產(chǎn)品介紹

你要的鹵味新體驗

產(chǎn)品內(nèi)容及組成

產(chǎn)品賣點與特性

加工工藝及流程

品牌思維及話術參考

【目 錄】

GO!

LULA!

牛肉

搖

柿種

牛肉

搖

麻花

牛肉

搖

花生

牛肉

搖

鍋巴

產(chǎn)品內(nèi)容及組成

【4款首發(fā)產(chǎn)品】 三杯兩盞淡酒微醺

除了司空見慣的下酒菜

我想尋找更多趣味

儀式感，一定是自己制造出來的

牛肉和脆椒的搭配，實屬相得益彰

加第三種酥脆零食，簡直就是鬼才

搖搖袋里盡是乾坤，心事都在肉里

打開紙碟定睛一看，奮斗帶來安穩(wěn)

辣么鹵力 是美味 更是陪伴

一起來拼配屬于自己的美好

一人宅家安逸煲劇

兩人對飲促膝長談

三人品茗談天說地

折疊紙盤 DIY貼紙(六款隨機放置)

【產(chǎn)品A】

牛肉搖柿種

鹵牛肉 60g 香脆椒 30g 柿種米果 30g

搖搖袋

展開 展開

折疊紙盤 DIY貼紙(六款隨機放置)

【產(chǎn)品B】

牛肉搖花生

鹵牛肉 60g 香脆椒 30g 淮鹽花生 30g

搖搖袋

展開 展開

折疊紙盤 DIY貼紙(六款隨機放置)

【產(chǎn)品C】

牛肉搖麻花

鹵牛肉 60g 香脆椒 30g 糯米小麻花 30g

搖搖袋

展開 展開

折疊紙盤 DIY貼紙(六款隨機放置)

【產(chǎn)品D】

牛肉搖鍋巴

鹵牛肉 60g 香脆椒 30g 小米鍋巴 30g

搖搖袋

展開 展開

28

7%

45° 0

12

精選牛霖肉

?500天靜心飼養(yǎng)

?只占整頭牛的7%

自貢冷吃工藝

?12道傳統(tǒng)工序

?牛肉經(jīng)歷43小時

?鎖住根根火辣

匠心手工切制

?下刀走向與纖維約呈45度

?達到更好的口感和韌度

傳統(tǒng)白鹵配方

?28味天然香料

?文火慢鹵

?緩慢熟成

【鹵牛肉】零添加

?不添加大豆蛋白

?不添加人工防腐劑

?不添加人工色素

現(xiàn)代化工廠

?HACCP 認證

?ISO9001 認證

?衛(wèi)生-穩(wěn)定-安全

HACCP

產(chǎn)品賣點及特性

鹵牛肉（牛霖肉）

簡介：采用四川自貢冷吃工藝制作的一道菜，熱菜冷吃

主要成分：牛霖肉、印度椒、魔鬼椒、生姜、花椒

賣點：

? 精選牛霖肉，只占一頭牛的7%。

? 手工切制，確保每一條牛肉都是最合適的紋理走向，達到最佳口感。

? 絕不添加大豆蛋白用于增重。

? 不使用防腐劑和人工色素。

Q：你們這個牛肉是不是純牛肉？ A：是的，我們用的牛肉是100%純牛肉，不注水，不加大豆蛋白。

Q：手工切會不會不干凈？ A：我們是食品級的工廠，衛(wèi)生等級都符合國家標準，手工切是為了讓牛肉的紋理走向更理想，

可以讓口感恰到好處，肉質(zhì)不會太松也不會難嚼。想達到這個效果，用機器切是很難做到的呢。

Q：你們這個里面辣椒片好多?。?A：這個辣椒不是很辣呢，吃起來也蠻香的。建議親可以嘗嘗看。

產(chǎn)品賣點及特性

香脆椒：貴州“遵辣9號”

主要做法：新鮮辣椒切好后裹面、芝麻、香辛料之后油炸。

主要成分：新鮮辣椒、小麥粉、芝麻、香辛料

賣點：

? 可以當做零食吃的辣椒，辣度適中，沒有特別辣。

? 酥脆可口，越吃越香。

? 來自貴州的傳統(tǒng)辣椒零食。

? 也可以作為面條和米粉的伴侶。

? 不使用防腐劑和人工色素。

Q：為什么我看里面有這么多添加劑？

A：這是為了讓口感更加酥脆和蓬松哈，很多餅干里也有的，是符合國家規(guī)定的，請放心食用。

Q：辣椒里有蟲(見右圖)？

A：這是辣椒的胚芽，不是蟲子，親可以放心食用。

辣椒的胚芽

簡介：貴州十九怪之一：辣椒當作下飯菜。

產(chǎn)品賣點及特性

柿種米果

主要做法：將大米磨成粉然后蒸，再冷卻凝固，然后

將凝固了的糯米餅切割成柿子種子的樣子，等其干燥

后放入烤箱使之膨脹，最后在表面進行調(diào)味。

主要成分：玉米淀粉、大米粉、釀造醬油

賣點：

? 日本的國民級下酒零食。

? 米香四溢，入口酥脆，根本停不下來。

? 不使用防腐劑。

簡介：日本很火的一種米制點心，常作為下酒菜。

Q：和柿子有關系嗎？ A：其實這是米做的哈，和柿子沒有關系，只是因為有點像柿子的種子，所以才叫柿種，是日本很著名的零食。

淮鹽花生

做法：將脫皮后的花生米油炸，油炸后用鹽調(diào)味

主要成分：花生仁，食用鹽，植物油

賣點：

? 選用黃金緯度帶：北緯37°膠東半島上的山東大花生

? 只添加鹽來調(diào)味，沒有額外的香辛料，可以嘗到花生

的鮮甜咸香。

? 絕不使用對人體有害的氫化植物油

? 不使用防腐劑和人工色素

簡介：油炸花生米，經(jīng)典的下酒菜

Q：這個花生是油炸的？那油很大吧？ A：親，花生本來就是用來榨油的，我們這個淮鹽花生含的油只比生的花生仁多一丟丟哦。

Q：這個花生是多大的？ A：親，我們的花生都是人工和機器多次篩選的，還是不小的。

Q：啥調(diào)料都沒有，能好吃嘛？ A：親，好花生不需要太多調(diào)味，鹽就可以吊出花生本來的香甜口感。您買來試試就知道啦。

糯米小麻花(牛肉味)

主要做法：混料，擠壓膨化，油炸，噴灑調(diào)料

主要成分：小麥粉、大米粉、植物油、糯米粉、

玉米粉，白砂糖

賣點：

? 添加糯米粉，更酥脆，更香。

? 口感酥脆香甜且不粘牙。

Q：這個麻花里好多添加劑？ A：親，這些都是在國家規(guī)定允許內(nèi)的，不會對身體有害?？梢宰屄榛ǜ贸阅?，可以放心食用。

Q：這里面有牛肉嘛？ A：親，這個麻花主要是米面做的哈，是有牛肉味的調(diào)味料，里面吃不出來牛肉粒的哈。

Q：這個麻花硬不硬？ A：親，我們這個麻花是偏酥脆呢，不會很硬的。

簡介：添加了糯米成分，香酥脆脆小麻花

小米鍋巴(孜然味)

主要做法：混料，擠壓膨化，油炸，噴灑調(diào)料

主要成分：小麥粉、大米粉、植物油、小米粉、玉米粉，

白砂糖

賣點：

? 添加小米粉，營養(yǎng)更均衡

? 口感酥脆鮮香，不粘牙。

簡介：添加了小米成分，香酥零食鍋巴

Q：這個鍋巴里好多添加劑？ A：親，這些都是在國家規(guī)定允許內(nèi)的，不會對身體有害?？梢宰屽伆透贸阅?，可以放心食用。

Q：這個鍋巴硬不硬？ A：親，我們這個鍋巴很酥脆的。比較薄，所以不會很硬的。

Q&A

Q：必須混在一起吃嗎？

A：不是必須的哈，只是混合在一起的風味更好，更均衡哈。親可以自主選擇。

Q：你們這個搖搖袋和折疊盤能接觸食品嘛？ 我看有印刷圖案。

A：搖搖袋是和麥當勞肯德基的薯條同款袋子哈，工廠也是按可接觸食品要求來生產(chǎn)的，親可以放心。

折疊盤表面有可以和食品直接接觸的膜，油墨是在膜下面，親不用擔心食物上會有油墨哈。

搖搖袋、折疊盤和DIY貼紙不可以食用哦。

Q：你們牛肉為什么這么貴？

A：親，市面上很多牛肉都是添加了大豆蛋白和糖分來增重的。他們一斤牛肉就可以做6-7兩的牛肉干。

我們不拿這些手段來增重哈，都是100%純牛肉。我們一斤牛肉只能做不到5兩的牛肉干。

鹵煮

先煮再燜

牛肉吸收鹵汁精華

冷卻 分切 油炸 炒制 滅菌

加工工藝及流程

低溫讓牛肉纖維收緊

有助于后續(xù)分切

提高韌性口感

每一條都是手工切制

找到更好的肌肉纖維走向

達到更好的口感和韌度

低溫慢炸

使牛肉條定型

油香滲入肌理

表層焦香四溢

小火慢炒

牛肉吸收花椒、生姜、

辣椒的味道精華，產(chǎn)

生豐富的味覺層次

多種辣椒經(jīng)多次配比

調(diào)整，達到香和辣的

和諧

超高溫滅菌

不添加人工防腐劑

保證食品安全

傳統(tǒng)四川自貢冷吃做法

白鹵工藝：不添加調(diào)色成分，保留牛肉本色，原汁原味。

品牌思維及話術參考

品牌Slogan：你要的鹵味新體驗

品牌思維：打造Z時代，靈魂共鳴的品牌

心靈和嘴巴總有一個而在路上！

LULA GO! >>>愛鹵？愛辣？一拍即合！

LULA

小姐

也是Z時代小姐姐們寫實的生活態(tài)度！

讓食物與生活對話，你要的儀式感都在這一盒，

自己動手搖一搖，15秒搖出精致鹵菜。

打破平庸的包裝質(zhì)感，讓一道鹵菜，成為生活的格調(diào)。

包裝內(nèi)的DIY貼紙，每一句都是當代青年的寫實話術，

心靈與美食共勉。

品牌思維及話術參考

關鍵詞

辣么鹵力、鹵味、鹵牛肉、麻辣牛肉、

Z世代新物、鹵味新體驗、IP：LULA小姐（紅唇）

超級食材（牛霖肉+遵辣9號）、精準工藝

那么努力生活/工作？Yes,辣么鹵力犒勞自己！

孤寂中的靈魂伴侶、加班狗的解壓器/充電包、下酒菜、深夜食堂、儀式感

高顏值、高格調(diào)、小資情調(diào) 、好吃+好玩=好喜歡、搖一搖=盡興/痛快

15秒一道菜、是一道菜，也是一款零食、超方便、便攜

Love Me`Love La!（愛自己，愛辣！）、是美食，也是朋友。

明星同款、明星帶節(jié)奏、多場景、跟話題

品牌思維及話術參考

#話題#引發(fā)+跟隨

#辣么鹵力 搖出新意#

# 辣么鹵力 ,辣么燃 #

# 今天我那么努力！ 我需要一次釋放！ 我值得被犒勞！#

#一起搖 一起鹵力#

#被封存的努力因子，是時候被喚醒#

【8秒魔性搖搖舞 + 洗腦BGM +明星代言 ← 重磅加持】

話題供參考，請二次創(chuàng)作

宅家刷劇搖 一搖

品牌思維及話術參考

場景化

宵夜、聚會、KTV、夜店

搖 一搖

職場辦公、公司下午茶、加班

搖 一搖

平躺、追劇、休閑、解饞

搖 一搖

旅游、野餐、露營、聯(lián)誼

搖 一搖

甜蜜時刻

搖 一搖

辣么鹵力無處不在，融入性極強

隨時隨地搖一搖

多類型KOLKOC自然輻射多樣化標簽人群：

Lifestyle/Fashion、旅行/拍照、美食、情侶、白領等高調(diào)性博主

品牌思維及話術參考

場景構思

辣么鹵力>>>

新時代的上班族，就是這么“?！?，打破“規(guī)則”的禁錮，自

己的“鹵”盡在掌握，隨“柿”隨地，都要足GO儀式感！

上班族/打工人/白領族/加班族

下午茶/夜宵/追劇

品牌思維及話術參考

場景構思

辣么鹵力>>>

這個時代屬你會玩(or 野餐新貴就是它)，野餐大廚虛位以

待，「牛肉搖鍋巴」15秒鹵一道菜，不服來戰(zhàn)（or 輕輕松

松鹵一鹵）！

野餐/露營/郊游

/聚會/派對

<<<辣么鹵力

交友神器就是它！

這個鹵辣真“鍋”癮!

品牌思維及話術參考

場景構思

辣么鹵力>>>

誰說“名媛”都是格格不入（or高不可攀），脫下小西裝，換上晚

禮服，當香脆俏皮駕馭微醺優(yōu)雅之上， 鹵辣就是你的生活格調(diào)，

你和名媛也就一步之遙！

小資生活/ 有名媛夢的小姐姐/

追求生活品質(zhì)的小姐姐

我可以不休班服

也可以精致閃耀

生活有時就是一種態(tài)度，

值得努力，也值得被愛，

所以就有了“辣么鹵力”

品牌思維及話術參考

場景構思

辣么鹵力>>>

年輕人的潮玩（or樂趣），唱K必備「花生+酒」，Rock &“肉”

，你就是全場最亮的仔

（or 你就是全場的焦點or全場“Encore”就是你）！

KTV/酒吧/夜場/轟趴

兄弟一群/夜生活/個性潮人

熱愛暗色系/熱愛朋克、搖滾的Z時代

‘ 謝謝

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產(chǎn)品介紹

你的鹵味新體驗

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