復(fù)配體系表面

張力為 28.1 mN/m。另外，實際應(yīng)用過程中，含氨基

酸型表面活性劑的體系很難進行增稠使產(chǎn)品具有較

高的黏度，從而嚴重影響了它在日化領(lǐng)域中的應(yīng)用。

袁旻嘉等研究了氨基酸型表面活性劑與甜菜堿復(fù)配，

在酸性條件下體系能夠自增稠形成黏彈性膠體 [39]。

陳娟娟研究了月桂酰基谷氨酸鈉和月桂?；“彼?/p>

鈉兩種氨基酸表面活性劑中添加椰油酰胺丙基甜菜

堿，隨著添加物的質(zhì)量濃度增加，起泡力增加，月

桂?；“彼徕c體系中起泡高度可以達到 200 mm，

起泡力增加 17.5%[20]。王文揚等人利用椰油酰胺丙

基甜菜堿和甘油月桂酸酯對椰油酰谷氨酸鈉、月桂

酰肌氨酸鈉和椰油酰氨基丙酸鈉進行增稠，結(jié)果得

出 H ＋濃度、椰油酰胺丙基甜菜堿和甘油月桂酸酯的

協(xié)同增稠作用，且增加甘油月桂酸酯用量，體系可

獲得更高黏度，所需 H ＋也更少 [40]。

氨基酸表面活性劑主要與椰油?；鸩藟A兩性

表面活性劑進行復(fù)配，能有效增強其表面活性，降

低臨界膠束濃度，提高起泡性能，同時解決單一氨

基酸表面活性劑難以增稠的問題等，是非常理想的

復(fù)配體系。

4 總結(jié)

由于氨基酸表面活性劑良好的物理化學(xué)性能、

安全性、溫和性、易生物降解、環(huán)境友好等優(yōu)勢，

其在清潔用品領(lǐng)域受到了廣泛關(guān)注，相關(guān)產(chǎn)品不斷

涌現(xiàn)，表現(xiàn)出良好的發(fā)展?jié)摿?。目前，氨基酸表?/p>

活性劑的開發(fā)和應(yīng)用還存在一些問題，主要是生產(chǎn)

成本過高以及難以得到純度較高的產(chǎn)物，如何選擇

合適的生產(chǎn)原料，優(yōu)化反應(yīng)條件，成為氨基酸表面

活性劑開發(fā)中的重要技術(shù)問題。作為氨基酸表面活

性劑的原料，氨基酸和油脂來源廣泛，結(jié)構(gòu)豐富，

導(dǎo)致產(chǎn)品性能多種多樣，明確氨基酸表面活性劑的

構(gòu)效關(guān)系，是其開發(fā)與應(yīng)用中亟待解決的關(guān)鍵科學(xué)

問題。此外，氨基酸表面活性劑與其他表面活性劑

及助劑的相互作用影響其應(yīng)用效果，開展配伍性研

究可以為氨基酸表面活性劑的應(yīng)用推廣提供研究基

礎(chǔ)。

參 考 文 獻

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Properties of Amino Acid Surfactants and their Application in Cleaning Products

Zhang Yuanyuan, Wang Ce*

, Xu Baocai

(School of light industry, Beijing Technology and Business University, Beijing 100048)

Abstracts: As a kind of green and safe surfactant based on biomass resources, amino acid surfactants have attracted

extensive attention. The properties of amino acid surfactants were reviewed, including surface/interface activity, foam property,

decontamination property, hard-water resistance and safety. The relationship between molecular structure and properties was

discussed. The applications of amino acid surfactants in skin cleaning products, oral cleaning products, shampoo and other

cleaning products were introduced. The properties of the complex systems of amino acid surfactant and other surfactants were

introduced. The research direction of amino acid surfactants in the development and application was proposed.

Keywords: amino acid surfactant; cleaning products; detergent; interfacial properties; foam

118 2021 年 10 月 創(chuàng)刊號

近年來，隨著人們生活品質(zhì)的提升，日化產(chǎn)品成

為消費者日益關(guān)注的對象。隨著“綠色、環(huán)保、安全”

等理念深入人心，消費者對化妝品成分的了解越來越

充分，成分中香精、表面活性劑、防腐劑的選擇和用

量被消費者所關(guān)注，由此衍生出了諸多化妝品的安全

性問題，而極簡配方的日化產(chǎn)品因其溫和、不添加有

害成分的宣稱，成為新的潮流趨勢。所謂極簡配方，

就是以科學(xué)為基礎(chǔ)，根據(jù)科學(xué)依據(jù)正確地精簡產(chǎn)品配

方。本文主要介紹了極簡配方的興起背景、國內(nèi)外研

究現(xiàn)狀及相關(guān)的極簡配方產(chǎn)品。

1 極簡配方的興起背景

1.1 當前日化產(chǎn)品配方現(xiàn)狀

日化行業(yè)發(fā)展至今，產(chǎn)品配方呈現(xiàn)出多樣化和復(fù)

雜化的趨勢。由于各種添加劑的加入，大量的產(chǎn)品配

方中都含有刺激性化學(xué)物質(zhì)，對于自然環(huán)境和人體健

康都構(gòu)成了一定的威脅 [1]。2007 年，Paul Anastas 和

John Warner 創(chuàng)立綠色化學(xué)原理 (GCP)，要求通過盡量

減少日化產(chǎn)品中的刺激性成分，從源頭上杜絕其毒害

性。近年來，綠色化學(xué)概念的提出和有效研究，將化

學(xué)與綠色和諧地融為一體了。綠色化學(xué)，是指倡導(dǎo)用

化學(xué)的技術(shù)和方法減少或停止那些對日化產(chǎn)品的綠色

宣稱，及對人類健康、生態(tài)環(huán)境有害的原料的產(chǎn)生與

使用 [2]。綠色化學(xué)的指導(dǎo)原則表明，將產(chǎn)品做到更綠

色環(huán)保，就只能盡量少用非天然的原料，以及拒絕使

用對環(huán)境對人體有害的原料。各個國家也推出相關(guān)的

極簡配方在日化行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

周心慧 張大存 李冬梅 齊辰暉

（1. 華南協(xié)同創(chuàng)新研究院，廣東省東莞市，523000；2. 九鑫集團，吉林省吉林市 132106；

3. 華南理工大學(xué)，廣東省廣州市，510000）

摘要：隨著中國日化行業(yè)的快速發(fā)展，產(chǎn)品配方的溫和性和極簡性得到消費者極大的關(guān)注度。簡單有效的配方

體系設(shè)計成為國內(nèi)外日化行業(yè)的發(fā)展趨勢。本文主要介紹了極簡配方的興起背景、國內(nèi)外研究進展，并對現(xiàn)有

極簡配方產(chǎn)品的銷售趨勢、頭部品類、原料配方進行分析，在此基礎(chǔ)上進一步展望了極

簡配方產(chǎn)品的發(fā)展趨勢。

關(guān)鍵詞：極簡配方；日化產(chǎn)品；發(fā)展趨勢

作者簡介 : 周心慧，華南理工大學(xué)華南協(xié)同創(chuàng)新研究院綠色功能日化產(chǎn)品創(chuàng)新中

心副主任，現(xiàn)主要研究皮膚微生態(tài)平衡與化妝品的相互關(guān)系 , 從皮膚微生態(tài)的角

度研發(fā)化妝品功能性原料產(chǎn)品。E-mail：zhouxh_lee90@126.com。

環(huán)保標準、認證，我國也正在審議新的國家標準，《綠

色產(chǎn)品評價 - 洗滌用品》中規(guī)定：不得使用烷基酚聚

氧乙烯醚（APEO）、支鏈十二烷基苯磺酸鈉（ABS）、

氮川三乙酸及其鹽（NTA）、乙二胺四乙酸（EDTA）

及其鹽、二乙烯三胺五乙酸（DTPA）及其鹽、含氯

漂白劑等作為原材料。日化產(chǎn)品，大多是復(fù)配形成的，

如乳液型的化妝品，主要是由防腐劑、乳化劑、抗氧

化劑和諸多有效成分組成。由于產(chǎn)品的混合性和復(fù)雜

性，其配方的研究就尤為重要，需確定產(chǎn)品中的主要

和次要原料、添加劑、輔助劑的數(shù)量、種類，以及它

們之間的最佳應(yīng)用配方。

1.2 極簡配方的發(fā)展

20 世紀 30 年代之前，洗護產(chǎn)品多為肥皂，功能

單一；20 世紀 30 年代后，以表面活性劑為基料的洗

護產(chǎn)品出現(xiàn)，產(chǎn)品清潔性和溫和性得到很大提升；80

年代至 90 年代初，洗護二合一產(chǎn)品面世，陰陽離子

復(fù)配技術(shù)得到發(fā)展；90 年代后期至今，護膚品結(jié)構(gòu)

和功能逐步細分，護膚步驟越來越繁瑣，給肌膚造成

了極大的“壓力”。據(jù)調(diào)查顯示，女性平均每天會用

12 種護膚產(chǎn)品，168 種成分會被涂抹在臉上[3]。近幾年，

隨著消費者逐漸關(guān)注到過度護膚造成的皮膚傷害，極

簡、科學(xué)護膚方式成為消費者改善自身皮膚狀態(tài)的有

效解決方案。針對敏感肌修護，抗皺補水，美白淡斑，

祛痘，眼部抗藍光專護，每個系列都需要以精簡護理

為主線的零敏配方?！盎貧w自然，返璞歸真”成為消

費熱點，2020 年令人矚目的品牌與產(chǎn)品具有很強的

綜 述

2021 年 10 月 創(chuàng)刊號 119

共性，強調(diào)天然成分、簡單配方、高效護膚的品牌故

事高頻出現(xiàn)，天然成分或單一功效性成分為最常用賣

點。

1.3 極簡配方的定義及特色

極簡配方定義在于采用最少的成分制備產(chǎn)品，并

保證產(chǎn)品具有最大的功效。配方成分的選擇盡量做到

不含或少含易損傷皮膚、引起皮膚不適的過敏物質(zhì)，

以溫和的植萃成分代替，這是“極”；在一款產(chǎn)品中，

每一項成分都是必需的，所有無法為皮膚起到作用的

成分，所有重復(fù)功效的成分全部剔除，這是“簡”。

極簡配方的特色在于以下幾點：（1）產(chǎn)品包含成分

較少。具體精簡到何種數(shù)量程度，因為每種產(chǎn)品種類

和功效各異，現(xiàn)在并沒有統(tǒng)一的標準。（2）功效性

明確，每一種成分的加入都有科學(xué)基礎(chǔ)。市面上很多

護膚產(chǎn)品為了追求好看、好聞，在配方中添加各類色

素、香料、防腐劑等，皮膚比較敏感的人群使用后，

容易造成過敏、色素沉著，甚至?xí)l(fā)面部感染的情

況。反過來，相較于目前市場上同類同功效產(chǎn)品減少

了什么成分的使用，也必須有科學(xué)的理由與依據(jù)。（3）

成分較少，但不必只能有一兩種成分，可以是多種，

只要符合條件。甚至也可以不含通常意義上的“活性

成分”，原因正如 Zoe Diana Draelos 教授在《藥妝品》

中所言：有時候基質(zhì)成分本身就是活性成分，因為它

們自己就能影響皮膚的結(jié)構(gòu)功能，且有時多個成分協(xié)

調(diào)搭配能發(fā)揮出更強的功效。（4）各成分摻入濃度

適當。極簡配方主打少量成分，但功效不能依靠增加

單一原料的濃度來提升。皮膚本身是一個精妙而平衡

的系統(tǒng)調(diào)制化妝品配方要做得精巧，成分比例要科學(xué)

恰當，在不損害刺激皮膚的前提下，發(fā)揮各原料成分

的最大功效。

2 國內(nèi)外對極簡配方的研究

在國外，各大品牌近年來不斷推出新產(chǎn)品，市場

上目前有超過 10 萬種不同的護膚品。同年美國皮膚

科顧問醫(yī)生賈斯汀·赫克斯托爾博士在研究中表明，

其在皮膚臨床診斷上經(jīng)常遇到患者的一個常見問題就

是患者使用過于復(fù)雜、雜糅的皮膚護理品，會使皮膚

產(chǎn)生發(fā)炎和干燥的問題，而尋找使用成分類別少的產(chǎn)

品有助于減少過敏。進一步，英國皇家內(nèi)科醫(yī)學(xué)院皮

膚?？祁檰栣t(yī)生 Justine Hextall 最近發(fā)布了一項調(diào)查

報告也顯示，從長遠來看，個人護理品中酒精、香

精、強力去角質(zhì)劑等刺激源成分添加過多會使皮膚負

荷過重，從而破壞皮膚自然屏障，導(dǎo)致皮膚敏感，其

特征是發(fā)紅、干燥或皮膚不適 [4]。人們已經(jīng)習(xí)慣于過

度清潔、過度去角質(zhì)和過度修飾我們的皮膚，用過

多的活性成分來追求最終的容貌，但其實所有這些使

用過度的個人護理品正在剝?nèi)ノ覀兊钠つw屏障，隨

著研究的深入，國外“極簡護膚”理念也已經(jīng)深入

消 費 者 內(nèi) 心， 如 TATCHA、Lucas Meyer Cosmetics、

DrunkElephant、The Ordinary 等品牌現(xiàn)都是以“極簡

配方”作為產(chǎn)品宣傳賣點，調(diào)研發(fā)現(xiàn)這些品牌的相關(guān)

產(chǎn)品使用成分數(shù)量一般小于十個，各個成分基本具有

明確的功效性，且基本不添加刺激性成分。而這些品

牌產(chǎn)品近年來取得了較好的市場反饋，在國外逐漸轉(zhuǎn)

型為成熟產(chǎn)業(yè)體系，相關(guān)品牌市場份額逐年提升。美

國知名社交網(wǎng)站 Pinterest 公布的 2021 年趨勢預(yù)測報

告顯示，極簡護膚已經(jīng)成為 TikTok 上一個不斷增長

的標簽，在這個標簽下，用戶們最常搜索詞匯包括面

部瑜伽、蘆薈面膜、家居護膚、自然的日常妝容等。

健康、自然的極簡護膚方式成為今年的主要趨勢之一。

基于這一現(xiàn)象，國內(nèi)的“極簡護膚”也迎來春天。

近年來，隨著國內(nèi)經(jīng)濟快速發(fā)展，女性消費者消費化

妝品時自我保護意識提高，對美容產(chǎn)品的需求日益專

業(yè)，2020 年強調(diào)天然成分、簡單配方、高效護膚的

國產(chǎn)品牌故事高頻出現(xiàn)。國內(nèi)研發(fā)者也一直在“溫和

簡單”和“全面護理”之間尋找平衡點，希望研制出

既能滿足容易敏感的皮膚日常養(yǎng)護基本需求，如保濕、

滋養(yǎng)、抗氧化，又能在皮膚發(fā)生特殊狀況時給予有效

“急救”的“極簡配方”護理產(chǎn)品，如無添加防腐體

系的產(chǎn)品 [5]。當前，已有多個國產(chǎn)極簡護膚品牌受到

資本的青睞，HFP、HAA、肌膚未來、934、嬌本麗

莊等眾多新銳護膚品品牌均在“極簡護膚”領(lǐng)域占據(jù)

了一席之地。美業(yè)顏究院報告顯示，根據(jù) 2020 年線

上基礎(chǔ)護膚消費偏好和 2021 趨勢預(yù)測分析，潔面、

面膜、化妝水、乳液、面霜、防曬等基礎(chǔ)護膚品類需

求高速增長，天然成分或單一功效性成分成為最常用

賣點，并呈現(xiàn)基礎(chǔ)護膚步驟精簡化，產(chǎn)品多元化，產(chǎn)

品成分簡單而高效的發(fā)展趨勢 [6]。因此，根據(jù)國外經(jīng)

驗，隨著“極簡護膚”的理念深入人心，極簡配方的

化妝品被更多的中國女性消費者接受，我國相關(guān)市場

發(fā)展空間巨大，正在發(fā)展成為充滿誘惑的藍海市場。

120 2021 年 10 月 創(chuàng)刊號

3 極簡配方的產(chǎn)品

3.1 產(chǎn)品銷售趨勢

在當下的全球市場中，相比成分復(fù)雜的產(chǎn)品，更

多消費者對于一些成分簡單的產(chǎn)品興趣在增加。近一

年里，筆者對配方符合極簡配方評價標準并有相關(guān)宣

稱的日化產(chǎn)品為樣本進行調(diào)研。發(fā)現(xiàn) 2020 年 -2021 年，

疫情影響下，相關(guān)產(chǎn)品仍能保持總體穩(wěn)定的趨勢性，

且雙十一消費節(jié)增勢明顯。市場分額占比也較大，相

關(guān)產(chǎn)品總銷量達 3000 多萬，總銷售額為 40 多億元。

其中，國內(nèi)產(chǎn)品雖然銷售額低于國外產(chǎn)品，但銷量有

追平國外產(chǎn)品的趨勢，且總體呈現(xiàn)增加的趨勢。

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銷售額（百萬）

銷量 萬件

銷售量（萬件） 銷售額（百萬元）

（a）國內(nèi)

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銷售額（百萬）

銷量 萬件

銷售量（萬件） 銷售額（百萬元）

（b）國外

圖 1 國內(nèi)外極簡配方產(chǎn)品近一年銷量走勢

由此可以分析出，伴隨著消費者意識的升級，極簡配

方日化產(chǎn)品在消費者群體中越來越受歡迎，且相較于

國外產(chǎn)品，消費者對國內(nèi)產(chǎn)品信任度越來越強。在當

前洗護產(chǎn)品市場，極簡配方能夠給消費者創(chuàng)造更好的

使用體驗，也就擁有了更多的市場機會。

3.2 頭部產(chǎn)品品類

同樣地，對配方符合極簡配方評價標準并有相關(guān)

宣稱的日化產(chǎn)品為樣本進行調(diào)研探究極簡配方的代表

性產(chǎn)品品類，發(fā)現(xiàn)當下市場中，潔面、面霜、乳液和

精華等基礎(chǔ)護膚產(chǎn)品為消費者的主要剛需品類，銷售

量和銷售額占比均較大。這可能也是由于潔面、面霜、

乳液和精華這些護膚品功效明確所以精簡配方也能滿

足功效需求，且其中大部分產(chǎn)品在面部停留時間較長，

所以添加劑加量少的產(chǎn)品安全性更高。

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潔面

面霜

面部精華

乳液

卸妝

沐浴露

補水噴霧

化妝水

潤唇膏

洗發(fā)水

面膜

浴鹽

香皂

臀部護理

洗手液

銷售量（10

萬/件）

圖 2 極簡配方洗護產(chǎn)品細分品類銷量

3.3 產(chǎn)品原料配方

以目前銷售市場中具有代表性且銷售量可觀的百

余種“極簡配方”日化產(chǎn)品作為調(diào)查樣本，抽取這些

樣本相應(yīng)的配方數(shù)據(jù)，抓取這些產(chǎn)品中相同的配方成

分，以各成分出現(xiàn)頻次為依據(jù)按照降序順序列舉出了

當前”極簡配方”備案產(chǎn)品的十大主要成分。

從圖 3 中我們可以分析得出除了常見的溶劑水為

出現(xiàn)頻次最高的成分外，各類植物提取物也成為了“極

簡配方”日化產(chǎn)品中常見的組成成分。這可能是因為

植物提取物作為一種天然活性物質(zhì)，富含多種微量元

素、氨基酸、維生素、酚類物質(zhì)等，一種植物提取物

的加入就可以達到多重功效疊加的目的 [7]。代表性的

植物提取物如甘草常常用于極簡配方的面部精華產(chǎn)品

中。甘草是一種常年草本，含有甘油、甘油黃素酸、

黃酮類、蘆筍、異丙酮類 [8]，具有的多酚類化合物已

被確定為抗氧化劑，而黃酮類是甘草提取物疏水成分

的主要成分，已被證明可以抑制 B16 穆林黑色素細胞

中的酪氨酸活性，用于美白 [9,10]。還有 Upadhyay 等人

已經(jīng)利用小鼠實驗證明，甘草的油類提取物可以促進

毛發(fā)生長 [11]。以此為例植物提取物不僅能簡化產(chǎn)品配

方，還能優(yōu)化產(chǎn)品功效。但針對這些提取物在配方中

的開發(fā)、評價和應(yīng)用的科學(xué)研究依然是一個挑戰(zhàn)。

甘油和丁二醇多作為保濕劑和溶劑在多類極簡配

方日化產(chǎn)品中應(yīng)用。而在保濕方面，由于丁二醇是小

分子保濕成分，有提高皮膚水分含量，降低皮膚水分

散失的作用，同時也有一定的抑菌作用，所以目前極

綜 述

2021 年 10 月 創(chuàng)刊號 121

簡配方產(chǎn)品中保濕劑不僅限于甘油，應(yīng)用丁二醇的逐

漸增多 [12]。

除了保濕成分外，極簡配方產(chǎn)品也有些常用皮膚

調(diào)理劑，如 1,2- 戊二醇、透明質(zhì)酸鈉、角鯊?fù)榈葟V

泛應(yīng)用于面霜、面部精華等各類產(chǎn)品中，這些調(diào)理劑

都對皮膚有較好的親和性，而且具有較好的抗菌性和

穩(wěn)定性，避免了額外的防腐劑加入。

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角鯊?fù)?/p>

鯨蠟硬脂醇

EDTA 二鈉

透明質(zhì)酸鈉

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檸檬酸

丁二醇

甘油

植物提取物

水

圖 3 極簡配方洗護產(chǎn)品十大主要成分分布比例

4 極簡配方的展望

國內(nèi)化妝品行業(yè)近幾年迅速崛起，保持著快速增

長態(tài)勢。但近年來有關(guān)產(chǎn)品中防腐劑、表面活性劑及

香精等添加劑的負面報道逐漸增多，引起消費者對于

產(chǎn)品成分的關(guān)注，對于配方中原料的選擇、種類及質(zhì)

量問題重點關(guān)注。越來越多的消費者更加注重產(chǎn)品的

功效，并認真考慮起真正適合自己的產(chǎn)品。因而，產(chǎn)

品的安全、無刺激和溫和成為消費者的首要選擇。同

時，隨著產(chǎn)品的細分化，護膚產(chǎn)品的針對性和功能性

增強，產(chǎn)品配方極簡化必將成為一種新的發(fā)展趨勢。

未來幾年，著重在潔面、面霜、乳液、精華和面

膜等護膚類產(chǎn)品品類里會優(yōu)先出現(xiàn)更多的極簡產(chǎn)品來

迎合當下“極簡護膚”的理念號召，由護膚品會慢慢

擴散至其它類別的日化產(chǎn)品。相應(yīng)的一些植物提取成

分的加入也會在保證日化產(chǎn)品功效的情況下減少許多

化學(xué)合成原料的加入。不少品牌通過禁用有害化學(xué)成

分，例如防腐劑、芳香劑等，而從植物中萃取精華，

盡可能以純天然原料、極簡配方來提升品牌影響力。

而如何通過在保證日化產(chǎn)品的安全性 、有效性的前

提下，充分了解各原料組成、結(jié)構(gòu)特性、使用效果，

通過幾種簡單配方的搭配協(xié)同增效達到極佳效果也是

日化產(chǎn)品配方師們接下來要面對的挑戰(zhàn)。

總之，極簡配方的出現(xiàn)成為了日化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

的關(guān)鍵節(jié)點，存在諸多的困難和挑戰(zhàn)的同時，也為相

應(yīng)企業(yè)和研發(fā)機構(gòu)帶來了巨大市場機會。

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122 2021 年 10 月 創(chuàng)刊號

The Status Quo and Development Trend of Minimalist Formula Applied in Daily Chemical

Industry

Zhou Xinhui1

, Zhang Dacun2

, Li Dongmei3

, Qi Chenhui3

(1. South China Institute of Collaborative Innovation, Dongguan 523000, China; 2. Jiuxin Group, Jilin 132106, China; South China

University of Technology, Guangzhou 510000, China)

Abstract：With the rapid development of China's daily chemical industry, the gentleness and minimalism of product formulations

have attracted great attention among consumers. Simple and effective formula system design has become the development trend of daily

chemical industry at home and abroad. This article mainly introduces the emerging background of of minimalist formulas, research

progress at home and abroad, and analyzes the sales trends, head categories, and raw material formulas of existing minimalist formula

products, and further prospects the development of minimalist formula products on this basis.

Keywords：minimalist formula; daily chemical products; development trend

綜 述

2021 年 10 月 創(chuàng)刊號 123

手消毒劑是切斷微生物傳播途徑、控制感染以及

預(yù)防由微生物引發(fā)疾病的有效手段。免洗手消毒劑是

指消毒后不需用水沖洗的手消毒劑 [1]。當手部沒有肉

眼可見污染時，宜使用免洗手消毒劑進行衛(wèi)生手消毒

[2]。免洗手消毒劑是國際權(quán)威衛(wèi)生機構(gòu)推薦使用的手

部衛(wèi)生用品，如世界衛(wèi)生組織（WHO）、 世界感染

控制與流行病防控職業(yè)聯(lián)合會（APIC）、美國防控

流行病協(xié)會（SHEA）等機構(gòu)一致推薦為有效保持手

部衛(wèi)生的方法。

消毒產(chǎn)品活性成分從消毒效能角度可分為高、中、

低水平。高水平活性物是指可以殺滅各種微生物，對

細菌芽孢殺滅達到消毒效果的消毒劑。這類消毒劑應(yīng)

能殺滅一切細菌繁殖體（包括結(jié)核分枝桿菌）、病毒、

真菌及其孢子和絕大多數(shù)細菌芽孢。屬于此類的消毒

劑有含氯消毒劑、過氧化氫等和一些復(fù)配的消毒劑。

中水平消毒劑是可以殺滅和去除細菌芽孢以外的各種

病原微生物的消毒劑，包括碘類消毒劑、醇類、醇類

和氯已定的復(fù)方，醇類和季銨鹽類化合物的復(fù)方、酚

類等消毒劑等。低水平消毒劑是只能殺滅細菌繁殖體

（分枝桿菌除外）和親脂病毒的化學(xué)消毒劑，如單鏈

季銨鹽類消毒劑、雙胍類消毒劑如氯己定、 植物類

消毒劑等 [3]。 由于免洗手消毒產(chǎn)品應(yīng)用于手部皮膚

表面，活性成分不僅需要具有消毒功能，同時還要具

有良好的生物相容性和安全性。因此，一些消毒能力

很強的消毒劑并不適合應(yīng)用于免洗手消毒產(chǎn)品的配方

中。市場上目前常用的免洗手消毒產(chǎn)品的活性物主要

有醇類、季銨鹽、酚類、胍類以及復(fù)配型消毒劑等。

1 醇類消毒劑

人類使用醇類作為消毒劑具有悠久的歷史。早在

免洗手消毒劑活性物的研究進展

余鑫 胡方圓 劉芝蘭

（3M 中國有限公司，上海， 200233）

摘要：新冠疫情爆發(fā)以來，手部消毒成為防止疫情傳播的一個重要環(huán)節(jié)，其中，免洗手

消毒產(chǎn)品成為個人和家居必備的消毒產(chǎn)品之一。文章分析了免洗手消毒劑醇類、季銨鹽、

酚類、胍類等活性物的研究進展及其發(fā)展趨勢。

關(guān)鍵詞：免洗手消毒劑；活性物，微生物 ; 抗病毒

作者簡介：余鑫，碩士，3M 中國有限公司醫(yī)療產(chǎn)品事業(yè)部技術(shù)專家。主要研究方向：

醫(yī)療器械洗滌劑、消毒劑、潤滑劑的開發(fā)。

十九世紀后期，醇類就被部分熱帶國家和地區(qū)作為消

毒劑用于防止手部感染。適當濃度的醇類具有脫水作

用，可使微生物的蛋白質(zhì)凝固變性，破壞生物體新陳

代謝，從而快速殺滅微生物。過高濃度的醇溶液則會

使微生物表面形成保護層，阻止消毒劑向其內(nèi)部滲透，

減弱其消毒效果。醇類消毒劑并非濃度越高性能越好。

一般醇濃度在 60% ～ 85% 為宜 [4]。 醇類屬于中水平

消毒劑，可殺滅細菌繁殖體，多數(shù)親脂性病毒，如皰

疹病毒、乙型肝炎病毒、人類免疫缺陷病毒等。

醇類消毒劑包括乙醇，正丙醇、異丙醇、丙二醇

等。其中最常用的是乙醇和異丙醇。醇類消毒劑雖然

具有對微生物快速殺滅的效果，但由于其沸點較低且

容易揮發(fā)無法實現(xiàn)長效抑菌效果。因此手消毒產(chǎn)品采

用也乙醇與季銨鹽或乙醇與氯己定的復(fù)合配方[5] [6] [7]。

此外由于高濃度的乙醇揮發(fā)速度較快，我們在使

用醇類免洗手消毒產(chǎn)品時應(yīng)特別注意其開瓶保質(zhì)期。

根據(jù)《手消毒劑通用要求》，需在產(chǎn)品標簽或說明書

中注明開瓶保質(zhì)期。在打開產(chǎn)品包裝后，使用者應(yīng)在

開瓶保質(zhì)期內(nèi)使用完畢。超出開瓶保質(zhì)期的產(chǎn)品是無

法保證消毒效果的 [8]。

2 胍類消毒劑

1861 年，Streeker 合成了胍。從結(jié)構(gòu)上看胍是亞

胺脲，又稱作氨基甲酸脒。胍基化合物因其具有高穩(wěn)

定性、較好的生物活性等特點，應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛，

其衍生物廣泛用于藥物、染料、炸藥、農(nóng)用化學(xué)品及

生物技術(shù)等方面，應(yīng)用于殺菌、消毒與防腐領(lǐng)域只是

其中部分化合物。胍基具有很高的活性，由于其帶有

正電荷，容易被呈負電性的各類微生物所吸附，從而

抑制了其細胞分裂功能，使微生物迅速死亡。

124 2021 年 10 月 創(chuàng)刊號

常用的胍類消毒劑有三類，包括氯己定、聚氨丙

基雙胍和聚六亞甲基胍及其衍生物。 在免洗手消毒

劑中氯己定的使用非常廣泛。0.5% 左右濃度的氯己

定能殺滅革蘭氏陽性與革蘭氏陰性的細菌繁殖體，如

大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、綠銅假單胞菌等。但氯

己定對細菌芽孢、真菌、和親水性病毒殺滅效果不佳。

常用的氯己定包括醋酸氯己定、鹽酸氯己定和葡萄糖

酸氯己定。其中，葡萄糖酸氯己定比鹽酸氯己定和醋

酸氯己定的皮膚刺激性，皮膚至敏性和體外細胞毒性

綜合性能更加優(yōu)異。并且與配方中其他成分的兼容性

較好。因此葡萄糖酸氯己定得到越來越多的重視和應(yīng)

用。研究表明，相較于鹽酸氯己定和醋酸氯己定，在

適當?shù)呐浞街幸赃m當含量加入的葡萄糖酸氯己定用于

手部皮膚消毒具有最佳的綜合性能 [9] [10] [11]。聚六亞甲

基胍類消毒劑包括單胍鹽和雙胍鹽，單胍鹽合成成本

低，雙胍鹽則更溫和、安全性較高。由于鹽酸鹽比硬

脂酸鹽、磷酸鹽及硫酸鹽等胍鹽具有更優(yōu)異的殺菌效

果，故聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽的應(yīng)用最多 [12] [13]。聚

氨丙基雙胍可有效清除鏡片上的蛋白，并可以一定程

度上防止形成蛋白沉淀，因此在隱形眼鏡護理液中較

常用。目前市面上使用聚氨丙基雙胍作為免洗手消毒

劑的活性物并不多見。

胍類消毒劑具有對皮膚及黏膜無刺激性或低刺

激，化學(xué)穩(wěn)定性好的特點。同時胍類消毒劑可在一定

時間內(nèi)存在于皮膚表面及紋理當中，實現(xiàn)長效抑菌。

胍消毒劑也有其不可忽視的局限性。胍類消毒劑單獨

使用屬于低水平消毒劑，因此目前最新的手消毒劑產(chǎn)

品多使用乙醇和胍類消毒劑復(fù)合配方 [14]。

3 季銨鹽類消毒劑

季銨鹽類消毒劑的研究和應(yīng)用可以追溯到上世紀

初。早在 1915 年，Jacobs 就報道合成了季銨鹽類消

毒劑，并作了殺菌性能的研究，指出該類消毒劑具有

一定的殺菌能力。1935 年，德國人 Domagk 研究了這

類消毒劑的殺菌性能及化學(xué)結(jié)構(gòu)與制菌的關(guān)系，同年

將其用于臨床消毒實踐并逐漸推廣。該類消毒劑低毒

安全，副作用小，有效濃度低，刺激性低，故初期曾

經(jīng)被譽為理想消毒劑。但是，經(jīng)過一段時間的研究發(fā)

現(xiàn)，單一品種的季銨鹽消毒劑抗菌譜狹小，消毒應(yīng)用

范圍有限，曾影響了季銨鹽作為消毒劑的使用與推廣。

近年，隨著產(chǎn)品的升級換代，以及復(fù)配技術(shù)的運用，

不同種類的季銨鹽獨特的抗菌作用機理，在配方中因

協(xié)同作用得到放大、應(yīng)用范圍更廣。

季銨鹽消毒劑的種類很多，有單鏈季銨鹽、雙長

鏈季銨鹽、三鏈季銨鹽、超支化季銨鹽。季銨鹽通過

陽離子靜電力、氫鍵力以及表面活性劑分子與蛋白質(zhì)

分子間的疏水結(jié)合力等作用 , 吸附帶負電的微生物并

聚集在細胞膜上，導(dǎo)致其新陳代謝收到抑制而死亡。

同時其憎水烷基還能與微生物發(fā)生作用，改變生物膜

的通透性，繼而發(fā)生溶胞作用破壞細胞結(jié)構(gòu)，引起細

胞的溶解和死亡 [15]。

目前國內(nèi)外普遍使用的季銨鹽類消毒劑有苯扎溴

銨、苯扎氯銨、二癸基二甲基氯化銨、芐索氯銨、芐

索溴銨、十二烷基二甲基乙苯乙基溴化銨等產(chǎn)品?！都?/p>

銨鹽類消毒劑衛(wèi)生要求》中規(guī)定，用于手的衛(wèi)生消毒

時，清潔皮膚應(yīng)使用含有 400-1200mg/L 的季銨鹽消

毒劑產(chǎn)品擦拭或浸泡手部 1 分鐘。污染的皮膚應(yīng)用季

銨鹽含量為 600-2000mg/L 的消毒產(chǎn)品擦拭或浸泡，

作用 1 分鐘也可達到消毒效果。

季銨鹽消毒劑具有很多優(yōu)勢和特點。同時我們不

能忽視季銨鹽類消毒劑的一些局限性。首先其微生物

的消殺效果需要在 PH 較高的條件下才能得到充分的

體現(xiàn)。另外季銨鹽消毒劑容易受到有機物的干擾，影

響其消毒效果的發(fā)揮。最后季銨鹽本身是一種陽離子

化合物，應(yīng)特別注意不宜與陰離子表面活性劑，硝酸

鹽，水楊酸鹽，銀離子，酒石酸鹽和生物堿，過氧化

氫，含水羊毛脂等成分配伍 [16]。

4 酚類消毒劑

最早被人類大規(guī)模使用的酚類消毒劑是苯酚也稱

為石炭酸。19 世紀初，苯酚成功通過合成方法制造

出來，1860 年，苯酚被用作消毒劑。后來，苯酚被

作為一些殺菌劑、防腐劑的合成原料而被廣泛使用。

使用酚類消毒劑已有 100 年的歷史，并曾經(jīng)是醫(yī)院主

要的消毒劑之一。隨著應(yīng)用越來越廣泛，它的毒性也

被人們進一步認識到。2017 年，苯酚被列入世界衛(wèi)

生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單。雖然苯

酚為預(yù)防和控制疾病的傳播起過重要作用。由于新型

消毒劑不斷出現(xiàn)，加之苯酚本身固有的缺點和問題，

應(yīng)用已越來越來少。苯酚已被更有效、毒性更低的酚

類衍生物所取代。

綜 述

2021 年 10 月 創(chuàng)刊號 125

酚類消毒劑的殺菌原理是裂解并穿透細胞膜，使

蛋白凝集沉淀，從而快速殺滅細胞。酚類消毒劑也可

使細菌的酶系統(tǒng)失去活性，導(dǎo)致細胞死亡。酚類化合

物是指芳香烴中苯環(huán)上的氫原子被羥基取代所生成的

化合物，除苯酚外，主要包括甲酚、氯苯酚、溴苯酚、

六氯酚、二氯二甲苯酚、對氯間二甲苯酚、三氯羥基

二苯醚。不是所有的酚類消毒劑都可以用于手消毒產(chǎn)

品中?！斗宇愊緞┬l(wèi)生要求》中規(guī)定對氯間二甲苯

酚、三氯羥基二苯醚可用于手衛(wèi)生消毒。對氯間二甲

苯酚用于衛(wèi)生手消毒，其應(yīng)用液中有效成分含量應(yīng)不

大于 1.0%，對手擦拭或浸泡消毒作用時間不大于 1

分鐘。三氯羥基二苯醚應(yīng)用液中有效成分含量應(yīng)不大

于 2.0%， 對手擦拭或浸泡消毒作用時間不超過 1 分

鐘 [17]。

5 復(fù)方消毒劑

復(fù)方消毒劑可以克服單方產(chǎn)品的一些缺點，改善

和提高消毒效果，具有殺菌廣、效果好、安全性高等

優(yōu)勢。同時應(yīng)當注意，復(fù)方消毒劑由于成分更加復(fù)雜，

必須對產(chǎn)品中各個活性成分的相容性，長期穩(wěn)定性以

及可能發(fā)生的物理和化學(xué)反應(yīng)都應(yīng)進行嚴謹研究和驗

證，以確保此類產(chǎn)品具有良好的使用效果和安全性。

雖然消毒劑可能的復(fù)配方式有很多。目前市場上

技術(shù)最成熟的免洗手消毒產(chǎn)品為醇類和其他種類消毒

劑復(fù)配。例如在乙醇和氯己定的復(fù)配體系中。乙醇的

作用主要是促使細胞蛋白質(zhì)變性，而氯己定發(fā)揮的作

用是攻擊細胞膜改變其通透性。通過兩者以適當比例

復(fù)配可產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，大大提升其性能表現(xiàn)。在表 1

中，我們比較了乙醇，氯己定，乙醇和氯己定復(fù)配、

對氯間二甲苯酚的消毒機制，以及對革蘭氏陽性菌，

革蘭氏陰性菌，病毒的殺滅性能。從中可以看到，乙

醇和氯己定復(fù)配不僅能獲得乙醇強效的即刻殺菌作

消毒劑 機制 G+ 菌 G- 菌 病毒 作用速度 持續(xù)時間

乙醇 蛋白變性 極好 極好 好 極好 無

氯己定 攻擊細胞膜 極好 好 好 中等 極好

乙醇 + 氯己定 攻擊細胞膜

蛋白變性 極好 極好 好 極好 極好

對氯間二甲苯酚 攻擊細胞膜 好 中等 中等 中等 中等

用， 還能保持氯己定的長效殺滅作用 [18]。

6 結(jié)語

醇類作為手消毒劑應(yīng)用廣泛，技術(shù)發(fā)展相對成熟。

季銨鹽類消毒劑尤其是復(fù)方產(chǎn)品，其配方的相容性仍

然需做深入研究。 胍類消毒劑尤其是葡萄糖酸氯己

定由于其較好的綜合性能是近年來該領(lǐng)域研究的熱點

之一。 值得注意的是，免洗手消毒劑除了應(yīng)具有良

好的消毒性能外，必須關(guān)注其生物相容性和安全性，

避免長期使用引起皮膚屏障受損。這也是隨著手消毒

產(chǎn)品的普及和發(fā)展，消費者將越來越關(guān)注的問題。同

時我們注意到，2020 年最新版的手消毒劑國家標準

《GB27950-2020 手消毒劑通用要求》已經(jīng)將脊髓灰

質(zhì)炎病毒殺滅率列入其技術(shù)要求當中。所有在使用說

明書標明對病毒有滅活作用的手消毒液產(chǎn)品，對脊髓

灰質(zhì)炎病毒滅活試驗殺滅率必須不小于 99.99%。在

不影響皮膚相容性、安全性和產(chǎn)品使用感受的前提下，

提升其對病毒的殺滅性能也將是未來本領(lǐng)域的發(fā)展趨

勢之一。

參 考 文 獻

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Research Progress of Hand Sanitizer Actives

Yu Xin, Hu Fangyuan, Liu Zhilan

（3M China Co., LTD., Shanghai 200233, China）

Abstract: Since the outbreak of COVID-19, hand sterilization has become an important part of preventing the epidemic spread. With the

improvement of people's awareness of hand hygiene, hand sanitizer products have been used more and more widely. Alcohol is the most

common actives in the formulation. In addition to that, quaternary ammonium salt, phenols, guanidine and other types of actives are also

employed. In this article, the research progress and development trend in this field were analyzed.

Keywords: hand sanitizer; actives; microbes; antivirus

綜 述

2021 年 10 月 創(chuàng)刊號 127

目前市面上洗滌劑產(chǎn)品呈現(xiàn)多樣化。總體來說，

濃縮化、綠色化、多功能化是當前液體洗滌劑產(chǎn)品

的發(fā)展趨勢。

隨著人們對環(huán)保意識的逐漸加強，為了滿足環(huán)

境的保護和消費者的綠色消費需求，各國也不斷宣

傳促進行業(yè)生產(chǎn)商通過創(chuàng)新技術(shù)積極推動洗滌劑產(chǎn)

品使用綠色原料、生產(chǎn)綠色化、包裝綠色化，產(chǎn)品

綠色化等等，紛紛推出相關(guān)的環(huán)境標志認證（綠色

認證）， 包括中國的十環(huán)認證和節(jié)水認證、歐盟

“生態(tài)標簽”、美國 “綠色徽章”、澳大利亞“良

好環(huán)境選擇標簽”、加拿大“環(huán)境選擇計劃標簽”

以及新西蘭“環(huán)境選擇標 簽”等。同時，各國均為

獲得認證的產(chǎn)品制定了一系 列嚴格的標準，提出禁

止含有某些物質(zhì) （如丁氧基乙醇、支鏈烷基苯磺酸

鹽及鄰苯二甲酸鹽等）， 限制使用某些組分 [1]。由

美國化學(xué)會 ACS 提出的綠色化學(xué) [2]，得到了行業(yè)的

積極響應(yīng)，推進洗滌劑綠色化是日化行業(yè)可持續(xù)發(fā)

展的必經(jīng)之路，重點是從源頭減少和消除化學(xué)工業(yè)

生產(chǎn)對環(huán)境的污染。隨著人們生活水平的提高，消

費者的消費觀念也在發(fā)生改變，綠色環(huán)保的意識也

逐漸增強，對于洗滌劑產(chǎn)品他們不僅僅只是關(guān)注去

污功效，同時也關(guān)注產(chǎn)品的綠色環(huán)保，健康安全。

一些環(huán)保專家把“綠色消費”概括成 5R [1]： 節(jié)約

資源，減少污染 （Reduce）；綠色生活，環(huán)保選購

（Reevaluate）；重復(fù)使用，多次利用 （Reuse）；

分類回收，循環(huán)再生 （Recycle）；保護自然，萬物

共存（Rescue）。正是由于他們越來越關(guān)注洗滌劑

產(chǎn)品對環(huán)境和人體的安全性，才給與洗滌劑產(chǎn)品綠

色化培育了很大的市場需求。

淺談液體織物洗滌劑綠色化

張少雄 李東華 黃平 曾暉

（1．廣東優(yōu)凱科技有限公司，廣東佛山， 528244；

2．中山大學(xué)化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)院，廣東珠海，519000）

摘要：介紹了液體織物洗滌劑綠色化對環(huán)境的意義，并從原料、包裝、配方設(shè)計、生產(chǎn)

工藝等多個方面對產(chǎn)品綠色化重點要求進行闡述。

關(guān)鍵詞：液體織物洗滌劑；綠色化

作者簡介 : 張少雄，化學(xué)工程碩士，有 8 年以上洗滌產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗，現(xiàn)任優(yōu)凱科

技有限公司研發(fā)經(jīng)理。

1 洗滌劑綠色化的含義

根據(jù)美國化學(xué)會 ACS 提出的綠色化學(xué)含義，洗

滌劑綠色化應(yīng)具備以下幾個方面的特點 [3]。

1）避免采用對人類健康和環(huán)境有毒的物質(zhì)。應(yīng)

選用無毒和安全的表面活性劑。

2）盡量采用可再生的原料，不用難生物降解的

表面活性劑，特別是用天然來源的物質(zhì)代替石油來

源生產(chǎn)的原料。

3）設(shè)計具有高使用效益、低環(huán)境壓力的洗滌產(chǎn)

品。

4）從生產(chǎn)工藝和使用性能方面考慮，開發(fā)節(jié)能

節(jié)水的產(chǎn)品。

5）從源頭制止污染而不是末端治理污染。

6）盡量減少廢氣的排放，嚴格控制廢水和尾氣

的排放量，盡量減少包裝物，包材盡量采用易生物

降解和能回收利用的材料。

2 洗滌劑綠色化因素詳解

2.1 在原料使用方面

實現(xiàn)洗滌劑產(chǎn)品綠色化，建議多使用植物來源

的可再生表面活性劑。來自天然油脂原料經(jīng)過加工

得到的表面活性劑易生物降解，可再生綠色環(huán)保。

天然植物來源的表面活性劑具體包括如下：

（1）天然脂肪酸（椰子油酸 和油酸為主）

天然椰子油酸是由八酸、十酸、月桂酸、肉豆

蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等組成，以

月桂酸為主，占 50% 左右。

128 2021 年 10 月 創(chuàng)刊號

油酸，也稱順 -9- 十八碳烯酸，以甘油酯的形

式 廣泛存在于動、植物油酯中。

目前，市場上的工業(yè) 油酸主要來源于豆油、菜

籽油、米糠油，是油酸、亞油酸和硬脂酸等組成的

混合物，其中油酸含量占到 70% ～ 85%。

油酸皂產(chǎn)品溫和，具有凍點低、 去污強，能消泡、

增稠與乳化性能好等特點。缺點：不耐硬水，碳鏈

長溶解性差。

（2）脂肪酸甲酯乙氧基化物及磺酸鹽（FMEE/

MES）

FMEE 是由天然油脂衍生物脂肪酸甲酯經(jīng)乙氧

基化或進一步進行磺化而得。FMEE 為非離子表面

活性劑，與傳統(tǒng) AEO9 相比，去污力 相當，但泡沫

更低，易于漂洗，生物降解性好；MES 則兼具非離

子和陰離子表面活性劑的特點 , 具有突出的低溫流

動性，較好的洗凈力、耐堿性能、分散性能和耐硬

水性能。MES 的抗硬水性能優(yōu)于 LAS 和 AOS，而在

高濃度體系的水溶性方面又明顯優(yōu)于 AES，更適合

高濃度的濃縮洗滌劑的配制 [4]。

（3）椰油酰胺丙基甜菜堿（CAB）

以天然椰子油為基礎(chǔ)原料，通過與 N、N 二甲

基丙二胺的縮合生成 PKO 再和氯乙酸鈉（一氯乙酸

與碳酸鈉制得）季銨化兩步反應(yīng)，制取椰油酰胺丙

基甜菜堿。

CAB 是一種兩性離子表面活性劑，在酸性及堿

性條件下均具有優(yōu)良的穩(wěn)定性，分別呈現(xiàn)陽和陰離

子性，常與陰、陽離子和非離子表面活性劑并用，

其配伍性能良好。刺激性小，易溶于水，對酸堿穩(wěn)

定，泡沫多，去污力強，具有優(yōu)良的增稠性、柔軟性、

殺菌性、抗靜電性、抗硬水性。能顯著提高洗滌類

產(chǎn)品的柔軟、調(diào)理和低溫穩(wěn)定性。

（4）天然油脂改性乙氧基化物及其磺酸鈉

（SOE/ SNS）

SOE 改性油脂乙氧基化物，SOE 系列產(chǎn)品具有

優(yōu)良的表面活性，性能溫和，對皮膚和眼睛無刺激性，

在 0℃以下仍具有良好的流動性及均一性，可與水

任何比例混合無凝膠，適用于配制低溫、超濃縮液

體洗滌劑。

SNS 是改性油脂乙氧基化物磺酸鈉系列產(chǎn)品以

天然油脂為原料經(jīng)過改性，再進行磺化而制得的一

類陰離子表面活性劑，產(chǎn)品溫和無刺激，凍點低，

無凝膠相區(qū)，適用于開發(fā)低溫、低泡、超濃縮液體

洗滌劑。對皮膚溫和、無刺激、無毒，可明顯改善

配方的溫和性。

（5）脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸鈉 (AEC)

由天然脂肪醇聚氧乙烯醚和氯乙酸鈉反應(yīng)制得。

該原料低溫穩(wěn)定性好，耐酸耐堿，易生物降解；

具有良好的鈣皂分散和增溶能力，水中溶解度大，

有很好的發(fā)泡力和去污力，對皮膚及眼睛的刺激性

小。特別適用于配制嬰兒類型洗滌劑產(chǎn)品。

（6）無患子皂苷非離子表面活性劑

無患子皂苷是野生落葉喬木無患子果皮的提取

物，主要表面活性成分為三萜皂苷類 ( Ⅰ )、倍半萜

糖苷類 ( Ⅱ )、脂肪油和蛋白質(zhì)，是一種天然的非離

子型表面活性劑，純天然產(chǎn)品，具有很強的降低表

面張力的作用，用于衣物洗滌，洗滌性能好，有效

清除污垢，無異味，100% 降解，溫和無刺激，不會

產(chǎn)生有害人體健康和有害環(huán)境的殘留物。

（7）烷基糖苷（APG）

APG 是由天然椰子油或棕櫚仁油的脂肪醇與植

物淀粉的葡萄糖反應(yīng)制得。全部原料來源為可再生

植物，具有優(yōu)異的起泡、乳化、分散、去污能力；

無毒，耐硬水，溫和無刺激。

（8）氨基酸類表面活性劑

該類表面活性劑是由椰子油或棕櫚仁油所得脂

肪酸與植物淀粉水解、發(fā)酵得到的谷氨酸、肌氨酸、

甘氨酸等氨基酸為原料而制得。具有良好的起泡，

洗滌能力，與蛋白質(zhì)有良好的親和性，易生物降解，

無毒性；缺點是該類原料價格成本過高。

2.2 在產(chǎn)品配方設(shè)計方面

洗滌劑的濃縮化本身也是一種綠色節(jié)能環(huán)保體

現(xiàn)。按照洗衣液行業(yè)標準 QB/T 1224 劃分，目前普

通液體標準是要求活性物含量在 15% 以上；若活

性物含量在 25% 以上則可宣稱為濃縮型產(chǎn)品；按

照濃縮洗衣液標志產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范，活性物含量達到

綜 述

2021 年 10 月 創(chuàng)刊號 129

30%，則可宣稱為濃縮洗衣液，一蓋相當于普通洗

衣液兩蓋；活性物含量在 45% 以上，可宣稱濃縮 +

產(chǎn)品，1 蓋相當于普通洗衣液 3 蓋 ; 活性物達到 60%

以上，基本上是洗衣凝珠產(chǎn)品。濃縮產(chǎn)品具備倉儲

面積更小、運輸成本更低、包裝廢棄物更少、碳排

放量更少等諸多環(huán)保價值。

2.3 在產(chǎn)品包裝設(shè)計方面

常規(guī)洗滌劑包裝形式有瓶子、袋子，材質(zhì)多數(shù)

是 PE、PP 或 PET，生物降解性差，提倡行業(yè)包材

廠商加大技術(shù)研究，采用易生物降解材質(zhì)，減少對

環(huán)境的污染，比如洗衣凝珠采用易生物降解的水溶

膜包裹而成，并采用較少的包裝紙盒或者紙筒，這

個就是很有意義的綠色環(huán)保舉措。從源頭減少外包

裝消耗，通過積極推廣替換裝，降低包材用量，也

進一步提升消費者的環(huán)保意識。

2.4 在生產(chǎn)管控方面

秉承“源頭預(yù)防，全程控制”的環(huán)境管理體系

方針，在各環(huán)節(jié)始終堅持工廠集約化、原材料無害化、

生產(chǎn)清潔化、廢物資源化及能源低碳化。

2.5 在工藝設(shè)備方面

采用先進清潔生產(chǎn)工藝，選用高效、低能耗設(shè)備，

引入自動化技術(shù)；在節(jié)能降耗上，持續(xù)推進節(jié)能技

改項目，優(yōu)化生產(chǎn)管理，在提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)

量的同時，不斷加強資源循環(huán)利用，減少污染物的

排放。

3 結(jié)語

日化行業(yè)應(yīng)加大洗滌劑濃縮化、綠色化宣傳以

及相關(guān)濃縮標志、綠色標志認證，并積極引導(dǎo)和鼓

勵消費者綠色消費。一方面，加大技術(shù)創(chuàng)新的力度，

持續(xù)推出節(jié)能低碳的產(chǎn)品，扎實推進清潔生產(chǎn)，并

強化碳排放管理。另一方面，洗滌劑生產(chǎn)企業(yè)和原

料開發(fā)商應(yīng)共同朝著洗滌劑濃縮化、綠色化、功能

化的開發(fā)方向，尋求合作共贏和共同發(fā)展，努力開

發(fā)出滿足消費者需求的新型產(chǎn)品，多使用新型綠色

環(huán)保原料，并且提供更好的技術(shù)方案，實現(xiàn)新型洗

滌劑產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，促進行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，攜手產(chǎn)業(yè)

鏈上下游的伙伴共同為保護環(huán)境做出貢獻。

參 考 文 獻

[1] 聶姍姍，于 文 . 綠色洗滌劑環(huán)境標志認證及發(fā)展趨勢

[J]. 日用化學(xué)品科學(xué)，2012，35 (1): 1-3.

[2] 朱清時 . 綠色化學(xué) [J]. 化學(xué)進展， 2000,12（4）：410-

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[3] 張彪 . 論綠色洗滌劑的開發(fā) [J]. 中國洗滌用品工業(yè) .

2012(4):73-78.

[4] 胡劍品 , 夏雄燕 , 耿二歡 , 等 . 綠色表面活性劑的現(xiàn)狀

及發(fā)展趨勢 [J]. 中國洗滌用品工業(yè) ,2016(2):30-36.

Discussion on Green Liquid Fabric Detergent

Zhang Shaoxiong1

Li Donghua1

Huang Ping1

Zeng Hui2

(1.Guangdong Youkai Technology Co., Ltd., Foshan 528244, Guangdong;

2.School of Chemical Engineering and Technology, Sun Yat-sen University. Zhuhai 519000, Guangdong)

Abstract：In this paper， the significance of green liquid fabric detergent to the environment was mainly introduced, and the key requirements

of green product from raw materials, packaging, formula design, production technology and other dimensions was discussed.

Keywords：liquid fabric detergent; green

130 2021 年 10 月 創(chuàng)刊號

氧化電位水（Electrolyzed oxidizing water，EOW）

是稀鹽溶液經(jīng)電解作用后產(chǎn)生的具有高氧化還原電

位（ORP）、含低濃度有效氯的一類水，根據(jù)電解

過程不同，可以分為酸性電位水（Acidic electrolyzed

water，AEW）、 微 酸 性 電 位 水（Slightly acidic

electrolyzed water，SlAEW）、 中 性 電 位 水（Neutral

electrolyzed water，NEW） 和 堿 性 電 位 水（Alkaline

electrolyzed water，AlEW）。既往的研究表明，氧化

電位水具有良好的抗菌活性，已廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、食

品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，本文主要介紹了氧化電位水的制備

原理、作用機制，并對其作為家居綠色消毒劑的應(yīng)用

進行了探討。

1 氧化電位水制備原理

氧 化 電 位 水 電 解 工 藝 中 ，常 用 的 稀 鹽 溶 液 有

NaCl 溶 液、HCl 溶 液、KCl 和 MgCl2 混 合 溶 液 ，電

流 一 般 在 8~10a 之 間， 電 位 在 9~10V 之 間。AEW

和 AlEW 是經(jīng)有隔膜的二室型電解槽電解稀鹽溶液

產(chǎn)生，SlAEW 和 NEW 是在無隔膜的一室型電解槽

中電解稀鹽溶液產(chǎn)生，也能由一定比例的酸性、堿

性電位水混合得到。AEW 和 AlEW 的制備過程如

圖 1 所示，離子隔膜將電解槽的陽極側(cè)、陰極

側(cè) 分 開， 鹽 溶 液 電 解 成 Cl -

、Na +

，H+

、OH-

，

帶負電的離子向陽極移動，2Cl - → Cl 2+2e -

，

氧化電位水作為綠色消毒劑在日化領(lǐng)域的應(yīng)用探討

張咪 童星

（江蘇雪豹日化有限公司，江蘇無錫，214400）

摘要：氧化電位水是稀鹽溶液經(jīng)電解作用后產(chǎn)生的具有高氧化還原電位、含低濃度有效氯的一類水，可以分為

酸性電位水、微酸性電位水、中性電位水和堿性電位水 4 類。氧化電位水具有良好的抗

菌活性，已廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、食品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，文章主要介紹了氧化電位水的制備原理、

作用機制，并對其作為綠色消毒劑在日化領(lǐng)域的應(yīng)用進行了探討。

關(guān)鍵詞：氧化電位水；氧化還原電位；有效氯；消毒劑

作者簡介 : 張咪，現(xiàn)任江蘇雪豹日化有限公司研發(fā)中心工程師，主要從事日化產(chǎn)

品研發(fā)工作。E-mail:727459316@qq.com。

C l 2+ H2O → H C l + H C l O ，2H2O → 4H+

+O2+4e-

，形

成氧氣、氯氣、次氯酸、鹽酸等產(chǎn)物，得到 AEW；

帶正電的離子向陰極移動，2H2O+2e- → H2+2OH-

，

得到堿性電解水。SlEW 和 NEW 的制備過程如圖 2

所示，鹽溶液電解產(chǎn)生的正負離子相互反應(yīng)，形成

SlEW 或 NEW。

圖 1 酸性、堿性氧化電位水制備原理

圖 2 微酸性、中性電位水制備原理

電解過程中水流量、溫度、鹽溶液濃度、電解裝

置等不同，產(chǎn)生的氧化電位水理化性質(zhì)也不同，表 1

列出了各種類型 EOW 的 pH、氧化還原電勢和有效氯

含量 [1]。

氧化電位水類型 pH 氧化還原電勢 /mV 有效氯含量 /（mg/L）

酸性電位水（AEW） 2.0~3.3 ≥ 1100 60±10

微酸性電位水（SlAEW） 5.0~6.5 ＞ 900 10~30

中性電位水（NEW） 7.0~8.0 750 50

堿性電位水（AlEW） 10.0~11.5 -795~-900 -

表 1 不同類型 EOW 理化性質(zhì)

綜 述

2021 年 10 月 創(chuàng)刊號 131

2 氧化電位水的作用機制

氧化電位水是一種新型廣譜、高效、環(huán)保的消毒

劑，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌、沙門

氏菌、酵母菌、人類諾如病毒等致病微生物具有一定

的殺滅效果，多數(shù)研究認為，EOW 對病原微生物的

殺滅活性與其 pH、高氧化還原電位、有效氯含量有關(guān)。

通常微生物生長所需的的 pH 在 4~9 范圍內(nèi)，過低或

過高的 pH 會使細胞膜變得敏感，更易受有效氯的影

響，使得更多的 HClO 分子穿過細胞膜，HClO 進入

細胞后，可以與核酸反應(yīng)，破壞與代謝相關(guān)的關(guān)鍵

酶；高 ORP 會損傷細胞膜，減少微生物系統(tǒng)中的自

由基，引起代謝流量、ATP 生成的改變，抑制葡萄糖

氧化，破壞蛋白質(zhì)合成，抑制氧的攝取和氧化磷酸化，

從而破壞細胞代謝 [3]，但這種 pH 和有效氯協(xié)同作用

的機制并不適用于 SlAEW 和 NEW。Zhangying Ye 等 [4]

人研究了 SlAEW 對大腸桿菌的抗菌機理，當 SlAEW

（pH6.4、ORP900mV、有效氯 60mg/L）與大腸桿菌

菌液體積比為 20:1 時，處理 5min 后可以完成殺滅大

腸桿菌，經(jīng) SlAEW 處理后，破壞了大腸桿菌細胞酯

酶的活性和細胞膜的完整性，細胞通透性增強，此外，

ROS 含量顯著增加，產(chǎn)生的自由基可以氧化細胞膜中

的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等，誘導(dǎo)細菌凋亡，而不是立即導(dǎo)致

細菌死亡。因此，各種類型 EOW 對病原微生物的作

用機制仍待進一步研究。

3 氧化電位水作為綠色消毒劑的應(yīng)用探討

3.1 酸性氧化電位水的應(yīng)用

酸性氧化電位水是應(yīng)用和研究最多的一類，AEW

除了對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、腸炎沙門氏菌、

李斯特菌等病原微生物具有較強的殺滅作用，對人體

免疫缺陷病毒、乙肝病毒、諾如病毒、甲型流感病毒、

口蹄疫病毒等也有一定的抗病毒作用。Yohei Takeda

等 [5] 人研究了 AEW 對嚴重急性呼吸綜合征冠狀病毒

2 型（SARS-CoV-2）的抗病毒作用，發(fā)現(xiàn)在 SARSCoV-2 溶液與 AEW（pH2.5，有效氯 74mg/kg）體積

比為 1:1、1:5、1:10 三種不同濃度下，僅體積比為 1:10

時，EOW 對病毒的殺滅率≥ 99.99%；放置 17 天后

的 EOW（pH2.7，有效氯 23mg/kg）與新制備的 EOW

（pH2.5，有效氯 109ppm）相比，抗病毒活性顯著

降低，當放置 31 天有效氯降至 2mg/kg 時，EOW 完

全失去了抗病毒活性；當溶液中有高濃度蛋白質(zhì)存

在時，EOW 的抗病毒活性也會降低。這些研究結(jié)果

表明 AEW 對 SARS-CoV-2 具有抗病毒作用，并且其

病毒學(xué)效應(yīng)依賴于接觸病毒的有效氯濃度，高濃度

蛋白質(zhì)的存在也會影響 AEW 的抗病毒作用。在實際

應(yīng)用中，AEW 可以作為一種安全、高效的抗 SARSCoV-2 消毒劑，噴灑或擦拭物體表面，殺滅環(huán)境中

的 SARS-CoV-2，對阻斷病毒傳播具有重要作用。

3.2 微酸性氧化電位水的應(yīng)用

雖然 AEW 對病原微生物具有良好的殺滅效果，

但也存在腐蝕性強、存儲貨架期短等問題，而 SlAEW

和 NEW 在保留抗菌效果的同時可以克服這些缺點。

Naka 等 [6] 人比較了 SlAEW 和次氯酸鈉（NaOCl）對

大腸桿菌和銅綠假單胞菌的殺滅效果，在相同作用

濃度、時間下，處理 1min 后，0.5mg/L 的 SlAEW 對

大腸桿菌和銅綠假單胞菌的殺滅對數(shù)均＞ 4，而

0.5mg/L NaOCl 對大腸桿菌的殺滅對數(shù)值＞ 1，對銅綠

假單胞菌的殺滅對數(shù)值＞ 2，SlAEW 的抗菌效果明顯

優(yōu)于 NaClO，在低有效氯含量下仍具有良好的抗菌效

果；將 10、20mg/L 的 SlAEW 通過噴霧裝置噴灑于實

驗環(huán)境中，隨著噴灑時間延長，環(huán)境中表皮葡萄球菌

的細菌數(shù)逐漸降低，在 300mL/h 的噴灑速率下，60s

后，10mg/L 的 SlAEW 使環(huán)境中細菌數(shù)減少了 89%，

20mg/L 的 SlAEW 使環(huán)境中細菌數(shù)減少了 100%，由

此發(fā)現(xiàn)，低濃度的 SlAEW 可以作為噴霧消毒劑應(yīng)用

于環(huán)境消毒產(chǎn)品中，對物體表面無腐蝕性，高效、安全。

3.3 中性氧化電位水的應(yīng)用

NEW 雖被認為是氧化電位水中抗菌活性最低

的一類，但其抗菌效果也不低于常見含氯消毒劑。

D.Ogunniyi 等 [7] 人對比了 NEW 與次氯酸鈉、二氧化

氯對大腸桿菌、李斯特菌、沙門氏菌的抗菌效果，在

6.0、7.0、8.4、9.2 這 4 個不同 pH 條件下，經(jīng) NEW

（有效氯＜ 1mg/L）處理 2min 后，對三種細菌的殺

滅對數(shù)值均在 4~6 之間，與有效氯含量相同的次氯酸

鈉、二氧化氯抗菌效果相當；在有機物干擾的情況下，

20mg/L 的 NEW 對大腸桿菌 Xen14 具有良好的殺滅效

果，而次氯酸鈉在 50mg/L 時才能完全殺滅大腸桿菌

Xen14，50mg/L 二氧化氯的抗菌效果較弱，這些結(jié)果

表明 NEW 具有良好的抗菌效果，且優(yōu)于相同有效氯

132 2021 年 10 月 創(chuàng)刊號

含量的含氯消毒劑。Eric 等 [8] 人發(fā)現(xiàn) NEW 對人諾如

病毒也有滅活效果，NEW 儲存 7 天后，pH、ORP、

有效氯等理化指標相對穩(wěn)定，對病毒的滅活效果也無

明顯差異，250mg/kg 有效氯含量的 NEW 處理非多孔

表面 15~30min 后，可以破壞病毒衣殼使病毒滅活，

表明 NEW 可以作為一種穩(wěn)定、環(huán)保的抗病毒消毒劑

應(yīng)用于物體表面消毒。

4 結(jié)語

氧化電位水對病原微生物具有良好的殺滅作用，

與病原微生物反應(yīng)后恢復(fù)為水和鹽，不會產(chǎn)生耐藥性，

是一種高效、綠色、環(huán)保的消毒劑，在日化領(lǐng)域具有

廣闊的應(yīng)用前景。雖然酸性氧化電位水已被衛(wèi)生部列

入消毒劑原料活性（有效）成分清單，對其應(yīng)用指標

與方法作了描述、規(guī)定，可用于環(huán)境及物體表面、人體、

醫(yī)療器械的消毒，但其腐蝕性、不穩(wěn)定性限制了其發(fā)

展。近年來，微酸性氧化電位水和中性電位水受到越

來越多學(xué)著的關(guān)注，在避光、密封條件下儲存 120 天

后，AEW 的 pH 基本不變，ORP、有效氯含量、抗菌

活性急劇下降，SlAEW、NEW 的 pH、ORP、有效氯

含量、抗菌活性基本不變 [9]，因此，微酸性電位水、

中性電位水作為消毒劑應(yīng)用于日化產(chǎn)品中具有更高的

抗菌穩(wěn)定性和更長的貨架期，但微酸性電位水、中性

電位水尚未列入消毒劑原料活性（有效）成分清單。

隨著研究深入，各種類型氧化電位水的作用機制會、

應(yīng)用參數(shù)、使用方法、使用范圍會更加明確，使氧化

電位水作為消毒劑得到更好的推廣應(yīng)用。

參 考 文 獻

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Application of Electrolyzed Oxidation Water as Green Disinfectant

Zhang Mi, Tong Xing

(Jiangsu Snow Leopard Household Chemical Co., Ltd., Wuxi 214400, Jiangsu, China)

Abstract: Electrolyzed oxidizing water is a kind of water with high redox potential and low concentration of available chlorine, which is

produced by electrolysis of dilute salt solution. It can be divided into acidic potential water, slightly acidic potential water, neutral potential water

and alkaline potential water. Electrolyzed oxidizing water has good antibacterial activity and has been widely used in medical, food, agriculture

and other fields. This paper mainly introduces the preparation principle and mechanism of electrolyzed oxidizing water. At last, we discuss its

application as green disinfectant in the market.

Keywords: electrolyzed oxidizing water; oxidation-reduction potential; available chlorine; disinfectant

綜 述

2021 年 10 月 創(chuàng)刊號 133

隨著資源消耗的日益加劇，原材料和物流成本

的不斷上漲，以及水資源的匱乏和環(huán)境壓力的不斷

增強，洗滌劑濃縮化、綠色化已經(jīng)成為了全球洗滌

劑工業(yè)主要的發(fā)展方向，是綠色環(huán)保的必然選擇。

優(yōu)質(zhì)的洗滌劑能提升衣物清潔的效果，也能幫助人

們更好地護理衣服。

首先洗滌劑的清潔力與產(chǎn)品的表面活性劑（是

一個原料品類有多種，就像食用油下面有菜籽油、

花生油、芝麻油、玉米油等等）含量有直接關(guān)系。

因此，在國家行業(yè)標準《QB/T 1224-2012 衣料用液

體洗滌劑》，普通洗衣液的總活性物含量應(yīng)當大于

等于 15%。然而，某些不良商家不執(zhí)行該標準，導(dǎo)

致目前市場上充斥著大量活性含量低于標準的劣質(zhì)

洗滌劑，甚至把總活性含量做到 5% 以下。而歐美

市場上的洗滌劑基本上是濃縮型的，其表面活性劑

一般處于 50% ～ 60% 之間，優(yōu)凱科技生產(chǎn)的洗衣

凝珠活性物 60% 以上。單從表面活性劑來看，1 顆

10g 的洗衣凝珠相當于 40 ～ 50g 的標準普通洗衣液，

甚至等于 100 ～ 150g 的劣質(zhì)洗衣液。如前所述，表

面活性劑含量與清潔力直接相關(guān)，當然還有各種助

劑特別是酶制劑是能發(fā)揮協(xié)同去污作用。如果消費

者買的是劣質(zhì)的洗衣液，衣服是無法洗滌干凈的。

其次，由于生物酶和滲透劑的缺乏，普通的洗

滌劑去污能力有限，特別是針對深入到纖維內(nèi)部的

頑固污漬。優(yōu)凱科技研發(fā)制造的洗衣凝珠中添加了

大量的滲透劑——異構(gòu)醇醚類表面活性劑，它們會

像鉆探機一樣，深深的鉆入纖維內(nèi)部。而酶制劑就

像長著眼睛的小精靈一樣深入探索衣物的每一個角

落，定向深度清潔各種污漬。

生物酶對特定的污漬具有高效且專一的分解作

用，比如蛋白酶催化水解蛋白質(zhì)污漬，產(chǎn)生小分子

淺談濃縮洗滌劑的應(yīng)用與普及

的肽和氨基酸，這些小分子則易溶水且易于被表面

活性劑分散、帶走。

為達到洗護合一效果，可以添加的復(fù)合型生物

酶一般包括：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶等。

蛋白酶能將血漬、奶漬等污漬中的大分子蛋白質(zhì)分

解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使其容易從衣

物上脫落；脂肪酶可以將油漬中的大分子脂肪水解

成小分子物質(zhì)；淀粉酶可以將大分子的淀粉水解成

小分子物質(zhì)；纖維素酶可以將纖維素水解為小分子

物質(zhì)。

洗衣凝珠的分腔技術(shù)，解決了助劑的兼容性問

題。洗滌助劑在優(yōu)良的洗滌劑中是不可缺少的，洗

黃平

（廣東優(yōu)凱科技有限公司，廣東佛山，528244）

作者簡介 : 黃平，廣東優(yōu)凱科技有限公司董事長，中山大學(xué)碩士，擁有 23 年日化

洗滌行業(yè)工作經(jīng)驗，致力于推動洗滌劑濃縮化綠色發(fā)展。

134 2021 年 10 月 創(chuàng)刊號

滌助劑一般有污垢分散劑、螯合劑、防串色、柔順

成分等。其中，污垢分散劑有助于將洗滌過程中洗

出來的污漬分散在水中，隨著水被沖洗干凈，防止

污漬再沉積在衣服上；螯合劑有助于保證產(chǎn)品在硬

水環(huán)境中，鈣鎂離子影響洗滌效果；防串色劑幫助

衣服混洗的情況下，深色衣服顏色串到淺色衣服上；

柔順成分有助于增加衣服的柔軟性，減少衣服褶皺

的功能。對于普通洗滌劑而言，由于助劑之間以及

助劑與表面活性劑的兼容性問題，很難將它們放在

一起發(fā)揮多功能作用。而洗衣凝珠采用分腔技術(shù)，

可以將相互排斥的物質(zhì)放在不同腔體中從而實現(xiàn)多

功能組合。

目前歐美市場上流通的中高端洗滌劑都是低泡

沫容易漂洗的，但絲毫不影響產(chǎn)品的清潔能力。實

際上，低泡沫易漂洗且清潔力強的洗滌劑技術(shù)要求

更高，配方成本更貴。優(yōu)凱科技生產(chǎn)的洗滌劑將各

種性能優(yōu)異的表面活性劑、生物酶等助劑進行復(fù)配，

產(chǎn)品泡沫較少但清潔能力優(yōu)異，直接比肩歐美市場

上最好的洗滌劑。泡沫少去污力強，可以快速漂洗

干凈，減少殘留，同時節(jié)省洗滌用水，有利于家人

身體健康和環(huán)境保護。

現(xiàn)代紡織技術(shù)很發(fā)達，衣服很難穿爛?，F(xiàn)在

人們?nèi)拥粢路芏鄷r候是因為衣服顯舊了或者看

起來不干凈了。如果日常使用優(yōu)質(zhì)的濃縮型的洗

滌劑洗衣服基本上就不存在這種既浪費衣物又污

染環(huán)境的事情（強烈建議使用優(yōu)質(zhì)的洗衣凝珠）。

常年用優(yōu)質(zhì)的洗滌劑洗衣服有利于延長衣服的使

用壽命 - 每件衣服至少可以多穿兩三年。按照每

個人至少有十套衣服計算，一個三口或四口之家

至少有 40 套衣服，每套衣服穿多兩三年，會省

下很多錢。減少舊衣服丟棄也可以減少對環(huán)境的

污染。因此，濃縮型綠色化的洗滌劑特別是洗衣

凝珠對提升消費者的生活品質(zhì)和環(huán)境保護具有重

要意義。

我國傳統(tǒng)的洗滌劑中洗衣液的行業(yè)標準活性

物是 15%，洗衣粉行業(yè)標準活性物是 13%。歐

美國家目前市場上 99% 左右的洗滌劑是濃縮化

綠色化的洗滌劑，活性物一般處于 50% ～ 60%

之間，有些達到 65% 左右，這也是為什么歐美

人穿的衣服一般都很干凈且顯新的原因。如果我

們國家的洗滌劑質(zhì)量達到歐美市場上的洗滌劑質(zhì)

量標準，大家也可以天天像穿新衣服一樣。

15% 與 60% 的活性物差距很大，依據(jù)優(yōu)凱

科技的洗衣凝珠標準：我們國內(nèi)目前市場上流通

的普通洗衣液 4 瓶就可以壓縮成 1 瓶，可以減少

3 個塑料瓶的使用。根據(jù)公開數(shù)據(jù)測算：單純衣

物洗滌劑這個品類一年里就可以減少 1255 萬噸

的工業(yè)用水和生產(chǎn)用水，二氧化碳的排放可以減

少 364.31 萬噸，標準煤可以減少 134.93 萬噸，

紙箱可以減少 105.49 萬噸，塑料可以減少 16.3

萬噸，每年可以節(jié)約 111.43 億元。還有洗潔精、

柔順劑、消毒液等，如果整個行業(yè)按歐美的標

準，洗滌劑濃縮化產(chǎn)生的社會效益和經(jīng)濟效益會

更大。

綜上所述，濃縮化、綠色化的洗滌劑除了能

使衣服深度清潔以外，還能減少對環(huán)境的污染。

歐美國家 20 年前已做到的事情，中國一定能做

到。那為什么目前我們國家還沒做到呢？這是值

得我們所有人深思的問題。

簡 報

2021 年 10 月 創(chuàng)刊號 135

三氯生，化學(xué)全稱為 5- 氯 -2-(2',4'- 二氯苯氧基 )

苯酚，易溶于多種有機溶劑中，難溶于水，在表面活

性劑中溶解后可制成透明的濃縮液體產(chǎn)品，是一種高

效的外用廣譜抗菌消毒劑 [1]，由于其對革蘭氏陽性菌、

革蘭氏陰性菌、真菌、酵母菌等均具有高效滅殺和抑

制作用，與各類日化原料和產(chǎn)品配伍性好等優(yōu)點 [2-3]，

因此被廣泛應(yīng)用于高效藥皂 ( 衛(wèi)生香皂、衛(wèi)生洗液 )、

除腋臭 ( 腳氣霧劑 )、消毒洗手液 [4]、傷口消毒噴霧劑、

醫(yī)療器械消毒劑、衛(wèi)生洗面奶 ( 膏 )、空氣清新劑及

冰箱除臭劑等日用化學(xué)品中。

對三氯生的檢測目前國內(nèi)常用液相色譜法 [5-6]，

但紫外分光光度計法的準確檢測罕見報道，本研究用

紫外分光光度法測定除菌劑中的三氯生含量，具有回

收率高、操作簡單、實驗時間短等特點。

1 實驗部分

1.1 儀器與試劑

（1）儀器

紫外分光光度計（型號：上海元析 UV-6100）；

分析天平（型號：梅特勒 - 托利多 ME204）。

（2）試劑

5- 氯 -2-(2',4'- 二 氯 苯 氧 基 ) 苯 酚（ 純 度

97%）；無水乙醇（分析純，廣州化學(xué)試劑廠）；超

純水。

1.2 實驗方法

（1）原理與注意事項

用紫外分光光度計測定已知濃度梯度的三氯生乙

醇溶液的吸光度，得到標準工作曲線。將樣品溶液稀

釋至標準工作濃度范圍內(nèi) , 測出吸光度值。通過標準

工作曲線的線性方程計算出三氯生的濃度 , 從而計算

出其質(zhì)量含量。值得注意的是在配制并逐層稀釋三氯

生標準母液時，應(yīng)避免環(huán)境溫度變化而造成實驗誤差。

（2）標準溶液的制備

紫外分光光度法測定除菌劑中三氯生的含量

謝文潔 劉佳樂

（廣東優(yōu)凱科技有限公司，廣東廣州，510000）

摘要：研究紫外分光光度法測定對除菌劑中三氯生含量的準確性和實用性，同時與標準品進行比較，結(jié)果表明

三氯生溶解于無水乙醇后，在波長為 278nm 時有強吸收峰，因此選擇 278nm 作為三氯生的紫外特征吸收峰。

可測三氯生濃度范圍在 0.010 ～ 0.050g/L, 濃度與吸光度呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系（r=0.9999），

測定了加標回收率為 96.02% ～ 102.87%，相對標準偏差 RSD < 1%，結(jié)果表明，紫外分

光光度法可以準確測定除菌劑中的三氯生含量。

關(guān)鍵詞：三氯生；紫外分光光度法；含量測定

作者簡介：謝文潔，分析工程師，現(xiàn)就職于廣東優(yōu)凱科技有限公司研發(fā)中心，主

要從事產(chǎn)品和原料研發(fā)分析工作。E-mail：xiewenjie@youkait.com.cn。

三氯生標準溶液母液（1.00g/L）的配制：準確稱

取三氯生標準樣 0.1000g( 精確到 0.0001g) 于 50mL 燒

杯中，用無水乙醇攪拌溶解，定容至 100mL 容量瓶中，

搖勻，此時溶液濃度為 1.00g/L。

分別用移液管準確移取上述標準溶液母液 1.00、

2.00、3.00、4.00、5.00mL 到 100mL 容 量 瓶 中， 用

無水乙醇定容至 100mL，搖勻，得到濃度分別為

0.010、0.020、0.030 、0.040、0.050 g/L，5 個不同梯

度的三氯生標準溶液。然后于 1cm 石英比色皿中，以

空白無水乙醇做參比，在紫外可見分光光度計 278nm

波長處測其吸光度。以濃度為橫坐標、吸光度為縱坐

標，繪制標準工作曲線。

（3）樣品中三氯生含量測定

稱 取 除 菌 劑 樣 品 0.25g（ 精 確 到 0.0001g） 于

100mL 容量瓶中，用無水乙醇定容并搖勻，配制成樣

品待測溶液。按上述方法測出吸光度值，通過標準工

作曲線的線性方程計算出三氯生的濃度 , 并按式（1）

計算出樣品中三氯生的質(zhì)量含量。

……………………… (1)

式中 : W ——三氯生的含量，%；c ——三氯生

的濃度，g/L；0.1——樣品溶液的體積 ,L；M ——樣

品的稱樣量 ,g。

2 結(jié)果

2.1 溶劑的選擇

本實驗選擇無水乙醇作為溶劑。

2.2 檢測波長的選定

分別準確稱取三氯生標準品和適量不含三氯生的

除菌劑樣品（即空白樣品），溶于無水乙醇中，配成

0.02g/L 樣品溶液，以無水乙醇做空白參比，用紫外

可見分光光度計在 900 ～ 190nm 范圍內(nèi)進行全波長

136 2021 年 10 月 創(chuàng)刊號

掃描。對比兩個樣品的全波長掃描譜圖，發(fā)現(xiàn)三氯生

標準品溶液在 278nm 處有最大特征吸收峰，因此選

擇 278nm 作為檢測波長。

2.3 標準曲線的繪制

對標準溶液的檢測表明 , 在三氯生含量為 0.010g/

L ～ 0.050g/L 范圍時 , 三氯生濃度與吸光值間線性關(guān)

系較好 (r=0.9999) , 其線性方程為 y=17.971x- 0.0023，

見圖 1。

y = 17.971x - 0.0023

R2 = 0.9999

0.000

0.100

0.200

0.300

0.400

0.500

0.600

0.700

0.800

0.900

1.000

0.000 0.010 0.020 0.030 0.040 0.050 0.060

吸光度A 圖 1 三氯生濃度與吸光度的關(guān)系曲線 三氯生濃度/(g/L)

2.4 精密度和回收率實驗

本實驗選擇不含三氯生的除菌劑來測定該方法

的回收率，分別在此除菌劑中加入一定已知量標

準 品 （三 氯 生） ，按 上 述 紫 外 分 光 光 度 計 條 件 ，

對每個樣品進行 6 次實驗，測得三氯生的回收率在

96.02% ～ 102.87% 之間，相對標準偏差 RSD 均小于

1%，回收率和精密度測定結(jié)果見表 1。

表 1 樣品中三氯生液相色譜測定法的回收率和精密度

(n=6)

樣品序號 加標值

/(mg/g)

測定值

/(mg/g)

平均回收

率 /% RSD/%

1 5.02 4.82 96.02 0.912

2 10.12 10.41 102.87 0.883

3 20.03 19.95 99.60 0.519

2.5 與高效液相（HPLC）法對比

分別用紫外分光光度法和高效液相色譜法測試三

個已知三氯生含量的樣品，測試結(jié)果表明，兩種方法

檢測結(jié)果相對誤差較小，見表 2。HPLC 法優(yōu)點在于

可根據(jù)保留時間定性，再用鋒面積定量，數(shù)據(jù)可靠。

但是 HPLC 法對于設(shè)備投資較大，對委托加工工廠要

求較高。而目前市場常見消毒劑配方結(jié)構(gòu)簡單，單一

殺菌成分的消毒劑對檢測方法的干擾較少，可用紫外

分光光度法作為監(jiān)控產(chǎn)品中有效成分三氯生含量的方

法 , 優(yōu)點在于檢測準確、操作簡單，大大節(jié)省了時間。

表 2 紫外分光光度法與高效液相色譜法測定結(jié)果對比

樣品序號 1 2 3

紫外分光光度法 ,/% 0.51 1.05 2.08

高效液相法 ,/% 0.53 1.02 2.04

3 結(jié)論

本研究表明，當除菌產(chǎn)品中含有三氯生時，將

其 濃 度 配 制 成 含 量 為 0.010 ～ 0.050g/L, 濃 度 與 吸 光

度呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系 (r=0.9999) ，加標回收率在

96.02% ～ 102.87%，相對標準偏差 RSD < 1%。此方法

準確，實驗結(jié)果良好。

根據(jù)以上實驗數(shù)據(jù)表明，紫外分光光度法測定三氯

生的含量，是一種簡便可行的檢測方法，適用于除菌劑

中的三氯生的含量，具有檢測度高、分析速度快、回收

率高等特點。

參 考 文 獻

[1] 夏崢嶸 , 黃靖雄 . 皮膚消毒劑的研究進展 [J]. 中華醫(yī)院

感染學(xué)雜志，2011(8).

[2] 王瓊 , 盧燦輝 , 楊勤華 , 等 . 不同環(huán)境條件對三氯生產(chǎn)

品含量影響的研究 [J]. 海峽預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志 , 2019，

25 (5) :11-14.

[3] 田富饒 , 楊蘭花 , 鮑健峰 . 三氯生的應(yīng)用和檢測方法研

究進展 [J]. 科技信息，2011(28):429-430.

[4] 朱一凡 , 潘協(xié)商 , 許激 , 等 . 復(fù)方免洗手消毒液的消毒

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[5] 王岙，于文海，白梅，馬瑩，崔勇，楊大鵬 . 高效液

相色譜法測定消毒產(chǎn)品中三氯生 [J]. 中國消毒學(xué)雜志，

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Determination of Triclosan Content in Fungicide by UV Spectrophotometry

Xie Wenjie, Liu Jiale

(Guangdong Youkai Technical Co., Ltd., Guangzhou 510000, Guangdong)

Abstract： The accuracy and practicability of UV spectrophotometry for the determination of triclosan content in fungicide were studied.

Compared with standard samples, the results showed that there was a strong absorption peak at 278nm when triclosan was dissolved in absolute

ethanol. Therefore, 278nm was selected as the UV characteristic absorption peak of triclosan. The concentration range of triclosan was 0.010g

/ L ~ 0.050 g / L, and there was a good linear relationship between the concentration and the absorbance (r=0.9999). The recovery rates were

96.02% ~ 102.87%, and the relative standard deviation (RSD) was < 1%. The results showed that ultraviolet spectrophotometry can accurately

determine the triclosan content in fungicide.

Keywords: triclosan; UV spectrophotometry; content determination