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目錄

第一章 執(zhí)行概要..........................................................................................................6

1.1 公司介紹.................................................................................................................7

1.2 市場分析.................................................................................................................9

1.3 產(chǎn)品介紹...............................................................................................................10

1.4 商業(yè)模式...............................................................................................................13

1.5 公司戰(zhàn)略...............................................................................................................15

1.6 財務(wù)分析...............................................................................................................16

第二章 執(zhí)行概要........................................................................................................19

2.1 安徽省“徽光茶韻”有限責(zé)任公司........................................................................20

2.2 項目團隊...............................................................................................................20

2.3 組織模式...............................................................................................................21

2.3.1 團隊架構(gòu)...................................................................................................21

2.3.2 部門職能..................................................................................................22

2.3.3 人力資源管理...........................................................................................22

第三章 市場分析........................................................................................................25

3.1 市場潛力...............................................................................................................26

3.1.1 國家政策扶持...........................................................................................26

3.1.2 產(chǎn)業(yè)建設(shè)助力鄉(xiāng)村振興...........................................................................27

3.1.3 茶葉市場前景廣闊...................................................................................28

3.1.4 互聯(lián)網(wǎng)+品牌化.......................................................................................30

3.2 市場痛點...............................................................................................................31

3.2.1 生產(chǎn)水平較低...........................................................................................31

3.2.2 品牌知名度低...........................................................................................32

3.2.3 銷售渠道單一...........................................................................................32

3.3 SWOT 分析.......................................................................................................... 33

3.3.1 優(yōu)勢分析...................................................................................................33

3.3.2 劣勢分析...................................................................................................33

3.3.3 機會分析...................................................................................................34

3.3.4 威脅分析...................................................................................................34

3.3.5 提升競爭力的途徑及對策.......................................................................35

第四章 產(chǎn)品介紹........................................................................................................37

4.1 六安瓜片——“光伏茶”........................................................................................38

4.1.1 光伏茶簡介...............................................................................................38

4

4.1.2 光伏茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)...............................................................................38

4.1.3 光伏茶園標(biāo)準(zhǔn)化運營與管理...................................................................39

4.1.4 生產(chǎn)加工一體化，助力農(nóng)戶長久脫貧...................................................39

4.2 徽光茶韻品牌系列...............................................................................................40

4.2.1 徽韻“茶品”................................................................................................40

4.2.2 青年文創(chuàng)產(chǎn)品...........................................................................................42

4.2.3 徽韻茶館、主題酒店和民宿...................................................................43

4.3 六安茶谷·九十里山水畫廊茶文化之旅...........................................................46

4.3.1 體驗式采茶...............................................................................................46

4.3.2 茶藝表演...................................................................................................46

4.3.3 風(fēng)景名勝...................................................................................................47

第五章 商業(yè)模式........................................................................................................49

5.1 盈利模式...............................................................................................................50

5.1.1 產(chǎn)供銷一體化...........................................................................................50

5.1.2 品牌產(chǎn)品增效益.......................................................................................51

5.1.3 發(fā)展旅游經(jīng)濟...........................................................................................52

5.2 營銷模式...............................................................................................................53

5.2.1 體驗式營銷...............................................................................................53

5.2.2 產(chǎn)品營銷...................................................................................................53

5.2.3 渠道策略...................................................................................................54

第六章 公司戰(zhàn)略........................................................................................................56

6.1 發(fā)展總戰(zhàn)略...........................................................................................................57

6.2 階段性發(fā)展戰(zhàn)略..................................................................................................57

6.2.1 準(zhǔn)備階段（2020 年）..............................................................................57

6.2.2 初期（2021-2022 年）...........................................................................57

6.2.3 中期（2022-2024 年）...........................................................................58

6.2.4 后期（2025 年——）..............................................................................58

第七章 財務(wù)分析........................................................................................................59

7.1 股權(quán)結(jié)構(gòu)及融資情況...........................................................................................60

7.2 財務(wù)預(yù)測與分析..................................................................................................61

7.2.1 未來五年費用預(yù)測..................................................................................61

7.2.2 未來五年收入預(yù)測..................................................................................62

7.2.3 未來五年損益預(yù)測..................................................................................62

7.2.4 未來五年現(xiàn)金流量預(yù)測..........................................................................63

7.3 投資行為分析......................................................................................................64

7.3.1 投資回收期（PP）.................................................................................. 64

5

7.3.2 投資凈現(xiàn)值（NPV）............................................................................... 64

第八章 風(fēng)險控制........................................................................................................65

8.1 市場風(fēng)險...............................................................................................................66

8.1.1 市場風(fēng)險分析...........................................................................................66

8.1.2 市場風(fēng)險對策..........................................................................................66

8.2 技術(shù)風(fēng)險...............................................................................................................66

8.2.1 技術(shù)風(fēng)險分析...........................................................................................66

8.2.2 技術(shù)風(fēng)險對策..........................................................................................66

8.3 財務(wù)風(fēng)險...............................................................................................................66

8.3.1 財務(wù)風(fēng)險分析...........................................................................................66

8.3.2 財務(wù)風(fēng)險對策...........................................................................................67

8.4 政策風(fēng)險...............................................................................................................68

8.4.1 政策風(fēng)險分析...........................................................................................68

8.4.2 政策風(fēng)險對策...........................................................................................68

8.5 管理風(fēng)險...............................................................................................................69

8.5.1 管理風(fēng)險分析...........................................................................................69

8.5.2 管理風(fēng)險對策...........................................................................................69

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1.1 公司介紹

項目團隊擬于 2021 年成立安徽省 “徽光茶韻”有限責(zé)任公司，利用“光伏茶”種植

技術(shù)，在當(dāng)?shù)匕l(fā)展獨具特色的六安瓜片新品種，帶動六安瓜片的產(chǎn)量、質(zhì)量以及銷量的提升，

用產(chǎn)業(yè)脫貧實現(xiàn)農(nóng)民脫貧和鄉(xiāng)村振興。

產(chǎn)品采用“光伏”種植技術(shù)，相較于傳統(tǒng)的種植方式更具科學(xué)性和合理性，質(zhì)量方面也

更有保證。此外，在“光伏茶”實踐的基礎(chǔ)上，我們計劃以光伏茶為中心打造茶葉衍生產(chǎn)品，

創(chuàng)造“徽光茶韻”品牌系列，包括茶飲料、茶食品、輕茶包、茶酒、茶館、主題酒店和民宿

等，構(gòu)造一個以茶葉為中心的產(chǎn)品開發(fā)網(wǎng)絡(luò)，提高茶葉的利用率，促進對茶葉深層次加工，

從而實現(xiàn)了茶葉附加值的提高和產(chǎn)品用途的多元化，進一步拓寬銷售市場，提高我們的品牌

優(yōu)勢和品牌競爭力。

扶貧工作始終貫穿于我們的項目中：從生產(chǎn)端來說，茶葉的種植助力茶農(nóng)脫貧致富，而

加工端則為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝顺渥愕木蜆I(yè)崗位；產(chǎn)品的研發(fā)和銷售等業(yè)務(wù)則能夠吸引人才返鄉(xiāng)，

助力鄉(xiāng)村建設(shè)。最后我們的項目也會在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，與“六安茶谷·九十里山水畫廊”

旅游項目結(jié)合起來，以生態(tài)旅游推動鄉(xiāng)村振興，最終打造一條完整的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)鏈，助力

當(dāng)?shù)亟?jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，為扶貧事業(yè)貢獻一份力量。

1.1.1 項目團隊

“徽光茶韻”項目團隊是由寧波大學(xué)在校學(xué)生發(fā)起的、依托鄉(xiāng)村振興和精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略的

創(chuàng)業(yè)扶貧團隊。團隊核心成員是一群勇于實踐、敢于創(chuàng)新的 00 后在校大學(xué)生，均受過專

業(yè)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)及具有豐富的創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)驗。團隊的組成涉及多個專業(yè)，這也充分保證了多元

化的人才資源的和獨具創(chuàng)新性的核心競爭力。 團隊負(fù)責(zé)人吳振，寧波大學(xué) 2019 級金融學(xué)

（全英文班）學(xué)生，安徽省六安市金安區(qū)毛坦廠鎮(zhèn)人，是團隊主要負(fù)責(zé)人，擁有較強的全局

觀念和團隊意識，主要負(fù)責(zé)項目的總體規(guī)劃和實地考察，有較強的領(lǐng)導(dǎo)能力。

1.1.2 組織模式

（1）組織形式

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采用直線-職能制組織結(jié)構(gòu)形式，既保證企業(yè)管理體系的集中統(tǒng)一，又可以在各級行政

負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，充分發(fā)揮各專業(yè)管理機構(gòu)的作用。同時設(shè)立各種綜合委員會，或建立各種

會議制度，協(xié)助高層做決策。

（2）職能部門

①人力資源部：負(fù)責(zé)公司招聘、培訓(xùn)、績效管理、人力資源項目設(shè)計，以及相關(guān)后勤調(diào)

度工作。

②營銷部：負(fù)責(zé)企業(yè)營銷策劃，構(gòu)建與完善銷售和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，提升售后服務(wù)水平，提升

客戶關(guān)系管理水平。

③研發(fā)部：完成企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，為生產(chǎn)部門的光伏種植技術(shù)及后期“徽光茶韻”系列品

牌產(chǎn)品的研發(fā)提供一體化解決方案。

④供銷部：負(fù)責(zé)光伏茶園和茶葉加工廠的經(jīng)營管理，控制從原料到各級加工茶產(chǎn)品及衍

生品的整個生產(chǎn)管理過程，協(xié)調(diào)生產(chǎn)和銷售的矛盾。

⑤質(zhì)檢部：負(fù)責(zé)對茶園生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量進行抽檢，保證產(chǎn)品的合格率。同時對茶加工廠

的工藝生產(chǎn)流程能否智能化良好運作進行檢測。

⑥財務(wù)部：主要職能包括會計核算、計劃分析、資金管理、稅務(wù)籌劃、內(nèi)部控制等主要

內(nèi)容。

（3）人力資源管理

①員工招聘：采用校園招聘、網(wǎng)絡(luò)招聘的方式招聘基層技術(shù)人員及研發(fā)人員，采用內(nèi)部

晉升、輔助獵頭推薦及網(wǎng)絡(luò)招聘等方式招聘中高層管理人員，同時招募無基礎(chǔ)技術(shù)的普通農(nóng)

民或鄉(xiāng)村婦女進行技術(shù)培訓(xùn)。

②績效考核：公司采用激勵形式，通過季度考核及年度考核相結(jié)合的方式，充分發(fā)揮人

力資本的效用。同時公司積極給予人文主義關(guān)懷，對鄉(xiāng)村低保居民和貧困戶等提供補貼等。

③薪酬管理：公司創(chuàng)立初期，為有效控制成本、激發(fā)員工工作積極性，兼具內(nèi)部公平性

和外部競爭性，在參考市場同行業(yè)平均工資水平的前提下，確定公司的薪酬員工薪酬=基本

工資+績效工資+福利。

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1.2 市場分析

1.2.1 市場潛力

茶葉是重要的經(jīng)濟作物，茶產(chǎn)業(yè)是安徽省傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。同時皖西大別山區(qū)，皖南山區(qū)

和江淮丘陵部分地區(qū)既是茶葉主產(chǎn)區(qū)，也是脫貧攻堅重點地區(qū)，為做優(yōu)做大做強茶產(chǎn)業(yè)，加

快宜茶貧困地區(qū)脫貧攻堅步伐，促進農(nóng)民持續(xù)增收，國家和地方政府出臺了相關(guān)政策大力扶

持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

傳統(tǒng)茶葉供需持續(xù)增長，市場消費需求旺盛。中國的茶消費市場規(guī)模較前 10 年整整擴

大了 10 倍，每年的市場消費總量已高達 6000 億人民幣。現(xiàn)在，中國已經(jīng)進入了全民喝茶

時代。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，

2018 年全球茶葉產(chǎn)量達 577 萬噸，預(yù)計到 2020 年全球茶葉產(chǎn)量將超 600 萬噸。其中，

中國、印度兩國的茶葉產(chǎn)量位居世界前位。2018 年全球茶葉消費量 567 萬噸，預(yù)計到 2020

年全球茶葉消費量將超 600 萬噸。

新式茶飲市場空間廣闊，消費群體龐大。當(dāng)前隨著消費模式的升級，新式茶飲市場規(guī)模

迅速擴大。新式奶茶門店的開設(shè)近年來實現(xiàn)了爆發(fā)式增長，2018 年一年內(nèi)增幅達 74%。

與此同時，低線城市的消費品市場基數(shù)大、增速快，蘊含著巨大的潛力和機遇。《第一財經(jīng)

周刊》發(fā)布的問卷調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，多達 88%的被調(diào)查對象每個月至少消費 1 次新式茶飲；

44.59%的受訪者每周要喝兩到三次新式茶飲；將近 80%的調(diào)查對象最常購買的是超過 15

元的茶飲，他們表示有意愿也有能力負(fù)擔(dān)更好的產(chǎn)品。

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1.2.2 市場痛點

（1）生產(chǎn)水平較低

六安瓜片多以小農(nóng)戶個體種植為主，采用傳統(tǒng)的種植方式，利用農(nóng)藥化肥驅(qū)蟲，茶葉安

全質(zhì)量值得商榷。此外，在對茶園管理中，尚有較大部分仍然以家庭為單位，各自分散經(jīng)營，

仍以手工作業(yè)為主，難以突破小、散、亂的傳統(tǒng)茶園管理詬病，很大程度上削減了茶葉綜合

生產(chǎn)效率。

（2）品牌知名度低

“六安瓜片”只是一種以茶葉形狀和原產(chǎn)地命名的茶葉品種名稱，屬于茶葉商品區(qū)域品

牌，并非產(chǎn)品品牌。目前，還沒有一個知名茶葉產(chǎn)品品牌與“六安瓜片”茶業(yè)名牌相對應(yīng)。

在六安瓜片生產(chǎn)和銷售的整個過程中，茶農(nóng)、企業(yè)和地方政府的品牌意識不強，品牌經(jīng)營和

保護力度不夠，嚴(yán)重影響了六安瓜片的可持續(xù)發(fā)展。

（3）銷售渠道單一

六安瓜片缺乏規(guī)范的市場化管理模式，常年存在存貨過剩的問題。傳統(tǒng)六安瓜片主要以

原始集市貿(mào)易為主，銷售范圍有限，信息傳遞落后、對市場信息分析處理能力差，在市場信

息傳遞方面很大程度上仍依賴于口頭傳遞和電話交流，缺乏網(wǎng)絡(luò)等交互性強的、覆蓋范圍大

的溝通交流工具，對市場信息不能實現(xiàn)集中有效處理，電子商務(wù)沒有得到充分利用，客戶群

體單一，銷售渠道落后，線下產(chǎn)品銷售量有限。

1.3 產(chǎn)品介紹

1.3.1 六安瓜片——“光伏茶”

光伏茶，即從育種、生長到采摘，都與太陽能密切相關(guān)。光伏大棚將太陽能發(fā)電與物理

農(nóng)業(yè)種植完美結(jié)合，為茶葉的繁育與種植提供了優(yōu)質(zhì)可控的生長環(huán)境。既能讓少量陽光照射

到茶樹上，又能為茶樹遮擋強烈光照，避免茶葉受到強烈的陽光直射。光伏茶項目采用定制

研發(fā)的太陽能電池板，具有選擇性透光、漫射光照等特點，使得茶葉氨酚比大大提高，而透

光性太陽能電池組件具有分光特性，有隔絕紫外線的功能。同時，引進韓國研發(fā)成熟的有益

菌防蟲技術(shù)，利用其代謝產(chǎn)物對植物致病性微生物和昆蟲的拮抗作用，達到茶園無藥化防蟲

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的目的，生產(chǎn)出無公害優(yōu)質(zhì)茶葉。最終產(chǎn)品擁有“湯色嫩綠明亮，香氣醇厚持久，滋味鮮爽

甘甜”的獨特品質(zhì)，具有較強的市場競爭力。

1.3.2 徽光茶韻品牌系列

（1）徽韻“茶品”

①茶飲料 ：我們將選用六安瓜片作為原材料，采購新鮮優(yōu)質(zhì)配料，堅持“無奶精，無

茶精”的安全健康茶飲，開發(fā)不同系列的飲品，分冷、溫、熱三種，保證一年四季的市場供

應(yīng)。

②茶食品 ：我們打算利用綠色健康、營養(yǎng)價值高的六安瓜片為原材料，推出如茶蛋糕、

茶口香糖、茶月餅以及茶冰淇淋等大眾食品，以及綠茶米花酥、米花糖等休閑食品，充分利

用企業(yè)自身資源和產(chǎn)品優(yōu)勢。

③輕茶包 ：我們打算以六安瓜片為原材料，根據(jù)“健康、環(huán)保、便捷、多樣”的理念，

采用食品級環(huán)保網(wǎng)鉆石茶包和可降解的環(huán)保指紙袋作為外包裝。

④茶酒 ：隨著人們保健意識的增強和消費觀念的轉(zhuǎn)變，功能性保健酒逐漸成為市場新

寵，我們迎合市場需求，推出特制茶酒，充分利用茶葉資源，提高茶農(nóng)收入。

（2）青年文創(chuàng)產(chǎn)品

泛娛樂時代，品牌陷入了產(chǎn)品同質(zhì)化和營銷同質(zhì)化的瓶頸期，如何吸引消費者注意力成

為關(guān)鍵，而推出周邊產(chǎn)品則能夠充分調(diào)動消費者的興奮點和好奇心，既提升品牌知名度，增

加品牌個性，又承載了品牌營銷創(chuàng)新的沖動。周邊產(chǎn)品作為品牌延伸的一種特殊形式，能夠

使不同的元素相互滲透、相互融合，讓品牌更具有立體感和層次感。

因此我們將依托徽光茶韻品牌知名度，推出帆布袋，明信片，馬克杯，創(chuàng)意書簽，印章，

手機配件等青年文創(chuàng)產(chǎn)品，以贈品的形式回饋消費者，讓消費者在看到周邊產(chǎn)品的時候，進

一步聯(lián)想到品牌，加深品牌與用戶之間的互動場景，實現(xiàn)間接營銷。

（3）徽韻茶館、主題酒店和民宿

當(dāng)前，很多中小企業(yè)由于辦公空間的限制，而大企業(yè)由于接見的客戶和商務(wù)洽談較多，

有限的會議室也根本無法滿足其需求。這時人們往往會選擇麥當(dāng)勞、星巴克等這類公共場所

接見客戶，然而這類地方人聲嘈雜，缺乏私密性，并不利于商務(wù)交談。漸漸地，人們把地點

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轉(zhuǎn)移到更為嚴(yán)肅的茶室。然而傳統(tǒng)的茶館太具“儀式感”，需要擺茶具，沖泡，這讓想放松，

或?qū)Ｗ⒐ぷ鲿劦哪贻p人不適應(yīng)；而現(xiàn)在許多飲品店的茶又太隨意，失去了喝茶的感覺。因

此我們欲打造一個城市的第三空間——徽韻茶館?；枕嵅桊^主要是以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為流程，以

場景式體驗為模式，以茶飲、茶點和茶餐作為載體的新式現(xiàn)代連鎖休閑茶館。在這里，大家

以茶為紐帶，在享受品茶的愉悅之余，還能學(xué)習(xí)茶葉、泡茶、茶具等相關(guān)知識，結(jié)識更多的

茶文化愛好者。商務(wù)洽談、相親約會、朋友聚會、休息落腳，都可以在共享茶室進行，應(yīng)用

場景十分廣泛。

我們計劃挑選一處位于出門見山、回頭望村的地址，建造酒店，將現(xiàn)代的酒店空間設(shè)計

與茶文化進行無縫融合，在茶館的基礎(chǔ)上打造以茶文化為主題的酒店。作為酒店，其功能不

只于品茶這么簡單，而在于營造一個無處不茶的生活空間，將茶文化融合到飲食起居的生活

形態(tài)上，并且酒店門外就是茶田，可以使其成為鄉(xiāng)野之間的一條紐帶。與此同時，我們還將

與當(dāng)?shù)卮迕襁M行合作，打造傳統(tǒng)民宿，改建當(dāng)?shù)孛窬樱陆ㄒ恍┛头?，借助?dāng)?shù)芈糜钨Y源及

光伏茶生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，開發(fā)集觀光，住宿，休閑于一體的旅游經(jīng)濟，并增加當(dāng)?shù)鼐用袷杖?，?/p>

現(xiàn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)升級和可持續(xù)發(fā)展。

1.3.3 “六安茶谷·九十里山水畫廊”茶文化之旅

（1）體驗式采茶

項目團隊計劃在光伏茶產(chǎn)業(yè)基地開辟生態(tài)觀光采摘園版塊，可供游客參觀體驗采茶、制

茶、觀賞茶藝表演、品嘗香茗和選購茶葉，并根據(jù)當(dāng)?shù)鼐攀锷剿嬂鹊嚷糜钨Y源，開發(fā)茶

谷鄉(xiāng)村旅游觀光線。與此同時，與當(dāng)?shù)卣?，村集體，農(nóng)戶展開深度合作，打造旅游品牌和

項目，推動民宿，農(nóng)家樂的建設(shè)發(fā)展。

（2）茶藝表演

我們將當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗體驗融入旅游當(dāng)中，采用表演形式向游客展示當(dāng)?shù)氐牟杷嚭鸵恍┝?xí)

俗，傳播茶的起源和發(fā)展等歷史文化。此外六安瓜片的生產(chǎn)工藝已列入第二批國家級非物質(zhì)

文化遺產(chǎn)目錄，可利用其獨特之處來開發(fā)表演性項目，把當(dāng)?shù)夭璧闹谱?、泡飲方式進行藝術(shù)

提升，創(chuàng)造出更有文化內(nèi)涵和吸引力的茶藝表演。

（3）風(fēng)景名勝

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九十里山水畫廊景區(qū)位于六安市金安區(qū)南部，以六毛路(六安至毛坦廠路)為主線，全長

約九十華里，跨區(qū)域中店、張店、毛坦廠、東河口和橫塘崗五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有 4 個 4A 級景區(qū)，

3 個 3A 級景區(qū)、3 個大別山國家地質(zhì)公園、一個國家級歷史名鎮(zhèn)(毛坦廠鎮(zhèn))和雪峰巖、洞

天湖、劉大圩、雙蟾寺等諸多景點鑲嵌其中。景區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，旅游資源豐富，通過“點”

拓成“畫”，努力將該區(qū)六東公路沿線區(qū)域發(fā)展成為優(yōu)美的林景觀畫廊、休閑畫廊、生態(tài)畫

廊、民俗畫廊，從而滿足自駕游、養(yǎng)生休閑游、民俗體驗游等多種市場需求。

1.4 商業(yè)模式

1.4.1 盈利模式

（1）產(chǎn)供銷一體化

項目團隊將采取“基地+合作社+茶農(nóng)”的產(chǎn)業(yè)化運行方式，以茶樹良種化、茶園水利

化、栽培科學(xué)化、生產(chǎn)機械化的標(biāo)準(zhǔn)茶園模式發(fā)展茶葉專業(yè)合作社。采用家庭直接種養(yǎng)模式，

從茶樹栽培、茶園管理、茶葉采摘、技術(shù)培訓(xùn)等方面著手，培育種養(yǎng)示范基地，宣傳引導(dǎo)貧

困戶加入，開展“四帶一自”獎補項目，擴大受益貧困戶范圍。同時，我們將與茶葉代加工

企業(yè)簽訂茶葉代加工合同，將茶葉加工環(huán)節(jié)外包。在茶農(nóng)統(tǒng)一采摘茶葉之后，先由我們統(tǒng)一

回收，再與茶葉加工廠進行對接，進行茶葉加工，包裝及運輸，通過整合多種線上線下整合

營銷的方式，幫助企業(yè)品牌精準(zhǔn)覆蓋消費者，為企業(yè)提升品牌知名度，提高口碑。

（2）品牌產(chǎn)品增效益

①徽光茶韻系列產(chǎn)品：項目團隊計劃在利用“光伏茶”打開市場、積累一定的資金和經(jīng)

驗后，拓展茶飲料、茶食品、輕茶包、茶酒、茶藥、茶雕等相關(guān)茶產(chǎn)品業(yè)務(wù)。

②茶館體驗文化理念：項目團隊計劃設(shè)計“徽韻”主題茶館，主打迷你型私密茶館，并

將現(xiàn)代酒店空間設(shè)計和茶文化無縫銜接，同時提供茶點、茶餐等徽光茶韻品牌衍生產(chǎn)品。

（3）發(fā)展旅游經(jīng)濟

項目團隊將利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有特色旅游資源，發(fā)展旅游經(jīng)濟。我們計劃在光伏茶產(chǎn)業(yè)基地開

辟生態(tài)觀光采摘園版塊，其可供游客參觀體驗采茶、制茶、觀賞茶藝表演、品嘗香茗和選購

茶葉，并根據(jù)當(dāng)?shù)鼐攀锷剿嬂鹊嚷糜钨Y源開發(fā)茶谷鄉(xiāng)村旅游觀光線。緊緊圍繞“創(chuàng)新、

14

協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”這一理念，打造大循環(huán)路線，中循環(huán)路線，重點設(shè)計特色旅游線

路，加速旅游資源的統(tǒng)一開發(fā)和管理，營造城鎮(zhèn)旅游循環(huán)，不斷樹立“景鎮(zhèn)合一、一步一景”

的管理模式。此外，與當(dāng)?shù)卣?，村集體，農(nóng)戶展開深度合作，打造旅游品牌和項目，推動

民宿，農(nóng)家樂的建設(shè)發(fā)展。以鄉(xiāng)村旅游推動脫貧事業(yè)，最終實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的總體目標(biāo)。

1.4.2 營銷模式

（1）體驗式營銷

結(jié)合“六安茶谷·九十里山水畫廊”旅游項目，設(shè)計科學(xué)完整的行程線路，從山水風(fēng)景

到鄉(xiāng)村生活，全方位、多角度打造生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)區(qū)，將觀光、探奇、度假、休閑娛樂、

民俗科普等融為一體。

（2）產(chǎn)品策略

項目團隊計劃打造“徽光茶韻”系列品牌產(chǎn)品，包括新式茶飲、新式茶點、輕茶包、茶

酒、藥茶、茶皂等系列產(chǎn)品，通過對茶葉的精加工和深度開采利用，提高茶葉資源利用率，

打造多元文創(chuàng)產(chǎn)品滿足客戶的多樣化需求。同時，完善以價格、包裝為主的六安瓜片產(chǎn)品體

系。項目團隊面對不同的消費群體，制定以客戶需求為導(dǎo)向的差異化競爭策略。

①差別化價格策略：對于高檔光伏茶，我們將以質(zhì)量為導(dǎo)向，改進產(chǎn)品加工工藝，提高

優(yōu)質(zhì)名茶生產(chǎn)率，增加高端茶品的供給量。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費品，應(yīng)堅持薄

利多銷、走量為主的訂價原則，追求批量化的規(guī)模效益，提供優(yōu)質(zhì)廉價的茶葉產(chǎn)品。

②多樣化促銷策略：促銷戰(zhàn)略以消費促銷為主，根據(jù)市場調(diào)研結(jié)論，結(jié)合產(chǎn)品特點和市

場競爭需要，針對性地確定促銷推廣方案，實施差異化營銷創(chuàng)新，配置新穎、別致的宣傳品、

展品、POP 等，倡導(dǎo)茶藝、茶道等的文化推廣傳播，有效運用買贈(特色茶用品)、免費品嘗、

低價限購、現(xiàn)場抽獎、會員制、短期打折等符合茶葉營銷特點的促銷手段，合理分配利用銷

售資源。

1.4.3 渠道策略

（1）線上銷售

15

①社會化媒體和短視頻運營推廣：通過微信公眾號、微博、小紅書等社會化媒體和抖音、

快手等新興短視頻 APP，利用粉絲的關(guān)注效應(yīng)和社群效應(yīng)，進行網(wǎng)紅旅游景點的打造，和

平臺、品牌的推廣。

②大數(shù)據(jù)分析：通過互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析客戶對六安瓜片的需求量和質(zhì)量，構(gòu)建客戶的需

求分析模型，也通過銷量數(shù)據(jù)等分析出“徽光茶韻”系列品牌產(chǎn)品等的受歡迎程度，擴大消

費群體，智能化、個性化為老客戶，推薦潛在需求的相關(guān)產(chǎn)品或服務(wù)。

（2）線下銷售

①線下實體活動：通過舉辦門店活動、限時免費茶道體驗、積分兌換優(yōu)惠券等活動，打

響品牌知名度，吸引客戶，提高口碑，產(chǎn)生粉絲效應(yīng)。

②公益文化課程：引入高水平茶藝大師，免費舉辦茶藝公開課、茶道巡回展等活動，普

及茶藝文化，打響品牌知名度，滿足普通群眾的精神文化需求，激發(fā)人們對茶文化的興趣和

好奇，推廣茶文化。

1.5 公司戰(zhàn)略

1.5.1 發(fā)展總戰(zhàn)略

公司總體戰(zhàn)略目標(biāo)是以六安瓜片“光伏茶”為起點，打造集創(chuàng)業(yè)、扶貧和鄉(xiāng)村振興理念

為一體的現(xiàn)代綜合品牌——“徽光茶韻”，以毛坦廠鎮(zhèn)生態(tài)茶園為產(chǎn)業(yè)基地，逐步向周邊地

區(qū)和其他省份輻射擴散。未來，本公司將打造“徽光茶韻”系列產(chǎn)品，力爭成為六安地區(qū)的

一張名片，成為省內(nèi)一流、國內(nèi)領(lǐng)先的集茶業(yè)、文創(chuàng)、旅游為一體的大型綜合企業(yè)，進一步

推動本地區(qū)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，加大規(guī)模效應(yīng)、集群效應(yīng)和虹吸效應(yīng)，促進本地區(qū)經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)

展。

1.5.2 階段性發(fā)展戰(zhàn)略

（1）預(yù)備期（2020 年）

首先是組建初具規(guī)模的項目團隊，同時與寧波大學(xué)有關(guān)方面和六安當(dāng)?shù)卣龊脺贤ā?/p>

協(xié)調(diào)和合作等相關(guān)事宜，確保團隊的正常運行。此外，我們將充分完善和利用現(xiàn)有資源，推

進相關(guān)工作的有序進行。

16

（2）初期（2021-2022 年）

項目團隊將注冊公司，打造“徽光茶韻”這一特色品牌，以六安市為中心，銷售范圍逐

步輻射至全國。同時，借助國家政策優(yōu)勢、地方政府支持和資金保障，團隊進行品牌建設(shè)和

產(chǎn)品推廣工作，采用線上線下相結(jié)合的銷售模式，積極拓寬銷售市場、提高企業(yè)的品牌知名

度。

（3）中期（2022-2024 年）

在發(fā)展中期，我們將進一步與寧波大學(xué)展開深度合作，加強科研攻關(guān)與產(chǎn)品研發(fā)，打造

徽韻“茶品”系列產(chǎn)品。除此之外，推動 “徽光茶韻”品牌下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，包括打造城

市第三空間的“徽韻茶館”，建設(shè)以茶文化為主題的酒店、民宿等。

（4）后期（2025 年——）

“徽光茶韻”在今后十年內(nèi)，將打造省內(nèi)領(lǐng)先、國內(nèi)一流的茶產(chǎn)品系列品牌。我們將積

極響應(yīng)產(chǎn)業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，與六安當(dāng)?shù)卣归_深度合作，利用現(xiàn)有的“六安茶谷·九

十里山水畫廊”旅游項目，積極推動當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游的發(fā)展，大力推進生態(tài)茶園、民俗、農(nóng)家

樂等相關(guān)旅游項目的建設(shè)，實現(xiàn)“旅游扶貧”。

1.6 財務(wù)分析

1.6.1 股權(quán)結(jié)構(gòu)及融資情況

項目團隊擬在 2021 年注冊公司，注冊資金為 50 萬元，注冊資金擬通過公司發(fā)起人投

入，向銀行借款，融入風(fēng)險投資等方式籌集。其中，創(chuàng)業(yè)團隊投入資金 50 萬元，均為自有

資本。股本結(jié)構(gòu)和規(guī)模如下：

股本規(guī)模

股本結(jié)構(gòu)

風(fēng)險投資 自有資本 合計

金額 0 50 萬 50 萬

比例 0% 100% 100%

17

公司注冊資本為 50 萬人民幣，均為自有資本。公司初期即在毛坦廠鎮(zhèn)當(dāng)?shù)亻_始提供

設(shè)備、資金支持預(yù)計公司共需資金 100 萬元人民幣。

風(fēng)險投資方面，公司打算引入 2-5 家風(fēng)險投資共同入股，以便于籌資，化解風(fēng)險。 資

金主要用于購置固定資產(chǎn)，基地的開發(fā)以及所需的直接人工和其他各類期間費用。

1.6.2 財務(wù)預(yù)測

未來五年的損益預(yù)測表 （單位：元）

項目 第 1 年 第 2 年 第 3 年 第 4 年 第 5 年

營業(yè)收入 29000

0

530000 880000 143500

0

194000

營業(yè)成本 602020 115430 122270 134702 0138130

利潤總額 -3120 414570 757730 130029 180187

所得稅

（20%）

58000 106000 176000 287000 388000

凈利潤 -3700 308570 581730 101329 141387

經(jīng)分析，公司業(yè)績與凈利潤皆逐年上升，第二年時已經(jīng)能使股東回收投資成本，公司發(fā)

展前景可期。

1.6.3 投資行為分析

（1）投資回收期（PP）

投資回收期計算表 （單位：元）

年份 每年凈現(xiàn)金流量（NCF） 年末未回收投資額

第 1 年 -444000 444000

第 2 年 261000 —

（PP=2-1+444000/261000=2.7 年）

據(jù)此，求得本公司預(yù)計的投資回收期為 2.7 年。時間較短，證明公司具有良好運營

能力。

18

（2）投資凈現(xiàn)值

投資凈現(xiàn)值(NPV)考慮的是資金的時間價值和整個項目的壽命周期的現(xiàn)金流量情況，從

動態(tài)的角度反應(yīng)了該項目的投入和凈產(chǎn)出的關(guān)系，當(dāng)凈現(xiàn)值大于零時，該項目的報酬率就大

于預(yù)定的貼現(xiàn)率，該方案就具備了財務(wù)可行性，也意味著投資后能為投資者帶來大于或等于

其折現(xiàn)率的投資收益。

由以上數(shù)據(jù)可算出 NPV=2,045,756.06，遠大于零，即投資后可望獲得的投資報酬率

將超過投資者要求的報酬率，因而在財務(wù)上此方案可行，具有盈利空間。

19

20

2.1 安徽省“徽光茶韻”有限責(zé)任公司

項目團隊擬于 2021 年成立安徽省 “徽光茶韻”有限責(zé)任公司，公司以“光伏茶”種

植技術(shù)為主打，通過對六安市當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)提供技術(shù)培訓(xùn)和拓展銷售渠道，在當(dāng)?shù)匕l(fā)展獨具特色

的六安瓜片新品種，帶動六安瓜片的銷量提升，以此帶動后續(xù)發(fā)展，用產(chǎn)業(yè)脫貧實現(xiàn)農(nóng)民脫

貧和鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)業(yè)扶貧公司。

相比于傳統(tǒng)茶葉的種植方式和加工銷售模式，我們的產(chǎn)品采用“光伏”技術(shù)種植茶葉，

相較于傳統(tǒng)的種植方式更具科學(xué)性和合理性，質(zhì)量方面也更有保證。此外，在“光伏茶”實

踐的基礎(chǔ)上，我們計劃以光伏茶為中心打造茶葉衍生產(chǎn)品，創(chuàng)造“徽光茶韻”品牌系列，包

括茶飲料、茶食品、輕茶包、茶酒、茶館、主題酒店和民宿等。

與傳統(tǒng)的茶葉單一售賣不同，我們所打造的“徽光茶韻”品牌并不只是單一的茶葉、茶

飲品牌，而是一個以茶葉為基礎(chǔ)的系列產(chǎn)品。從傳統(tǒng)茶葉的銷售，到新式茶飲的開發(fā)，再到

茶飲料、茶食品、輕茶包、茶酒、茶館、主題酒店和民宿等脫胎于茶葉的一系列產(chǎn)品。我們

構(gòu)造了一個以茶葉為中心的產(chǎn)品開發(fā)網(wǎng)絡(luò)，進一步延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了茶葉的利用率，促

進了對茶葉深層次加工，從而實現(xiàn)了茶葉附加值的提高和產(chǎn)品用途的多元化，進一步拓寬了

銷售市場，提高了我們的品牌優(yōu)勢和品牌競爭力。

當(dāng)然，扶貧工作始終貫穿于我們的項目中：從生產(chǎn)端來說，茶葉的種植助力茶農(nóng)脫貧致

富，而加工端則為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝顺渥愕木蜆I(yè)崗位；產(chǎn)品的研發(fā)和銷售等業(yè)務(wù)則能夠吸引人

才返鄉(xiāng)，助力鄉(xiāng)村建設(shè)。最后我們的項目也會在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，與“六安茶谷·九十里

山水畫廊“旅游項目結(jié)合起來，以生態(tài)旅游推動鄉(xiāng)村振興，最終打造一條完整的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)

業(yè)鏈，助力當(dāng)?shù)亟?jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，為扶貧事業(yè)貢獻一份力量。

2.2 項目團隊

“徽光茶韻”項目團隊是由寧波大學(xué)在校學(xué)生發(fā)起的、依托鄉(xiāng)村振興和精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略的

創(chuàng)業(yè)扶貧團隊。團隊核心成員是一群勇于實踐、敢于創(chuàng)新的 00 后在校大學(xué)生，均受過專業(yè)

21

的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)及具有豐富的創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)驗。團隊的組成涉及多個專業(yè)，這也充分保證了多元化

的人才資源的和獨具創(chuàng)新性的核心競爭力。

①吳振，寧波大學(xué) 2019 級金融學(xué)（全英文班）學(xué)生，安徽省六安市金安區(qū)毛坦廠鎮(zhèn)人，

是團隊主要負(fù)責(zé)人，擁有較強的全局觀念和團隊意識，主要負(fù)責(zé)項目的總體規(guī)劃和實地考察，

有較強的領(lǐng)導(dǎo)能力。

②張永慧，寧波大學(xué)陽明學(xué)院英語專業(yè)學(xué)生，是團隊核心成員之一，擅長人際交往，具

備良好的資料制作和講解能力、文字和語言表達能力，知識面廣，適應(yīng)性強，擁有較強的溝

通技巧、談判能力、組織能力、銷售能力功底。主要負(fù)責(zé)市場調(diào)研和考察工作。

③李金雨，寧波大學(xué)陽明學(xué)院英語專業(yè)學(xué)生，是團隊核心成員之一，具有較強市場應(yīng)變

能力，有周密、冷靜思考問題的習(xí)慣，辦事精確、有條理。團隊合作意識，認(rèn)真敬業(yè)、學(xué)習(xí)

能力強，主要負(fù)責(zé)調(diào)研結(jié)果統(tǒng)計分析及公司前景規(guī)劃。

④楊婷琪，寧波大學(xué) 2019 級金融學(xué)（全英文班）學(xué)生，是團隊核心成員之一，具有良

好的商業(yè)頭腦和商業(yè)思維以及較強的專業(yè)能力和專業(yè)素養(yǎng)，擁有積極、熱情的工作態(tài)度，主

要負(fù)責(zé)公司財務(wù)會計工作和人才培養(yǎng)工作以及對外項目洽談、商業(yè)合作等。

⑤盧迎嘉，寧波大學(xué) 2017 級國際經(jīng)濟與貿(mào)易（全英文）專業(yè)學(xué)生，專業(yè)知識廣闊，社

會實踐經(jīng)驗豐富，善于分析經(jīng)濟動向，對顧客信息的整合能高效的確定公司發(fā)展方向，責(zé)任

心強，親和度高，主要負(fù)責(zé)對外項目洽談、商業(yè)合作等。

2.3 組織模式

2.3.1 團隊架構(gòu)

22

項目團隊始終持續(xù)高效關(guān)注外部信息，根據(jù)發(fā)展戰(zhàn)略、市場競爭環(huán)境及時調(diào)整公司組織

結(jié)構(gòu)，提升企業(yè)管理水平。項目團隊采用直線-職能制組織結(jié)構(gòu)形式。這種組織結(jié)構(gòu)形式是

把企業(yè)管理機構(gòu)和人員分為兩類，一類是直線領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和人員，按命令統(tǒng)一原則對各級組織

行使指揮權(quán);另一類是職能機構(gòu)和人員，按專業(yè)化原則，從事組織的各項職能管理工作。既

保證了企業(yè)管理體系的集中統(tǒng)一，又可以在各級行政負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，充分發(fā)揮各專業(yè)管理

機構(gòu)的作用。同時設(shè)立各種綜合委員會，或建立各種會議制度，幫助高層領(lǐng)導(dǎo)出謀劃策，起

到溝通作用，以協(xié)調(diào)各方面的工作，提高工作效率。

2.3.2 部門職能

①人力資源部：負(fù)責(zé)公司招聘、培訓(xùn)、薪酬福利、績效管理、人力資源項目設(shè)計、員工

關(guān)系，決定公司職工的聘任和解聘，分工明確。并做好相關(guān)后勤調(diào)度工作。

②營銷部：對產(chǎn)品和公司所處行業(yè)和市場進行分析，負(fù)責(zé)企業(yè)營銷策劃，具體包括：產(chǎn)

品市場分析、產(chǎn)品市場推廣、營銷渠道建設(shè)。構(gòu)建與完善銷售和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，提升售后服務(wù)水

平，提升客戶關(guān)系管理水平。

③研發(fā)部：完成企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，為企業(yè)新的產(chǎn)品、新的流程以及新的系統(tǒng)的產(chǎn)生和形成

創(chuàng)造條件。為生產(chǎn)部門的光伏種植技術(shù)及后期“徽光茶韻”系列品牌產(chǎn)品的研發(fā)提供一體化

解決方案，使企業(yè)的茶葉初級加工品及精加工產(chǎn)品能夠一直領(lǐng)先于市場。

④供銷部：負(fù)責(zé)光伏茶園和茶葉加工廠的經(jīng)營管理，控制從原料到各級加工茶產(chǎn)品及衍

生品的整個生產(chǎn)管理過程，協(xié)調(diào)生產(chǎn)和銷售的矛盾。

⑤質(zhì)檢部：負(fù)責(zé)對茶園生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量進行抽檢，保證產(chǎn)品的合格率。同時對茶加工廠

的工藝生產(chǎn)流程能否智能化良好運作進行檢測。

⑥財務(wù)部：主要職能包括會計核算、計劃分析、資金管理、稅務(wù)籌劃、內(nèi)部控制等主要

內(nèi)容。

2.3.3 人力資源管理

①人員配置

部門經(jīng)理 職位名稱 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年

經(jīng)理

總經(jīng)理 1 1 1 1 1

副總經(jīng)理 3 3 3 3 2

23

總經(jīng)理助理 0 0 1 1 1

研發(fā)部

經(jīng)理 1 1 1 1 1

技術(shù)研發(fā)員 5 5 6 6 6

人力資源部

經(jīng)理 1 1 1 1 1

人力資源管理 2 2 2 3 3

后勤 3 3 3 3 3

營銷部 經(jīng)理 1 1 1 1 1

銷售人員 5 7 8 10 14

財務(wù)部 經(jīng)理 1 1 1 1 1

專員 3 3 4 4 5

質(zhì)檢部 經(jīng)理 1 1 1 1 1

質(zhì)檢人員 2 2 4 4 6

供銷部

供銷主任 1 1 1 1 1

生產(chǎn)人員 62 62 64 154 154

采購人員 2 2 2 4 4

倉儲管理 2 2 2 2 2

合計 95 97 105 200 207

②員工招聘

在招聘與錄用環(huán)節(jié)，公司采取科學(xué)合理的招聘方式，規(guī)范的招聘流程，同時使得入職手

續(xù)制度化。采用校園招聘、網(wǎng)絡(luò)招聘的方式招聘基層技術(shù)人員及研發(fā)人員，采用內(nèi)部晉升、

同時輔助獵頭推薦及網(wǎng)絡(luò)招聘等方式招聘中高層管理人員，引進契合公司發(fā)展需要的合適人

才。同時招募無基礎(chǔ)技術(shù)的普通農(nóng)民或鄉(xiāng)村婦女進行技術(shù)培訓(xùn)，提供就業(yè)崗位，解決鄉(xiāng)村勞

動力不足問題。

③績效考核

24

本著“脫貧致富”和“人才優(yōu)先”的經(jīng)營理念，我公司在績效考核模塊采用“定期考核

與不定期考核相呼應(yīng)”，“物質(zhì)激勵與精神激勵相結(jié)合”、“正向激勵與反向激勵相結(jié)合”的激

勵形式，采取季度考核及年度考核相結(jié)合的方式制度化考核條例，采用多種

激勵手段，來充分發(fā)揮人力資本的效用，包括研發(fā)人才特殊激勵機制和雙軌晉升機制等。

同時公司積極給予人文主義關(guān)懷，對鄉(xiāng)村低保居民和貧困戶等提供補貼等，激勵鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民提

高工作積極性和工作滿足感、生活幸福感。

④薪酬管理

公司創(chuàng)立初期，為有效控制成本、激發(fā)員工工作積極性，兼具內(nèi)部公平性和外部競爭性，

在參考市場同行業(yè)平均工資水平的前提下，確定公司的薪酬員工薪酬=基本工資+績效工資+

福利，績效工資：主要表現(xiàn)為年終獎金，總經(jīng)理年終獎金為當(dāng)年銷售收入的 0.10%，副總

經(jīng)理年終獎金為當(dāng)年銷售收入的 0.040%，其他部門經(jīng)理年終獎金加總為 0.050%，其他

員工年終獎金加總為 0.080%；銷售部門經(jīng)理及員工基本工資低于其他部門，相應(yīng)增加季

度績效提成，按季度銷售額 0.4%計提。福利：五險一金、帶薪休假、節(jié)日禮品等。

25

26

3.1 市場潛力

3.1.1 國家政策扶持

打贏脫貧攻堅戰(zhàn)是全面建成小康社會的底線任務(wù)，沒有貧困地區(qū)的小康，沒有貧困人口

的脫貧，就不能實現(xiàn)全面建成小康社會的目標(biāo)。決勝脫貧攻堅，全面實現(xiàn)小康，體現(xiàn)了我們

黨始終以人民的根本利益為出發(fā)點和落腳點、堅持以人民為中心的發(fā)展思想。

在黨中央的領(lǐng)導(dǎo)下，各地也牢固樹立新發(fā)展理念，積極探求脫貧新思路，落實高質(zhì)量發(fā)

展要求，堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，按照鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總要求，緊緊抓住互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展機遇，加

快推進信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的廣泛應(yīng)用，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)、技術(shù)和知識等要素作

用，建立完善適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的供應(yīng)鏈體系、運營服務(wù)體系和支撐保障體系，促進農(nóng)產(chǎn)

品產(chǎn)銷順暢銜接、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，帶動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效，拓寬農(nóng)民就業(yè)增收渠道，以市

場為導(dǎo)向推動構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，助力脫貧攻堅和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代

化，具體如下：

（一）建立市場導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系。建立健全市場信息反饋機制，針對農(nóng)產(chǎn)品市場

運行趨勢和消費需求特點，精準(zhǔn)安排生產(chǎn)經(jīng)營，生產(chǎn)適銷對路的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品。擴大農(nóng)業(yè)

物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域試驗范圍、規(guī)模和內(nèi)容，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，提高各環(huán)節(jié)管理效能，推動網(wǎng)絡(luò)化、

綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加強產(chǎn)地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強化大數(shù)據(jù)建設(shè)，加強優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)

業(yè)鏈數(shù)據(jù)監(jiān)測、分析和應(yīng)用，推動以數(shù)據(jù)信息指導(dǎo)生產(chǎn)、引導(dǎo)市場和服務(wù)決策。

（二）加強農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)。完善縣鄉(xiāng)村三級物流體系，提高農(nóng)村物流網(wǎng)絡(luò)連通率

和覆蓋率。鼓勵農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)創(chuàng)新，推廣可循環(huán)使用的標(biāo)準(zhǔn)化包裝，提高農(nóng)產(chǎn)品包裝保鮮

技術(shù)水平。 建立健全縣級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化運營主體，引導(dǎo)其牽頭聯(lián)合全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)市場主

體、帶動小農(nóng)戶，統(tǒng)籌組織開展優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、倉儲、物流、品牌、認(rèn)證等服

務(wù)，加強供應(yīng)鏈管理和品質(zhì)把控，對接網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，積極開拓網(wǎng)絡(luò)市場，提高優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)

產(chǎn)品的市場競爭能力。綜合利用線上線下渠道，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)展銷平臺，探索創(chuàng)

新農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價銷售新模式，切實提升優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)供給能力。

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（三）加強農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。結(jié)合特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)等建設(shè)，積極探索利用網(wǎng)絡(luò)傳播新

渠道，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，培育一批知名的企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，以品牌化引領(lǐng)

規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和市場競爭力。加強品牌監(jiān)督管

理，強化證后監(jiān)管，提升優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力和市場占有率。

（四）加強網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用技能培訓(xùn)。充分利用農(nóng)村實用人才培訓(xùn)等現(xiàn)有培訓(xùn)資源，加大互聯(lián)

網(wǎng)、電子商務(wù)等公益培訓(xùn)力度。鼓勵各類企業(yè)和服務(wù)機構(gòu)建立專業(yè)培訓(xùn)基地和師資隊伍，開

展市場化專業(yè)培訓(xùn)，培養(yǎng)一批農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售實用人才。支持各類企業(yè)開發(fā)服務(wù)“三農(nóng)”的

手機應(yīng)用，持續(xù)開展農(nóng)民手機應(yīng)用技能培訓(xùn)，提高農(nóng)民獲取信息、管理生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)銷售等能

力。

（五）運用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展新業(yè)態(tài)。鼓勵支持各類市場主體和人才返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，利

用現(xiàn)代信息技術(shù)發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)，推動農(nóng)林產(chǎn)業(yè)扶貧、電商扶貧、科技扶

貧。發(fā)揮多元市場主體帶動作用，鼓勵互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)等各類市場主體開拓農(nóng)業(yè)農(nóng)村業(yè)務(wù)，推動

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工流通企業(yè)拓展線上業(yè)務(wù)，建立健全利益聯(lián)結(jié)機制，切實提高小農(nóng)戶特別是

貧困戶的參與度，引導(dǎo)和支持農(nóng)民群眾生產(chǎn)適合網(wǎng)絡(luò)銷售的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品。

安徽省委、省政府積極學(xué)習(xí)響應(yīng)，就農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了穩(wěn)定糧食生產(chǎn)、

推進長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)、大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、促進農(nóng)民工就業(yè)和返

鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)等措施，大力扶持地方農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)建設(shè)，六安瓜片作為地方特色農(nóng)產(chǎn)品，可以借助

扶持政策的東風(fēng)，打造地方品牌優(yōu)勢，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、人口脫貧，提高總體生活水平。

3.1.2 產(chǎn)業(yè)建設(shè)助力鄉(xiāng)村振興

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產(chǎn)業(yè)扶貧作為精準(zhǔn)扶貧的根基和關(guān)鍵舉措，作為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的重要支撐，不僅在帶

動貧困群眾致富方面發(fā)揮出生力軍的作用，也為一些鄉(xiāng)村的振興發(fā)展提供了思路、打開了局

面。近年來，“互聯(lián)網(wǎng)+”與農(nóng)業(yè)農(nóng)村深度融合，對于促進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接、推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型

升級、幫助農(nóng)民脫貧增收發(fā)揮了重要作用，進一步發(fā)揮了“互聯(lián)網(wǎng)+”優(yōu)勢，推動農(nóng)產(chǎn)品實

現(xiàn)“賣得出賣得好”的目標(biāo)，促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

茶葉是重要的經(jīng)濟作物，茶產(chǎn)業(yè)比較效益高，是安徽省傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。皖西大別山區(qū)，

皖南山區(qū)和江淮丘陵部分地區(qū)既是茶葉主產(chǎn)區(qū)，也是脫貧攻堅重點地區(qū)。為做優(yōu)做大做強茶

產(chǎn)業(yè)，加快宜茶貧困地區(qū)脫貧攻堅步伐，促進農(nóng)民持續(xù)增收，經(jīng)省政府同意，六安市人民政

府提出了以下意見：

在宜茶地區(qū)采用新建或林下間作等方式，適度發(fā)展新茶園，改造低產(chǎn)茶園，提高茶園畝

均收益，到 2020 年，

①全省茶園面積達 300 萬畝，年干茶產(chǎn)量 14 萬噸，年產(chǎn)值 150 億元，綜合產(chǎn)值 500

億元，努力在全國爭先進位；

②培育一批有市場競爭力的經(jīng)營主體，壯大新業(yè)態(tài)，拓展茶葉內(nèi)外貿(mào)市場，提高安徽茶

葉市場競爭力

③加強品牌整合，鞏固提升歷史名茶品牌美譽度，提升徽茶整體影響力和帶動力；

④將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧和增加農(nóng)民收入的重要內(nèi)容，每個宜茶貧困縣

打造一批高標(biāo)準(zhǔn)茶園基地和標(biāo)準(zhǔn)化茶產(chǎn)業(yè)基地，每個宜茶貧困村培育 1 個鮮葉交易網(wǎng)點，

扶持有條件的村發(fā)展茶葉加工企業(yè)，每個宜茶貧困戶人均至少擁有 1 畝良種茶園，力爭帶

動宜茶貧困戶每年人均增收 1000 元以上。

項目團隊的發(fā)展理念與省委、省政府要求及六安市政府關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)與扶貧事業(yè)的相關(guān)部

署相契合。我們將與當(dāng)?shù)刎毨Т濉⒇毨舻冗M行對接，把就業(yè)扶貧崗位送到家門口，幫助茶

農(nóng)在家門口就能輕松實現(xiàn)就業(yè)?？沙掷m(xù)地幫扶各貧困戶、村、鄉(xiāng)等單位，為脫貧工作積極做

出貢獻。具體來說，我們將在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，投資建設(shè)生態(tài)茶園和茶產(chǎn)品加工廠，與茶

農(nóng)建立長期合作關(guān)系，采收茶葉，當(dāng)年給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)帶去收入并提供就業(yè)崗位，持續(xù)保證就業(yè)，

可以有效解決當(dāng)?shù)匕傩站蜆I(yè)、持續(xù)增收增加收入的問題，力爭實現(xiàn)戶戶增收，家家脫貧的目

標(biāo)，進一步提高生活品質(zhì)，改善生活方式。

3.1.3 茶葉市場前景廣闊

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（1）傳統(tǒng)茶葉供需持續(xù)增長，市場消費需求旺盛

中國茶葉市場巨大，隨著人們生活質(zhì)量的日益提高，以及保健意識的不斷增強，綠茶受

到越來越多消費者的歡迎，茶葉的銷量也在逐年的上升，中國的茶消費市場規(guī)模較前 10 年

整整擴大了 10 倍，每年的市場消費總量已高達 6000 億人民幣?，F(xiàn)在，中國已經(jīng)進入了全

民喝茶時代。近年來，世界茶產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢。茶葉已成為當(dāng)今世界上僅次于

水的飲料，人口的增長則是茶葉消費最基本的決定因素 。當(dāng)前世界局勢呈現(xiàn)穩(wěn)定和向多級

化方向發(fā)展，現(xiàn)今世界人口為 70 億左右 ，預(yù)計到下世紀(jì)中葉將達到 96 億 。第三世界國

家生活水平的提高也會使茶葉消費水平有明顯增加。并且隨著人們對茶葉保健作用的認(rèn)識和

宣傳，以及人們對茶葉功能性成分的研究，全球茶葉市場需求將持續(xù)增長。

其中，亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。據(jù)前瞻

產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示， 2018 年全

球茶葉產(chǎn)量達 577 萬噸，預(yù)計到 2020 年全球茶葉產(chǎn)量將超 600 萬噸。其中，中國、印度

兩國的茶葉產(chǎn)量位居世界前位。2018 年全球茶葉消費量 567 萬噸，預(yù)計到 2020 年全球

茶葉消費量將超 600 萬噸。

（2）新式茶飲市場空間廣闊，消費群體龐大

除了傳統(tǒng)茶葉之外，新式茶飲市場同樣值得我們關(guān)注。當(dāng)前隨著消費模式的升級，新式

茶飲市場規(guī)模迅速擴大。奶茶飲品經(jīng)歷了沖泡到瓶裝到現(xiàn)調(diào)的演變歷程，在一批頭部明星品

牌的帶動下，新式奶茶門店的開設(shè)近年來實現(xiàn)了爆發(fā)式增長，2018 年一年內(nèi)增幅達 74%。

細(xì)分線級來看，一線城市奶茶店的數(shù)量已經(jīng)逐漸趨于飽和狀態(tài)，2018 年二季度較上年同期

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門店凈增數(shù)下降 29%。與此同時，低線城市的消費品市場基數(shù)大、增速快，蘊含著巨大的

潛力和機遇?！兜谝回斀?jīng)周刊》發(fā)布的問卷調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，多達 88%的被調(diào)查對象每個月至少

消費 1 次新式茶飲；44.59%的受訪者每周要喝兩到三次新式茶飲；將近 80%的調(diào)查對象

最常購買的是超過 15 元的茶飲，他們表示有意愿也有能力負(fù)擔(dān)更好的產(chǎn)品。

新式茶飲市場目前仍處于集中性較低與品牌初步分化階段。茶飲門店本身進入門檻不高，

隨著頭部茶飲品牌的擴張發(fā)展，其品牌效應(yīng)正顯著增強。而當(dāng)前新式茶飲市場同質(zhì)化嚴(yán)重的

問題在未來也會迎來一波行業(yè)出清。這就為未來我們產(chǎn)品的發(fā)展提供了機遇。

3.1.4 互聯(lián)網(wǎng)+品牌化

眼下的茶葉線下終端，仍然難以滿足多元化的消費需求，即使是一些知名品牌也會給年

輕消費者“創(chuàng)意不足、品牌老化”的印象。在茶葉消費市場，像家庭聚會、朋友相聚、商務(wù)

接待這樣的茶葉消費還在不斷釋放需求，亟待做好準(zhǔn)備的茶企來承接，而產(chǎn)品就是最為重要

的連接載體，這就要求我們做好品牌建設(shè)，提高市場競爭力。如今，消費者的健康消費意識

有了進一步提高，茶葉因其健康的產(chǎn)品屬性將被更多的消費者所認(rèn)可，因此從市場競爭層面

來看，產(chǎn)品上具備安全衛(wèi)生、品質(zhì)優(yōu)異等公信力的茶企，才能在發(fā)展中走上快車道。

茶葉消費多元化已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢。消費升級和人口紅利的雙重疊加，為茶產(chǎn)

業(yè)營造出更好的成長環(huán)境。從消費習(xí)慣來看，隨著消費群體進一步細(xì)分，多元化的消費將成

為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人

所接受，茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶

葉的消費需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

另外，品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。未來幾

年，茶行業(yè)“品類強，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和

簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費者的調(diào)研中，“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關(guān)

注因素，消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以

及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“互聯(lián)網(wǎng)+”、“旅游+”、“眾商模式”、“私人訂

制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費需求日趨強烈。飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，

符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張，

促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求

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越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今

天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。這就為我們的產(chǎn)品提供了廣闊的市

場空間和無限的可能性。

3.2 市場痛點

縱觀中國茶產(chǎn)業(yè)與市場的全局，從茶資源、茶營銷到茶品牌、茶文化等系列現(xiàn)狀來看，

其運作與建設(shè)遠遠落后國外市場，已經(jīng)成為制約我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的障礙。

3.2.1 生產(chǎn)水平較低

經(jīng)營規(guī)模（畝） 樣本數(shù)

投入成本

（元/畝）

銷售收入

（元/畝）

凈利潤

（元/畝）

0~2 35 3025.66 10335.46 6574.88

2~6 82 3286.99 13769.52 13865.47

＞6 33 12683.54 38527.46 26457.28

六安瓜片多以小農(nóng)戶個體種植為主，缺乏規(guī)模效應(yīng)，如上表所示，0~2 畝畝均凈利潤

相對較低，其畝均投入成本與 2~6 畝差不多，但畝均銷售收入?yún)s相差較大，導(dǎo)致其畝均凈

利潤只有 2~6 畝畝均凈利潤的一半左右。2~6 畝畝均凈利潤為 0~ 2 畝的兩倍，主要原因

是經(jīng)營規(guī)模的增大使得茶葉質(zhì)量和銷售價格都有較大幅度的提高，畝均銷售收入有了大幅度

的上升。6 畝以上其生產(chǎn)投入是中等規(guī)模的四倍，但是收益卻只是中等規(guī)模的兩倍，可能是

由于規(guī)模不經(jīng)濟導(dǎo)致利潤的降低。實際上，六安市茶農(nóng)的茶園種植面積多為 0~6 畝，實際

總體收入偏低。此外，農(nóng)戶種植多采用傳統(tǒng)方式，多利用農(nóng)藥化肥驅(qū)蟲，茶葉安全質(zhì)量值得

商榷，無公害茶園、綠色茶園、有機茶園和無性系良種茶園所占比重亟待進。同時，在茶葉

聯(lián)產(chǎn)承包模式的具體操作中，人們都將重點關(guān)注在茶葉初、精制加工生產(chǎn)方面，而在對茶園

管理中，尚有較大部分仍停留在以家庭為單位的各自分散式經(jīng)營模式中，難以突破小、散、

亂的傳統(tǒng)茶園管理詬病。同時，不少茶園多處于中老年階段，茶園產(chǎn)量低，管理難。產(chǎn)茶的

市、區(qū)、縣中，多數(shù)生產(chǎn)廠家機械化、自動化、智能化生產(chǎn)水平較低，不少中小型廠家仍停

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留在半機械化半手工階段，而眾多的家庭作坊式小型茶廠仍局限在以手工作業(yè)為主，很大程

度上削減了茶葉綜合生產(chǎn)效率，一定程度上也給相關(guān)茶葉的質(zhì)量安全造成了一定隱患。

3.2.2 品牌知名度低

長期以來，中國的茶葉市場被形象地比喻為“有姓無名”。有姓，是指有品種，如龍井

毛峰、烏龍等；無名，是指茶葉沒有自己的品牌。由于品種茶在消費者心目中根深蒂固，形

成了消費者買茶重品種而輕品牌的錯誤認(rèn)識。這種重品種輕品牌的市場行為已經(jīng)嚴(yán)重影響了

中國茶葉行業(yè)的發(fā)展。沒有品牌，就沒有競爭力中國茶葉長期以來利潤空間很小，和重品種

輕品牌的現(xiàn)狀有著密不可分的關(guān)系。和全國其他茶葉一樣，六安瓜片茶品牌建設(shè)也遠遠落后

于市場?！傲补掀敝皇且环N以茶葉形狀和原產(chǎn)地命名的茶葉品種名稱，屬于茶葉商品區(qū)

域品牌，并非產(chǎn)品品牌。名茶并不等于名牌。目前，還沒有一個知名茶葉產(chǎn)品品牌與“六安

瓜片”茶業(yè)名牌相對應(yīng)。在六安瓜片生產(chǎn)和銷售的整個過程中，茶農(nóng)、企業(yè)和地方政府的品

牌意識不強，品牌經(jīng)營和保護力度不夠，這已經(jīng)嚴(yán)重影響了六安瓜片的可持續(xù)發(fā)展。

3.2.3 銷售渠道單一

所謂新零售,也就是科學(xué)的零售方案。線下實體經(jīng)濟固然重要,這是我們所不能否認(rèn)的, 但是線下的銷售量畢竟有限，倘若不及時處理存貨勢必造成產(chǎn)業(yè)的浪費,相對而言也就減少

了我們的利潤。因此,六安瓜片常年存貨過剩,與電子商務(wù)的未充分應(yīng)用分不開關(guān)系。六安瓜

片在現(xiàn)如今新零售背景下所面臨的威脅主要來自以下兩個方面。一方面,來自同行的壓力,茶

葉的知名品牌有很多，因此,單純地從線下而言六安瓜片很難說取得絕對性的銷售優(yōu)勢,因為

消費者的口感喜好也是不同,或許有的人喜歡六安瓜片,有的人喜歡鐵觀音,有的人喜歡黃山

毛峰。所以想從線下取得絕對優(yōu)勢是很難的,不僅如此六安瓜片還面臨著同行營銷手段創(chuàng)新

的影響,總有領(lǐng)頭羊，在新零售的背景下,率先去搶占了網(wǎng)絡(luò)市場,因此,六安瓜片這種傳統(tǒng)零售

商的營銷方案的創(chuàng)新迫在眉睫。另一面,來自自身內(nèi)部,由于長期從事線下實體零售,管理層并

不具備相關(guān)經(jīng)驗,也沒有充足的相關(guān)人才,也就無法快速制定出合理的方案,最終可能會導(dǎo)致

其雖然選擇了新的營銷戰(zhàn)略,但是并不適合現(xiàn)如今新零售的背景。

33

3.3 SWOT 分析

3.3.1 優(yōu)勢分析

（1）生態(tài)條件優(yōu)越，茶葉品質(zhì)良好

本公司擁有生產(chǎn)基地 1 萬畝，核心基地有機茶園 2000 畝?；匚挥诹彩薪鸢矃^(qū)毛

坦廠鎮(zhèn)，基地遠離生活區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，空氣清新、土質(zhì)肥沃林木茂密，與常規(guī)生產(chǎn)區(qū)有

明顯林帶隔離，生物多樣性保持良好?；亟ㄔO(shè)按照《六安瓜片生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《六安瓜片

生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》建設(shè)，2006 年公司與政府合作投資 1000 元進行茶園改造，完善基地道路

系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng)、防護林帶。

（2）生產(chǎn)成本低

公司的茶園基地都分布在山地丘陵地帶，土地適用性低，不適合工業(yè)發(fā)展，土地機會成

本低。六安地區(qū)勞動力資源豐富，人力成本低，適合發(fā)展勞動密集型茶葉生產(chǎn)，同時能解決

農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)問題

（3）擁有高效科研優(yōu)勢

公司生產(chǎn)技術(shù)及裝備已達到國內(nèi)先進水平并對技術(shù)不斷的進行創(chuàng)新，公司聘請茶葉方面

的專家為顧問，并與中國茶研所和安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)成立科研組，對公司的系列產(chǎn)品進行研發(fā)，

已在“六安瓜片有機茶基地建設(shè)”、“六安瓜片中小葉種提純復(fù)壯研究”“六安瓜片生產(chǎn)工藝

改革”“六安瓜片系列產(chǎn)品開發(fā)”等項目上進行了卓有成效的合作。

3.3.2 劣勢分析

（1）品牌知名度不高

發(fā)展之初，公司對茶葉的品牌沒有起到足夠的重視。產(chǎn)品大都從茶農(nóng)處收購后進行統(tǒng)一

的加工再出售。由于沒有根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量對茶葉進行等級區(qū)分，產(chǎn)品中缺乏精品；品牌的宣傳

力度不足，導(dǎo)致消費者對“徽光茶韻”茶葉品牌的了解不深，缺乏認(rèn)知度，從而使得“徽光

茶韻”茶葉產(chǎn)品市場競爭力不強。品牌知名度不高是整個六安茶葉市場普遍存在的問題，導(dǎo)

致消費者總是以“六安瓜片”這個產(chǎn)品種類來代替品牌，不像說到英國紅茶，人們總是能想

起“立頓”“川寧”等品牌名稱。

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（2）銷售渠道窄，茶業(yè)電子商務(wù)欠缺

茶業(yè)行業(yè)在我國的經(jīng)營方式一直比較傳統(tǒng)，目前的經(jīng)銷形式是以坐店經(jīng)營、關(guān)系營銷等

為主要的經(jīng)營方式。近些年互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展，但六安在茶葉電子商務(wù)領(lǐng)域卻幾近空白。目前

我們的網(wǎng)站，雖然有茶葉的圖片和文字介紹，但都過于簡單，而且忽略了介紹茶葉的特性以

及生產(chǎn)加工過程等。企業(yè)雖在淘寶開設(shè)了一家旗艦店，但開業(yè)四年多，銷售額多多無幾，且

大多集中在中低端產(chǎn)品。

3.3.3 機會分析

（1）政府的高度重視

國家在《中國中部經(jīng)濟崛起戰(zhàn)略》中將中部地區(qū)定為全國重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，農(nóng)業(yè)部

發(fā)布《全國茶葉重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃 2009-2015》，在全國茶葉重點區(qū)域基地縣名單中有金

寨和霍山兩縣。六安市委、市政府也高度重視茶業(yè)發(fā)展，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，積極扶持

茶葉龍頭企業(yè)，努力把六安建設(shè)成為中國中部茶葉產(chǎn)業(yè)基地。

（2）茶葉需求量的擴大

隨著人民的生活水平的提高，消費需求更趨向于健康和科學(xué)，對茶葉的消費需求也從最

初的娛樂消逐漸向保健方向轉(zhuǎn)換。茶葉尤其是綠茶中含有多種藥物功效成分已經(jīng)被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)

證明，茶葉需求量的擴大會進一步帶動企業(yè)的發(fā)展。

3.3.4 威脅分析

（1）跨國企業(yè)進入市場

近年來，國際知名品牌如聯(lián)合利華公司的立頓品牌紛紛進入中國市場。該公司雖不產(chǎn)茶，

但每年茶葉銷售額都高達數(shù)十億美元；并且憑借其雄厚的資金、技術(shù)、人才實力，先進的營

銷管理方式、制度、經(jīng)驗、市場開拓能力，可以不斷地擴展市場的占有率。相比之下，六安

地區(qū)乃至我省都沒有能叫得響的品牌，企業(yè)在規(guī)模、資金、技術(shù)和管理方式等方面跟國際大

公司相比更是捉襟見肘。在跨國企業(yè)的強大攻勢下，國內(nèi)茶葉企業(yè)的生存環(huán)境愈加惡劣。

（2）六安的交通條件有待改善

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六安地處皖西地區(qū)，茶園多分布在大別山腹地，由于山地較多，交通不便。面對六安日

益增長的茶葉產(chǎn)量而言，交通運輸條件并未有同等的發(fā)展，運輸成本高、運量小是六安茶產(chǎn)

業(yè)發(fā)展亟待解決的問題。

3.3.5 提升競爭力的途徑及對策

（1） SO（優(yōu)勢-機會）戰(zhàn)略

發(fā)展生態(tài)標(biāo)志茶。抓住茶葉需求量的擴大的機會，發(fā)揮六安地理條件優(yōu)勢，加強生態(tài)茶

園建設(shè)。本公司將建造現(xiàn)代化的六安瓜片標(biāo)準(zhǔn)化加工中心，這是我們發(fā)展生態(tài)標(biāo)志茶的良好

開端。六安茶區(qū)地理位置優(yōu)越內(nèi)山森林覆蓋率也較高，山青水秀，無工業(yè)污染源，只要選擇

生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，嚴(yán)格控制農(nóng)藥、化肥、除草劑的污染，以生物、農(nóng)業(yè)人工等方法控制病蟲發(fā)

生，以農(nóng)家肥、有機肥代替化肥等，一定能夠形成良好的綠色食品基地，發(fā)展有機茶、無公

害茶等生態(tài)標(biāo)志茶，提高六安茶葉的市場競爭力

積極招商引資。企業(yè)應(yīng)抓住政府提供政策扶持的機會，積極發(fā)展招商引資工作，引進具

有較好市場基礎(chǔ)、技術(shù)資金力量雄厚的國內(nèi)外茶葉大企業(yè)，和六安本地的茶葉企業(yè)進行合作，

實現(xiàn)優(yōu)勢資源、資本、市場的優(yōu)化配置，以此作為做大做強六安市茶葉加工業(yè)的一條捷徑，

能使六安市茶葉企業(yè)取得突破性進展。

（2）WO（劣勢-機會）戰(zhàn)略

①加快龍頭企業(yè)的建設(shè)，培育知名品牌：應(yīng)當(dāng)堅定不移的按照六安市確定的發(fā)展戰(zhàn)略，

努力做大做強茶葉龍頭企業(yè)。六安市茶產(chǎn)業(yè)與省內(nèi)外同行業(yè)在發(fā)展上的競爭已經(jīng)在各個層面

上展開，只有傾力培育龍頭型的大型茶葉加工企業(yè)。六安現(xiàn)有的茶葉企業(yè)如一笑堂六安瓜片

有限公司、六安瓜片茶業(yè)股份有限公司等有良好的發(fā)展態(tài)勢，但實力仍不夠強大，僅僅在省

內(nèi)比較出名，而全國范圍內(nèi)就鮮有人知政府應(yīng)當(dāng)重點扶持這些具有一定規(guī)模的茶葉企業(yè)，使

之能群找到自己的核心價值優(yōu)勢，從而使六安市整個茶產(chǎn)業(yè)立于不敗之地。

②注重基地建設(shè)：實行統(tǒng)一管理企業(yè)應(yīng)采取“公司＋基地＋農(nóng)戶”的模式，在基地管理

上采取返租倒包的形式，公司與茶農(nóng)簽訂訂單，承擔(dān)統(tǒng)一管理技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)，統(tǒng)一提供農(nóng)

藥、肥料等生產(chǎn)資料投入品，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)收購鮮葉。茶農(nóng)承擔(dān)按統(tǒng)一要求，標(biāo)準(zhǔn)化實施，完善

農(nóng)事活動記錄，按標(biāo)準(zhǔn)交售鮮葉。通過返租倒包和約種植形式，明確了雙方權(quán)利和義務(wù)，形

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成了風(fēng)險共擔(dān)的利益聯(lián)結(jié)機制。如此可激發(fā)茶農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的熱情，使公司獲得優(yōu)質(zhì)、清潔、

標(biāo)準(zhǔn)的原料。

（3）ST（優(yōu)勢-威脅）戰(zhàn)略

①發(fā)揚茶文化，打造特色茶葉品牌：六安有很多中小型茶葉企業(yè)，很難在短時間內(nèi)打造

一個全國著名的茶葉品牌，所以可以先從區(qū)域品牌開始發(fā)展，爭取在某一區(qū)域內(nèi)成為知名品

牌，六安茶葉現(xiàn)有的品牌如“徽六”“笑堂”、“黃之江”等，應(yīng)以這些以區(qū)域品牌帶動消費

者的認(rèn)同，進一步促進企業(yè)品牌的發(fā)展。六安作為中國種茶業(yè)和茶文化發(fā)祥地之一，應(yīng)當(dāng)把

六安悠久的茶文化融入到茶的營銷中去，將茶文化與企業(yè)文化緊密結(jié)合，借助文化的影響力

打造六安茶品牌，通過六安瓜片品牌創(chuàng)建，實現(xiàn)茶文化與茶業(yè)經(jīng)濟的統(tǒng)一，地方特色文化與

茶業(yè)經(jīng)濟的良性互動

②發(fā)展茶葉深加工：目前，茶葉產(chǎn)品正向多元化方向發(fā)展。六安的茶樹品種資源和品質(zhì)

都相當(dāng)有優(yōu)勢，企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極招商引資，發(fā)展茶葉深加工，延長茶產(chǎn)業(yè)鏈，同時積極與高等

院校、科研院所開展技術(shù)攻關(guān)和新產(chǎn)品開發(fā)。如可以利用大別山區(qū)豐富的中草藥資源，研制、

加工成保健茶，還有發(fā)展袋泡茶、速溶茶或茶飲料的生產(chǎn)。此外，在調(diào)整茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，

還應(yīng)繼承和發(fā)展六安瓜片傳統(tǒng)獨特的采制技術(shù)工藝實施產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略。

（4） WT（劣勢-威脅）戰(zhàn)略

利用旅游文化資源推動企業(yè)市場營銷：六安不僅是產(chǎn)茶大市，而且旅游資源也相當(dāng)豐富，

六安茶葉的營銷要與六安當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源結(jié)合起來，讓廣大旅游者可以親身接觸、了解六安

的茶葉，切身感受六安茶葉的種植、加工，切實感受其感官品質(zhì)。因此，旅游者不僅成了六

安茶葉切實的消費者，而且也成為潛在的推介者，借助于口碑效應(yīng)帶來更多潛在的消費者。

企業(yè)應(yīng)當(dāng)利用生態(tài)茶園秀麗的風(fēng)景，推廣茶園生態(tài)游、茶廠制茶體驗、茶葉品嘗會等等活動，

建立融觀光、品茶、休閑為一體的生態(tài)旅游自然風(fēng)景區(qū)，讓旅游者與六安茶葉有親密的接觸。

這種營銷模式既能推動大別山風(fēng)景區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更能將六安茶葉推廣出去，在增強企

業(yè)競爭力的基礎(chǔ)上推動六安茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

37

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4.1 六安瓜片——“光伏茶”

4.1.1 光伏茶簡介

光伏茶，即從育種、生長到采摘，都與太陽能密切相關(guān)的茶葉種植新模式。光伏茶作為

一種將太陽能發(fā)電與物理農(nóng)業(yè)種植完美結(jié)合的現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)形式，為茶葉的繁育與種植提供

了優(yōu)質(zhì)可控的生長環(huán)境。光伏茶項目采用定制研發(fā)的太陽能電池板，具有選擇性透光、漫射

光照等特點，使得茶葉氨酚比大大提高，而透光性太陽能電池組件具有分光特性，有隔絕紫

外線的功能，可在太陽能電池板下營造相對昏暗的光照環(huán)境，達到物理驅(qū)蟲的目的。同時，

引進韓國研發(fā)成熟的有益菌防蟲技術(shù)，利用其代謝產(chǎn)物對植物致病性微生物和昆蟲的拮抗作

用，達到茶園無藥化防蟲的目的，生產(chǎn)出無公害優(yōu)質(zhì)茶葉。最終產(chǎn)品擁有“湯色嫩綠明亮，

香氣醇厚持久，滋味鮮爽甘甜”的獨特品質(zhì)，具有較強的市場競爭力。

4.1.2 光伏茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)

六安市金安區(qū)毛坦廠鎮(zhèn)擁有茶產(chǎn)業(yè)基地 10000 畝，其中核心基地有機茶園約 2000 畝。

基地遠離生活區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，空氣清新，土質(zhì)肥沃，林木茂密，與常規(guī)生產(chǎn)區(qū)有明顯林

帶隔離，生物多樣性保持良好?；匕凑铡读补掀a(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《六安瓜片生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)

準(zhǔn)》建設(shè)，項目團隊在寧波大學(xué)有關(guān)方面的技術(shù)支持下，通過六安當(dāng)?shù)卣c六安瓜片股

份有限公司、安徽恒瑞新能源股份有限公司等展開合作，與茶產(chǎn)業(yè)基地進行合作，承包 2000

畝茶園，引進光伏種植技術(shù)，培育六安瓜片新品種，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害的光伏茶，通過茶產(chǎn)業(yè)

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扶貧，推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。同時，項目團隊也計劃與中國茶研所和安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)成立科研組，

對徽光茶韻系列產(chǎn)品進行研發(fā)，展開相關(guān)合作。

4.1.3 光伏茶園標(biāo)準(zhǔn)化運營與管理

光伏茶園運營主要包括茶樹栽培、茶園管理和茶葉采摘三部分。

（1）茶樹栽培

項目團隊計劃與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校科研院所積極開展茶葉技術(shù)領(lǐng)域的“產(chǎn)-學(xué)-研”合

作，在茶葉加工工藝、茶葉品質(zhì)與安全、茶樹基因組測序等方面開展合作，以提高本地茶產(chǎn)

業(yè)的現(xiàn)代化水平、科技含量和經(jīng)濟效益，促進了本地茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和創(chuàng)新發(fā)展。培育無

性系良種茶苗，搭建規(guī)?；夥鑸@，推進標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)。統(tǒng)一為農(nóng)戶提供優(yōu)良茶樹

品種，把控茶葉生產(chǎn)品質(zhì)的同時，通過技術(shù)革新，定點檢測，精準(zhǔn)施策，提高優(yōu)質(zhì)茶葉的產(chǎn)

值和產(chǎn)量。

（2）茶園管理

推廣茶園機械化管理,在項目實施過程中依托產(chǎn)業(yè)補貼政策,推廣茶園管理機械化作業(yè)和

茶葉生產(chǎn)清潔化技術(shù)，并推廣使用生物、物理、農(nóng)業(yè)等防治技術(shù)。推廣綜合防控技術(shù)(如頻

振式殺蟲燈、黃板、采用保蛛治蟲、以螨治螨、病毒治蟲和以菌治蟲等生物防治技術(shù)),限制

使用高毒高殘留的化學(xué)農(nóng)藥,控制性使用低毒高效低殘留農(nóng)藥，進行病蟲害綜合控制,推廣無

公害茶葉生產(chǎn)綜合配套技術(shù),特別是利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理措施來有效提高茶園的安全生產(chǎn)和效

益,有效地保證茶園的生態(tài)平衡，提高茶葉生產(chǎn)的安全性與高效性。

（3）茶葉采摘

指導(dǎo)農(nóng)戶按統(tǒng)一采摘方式、時間采摘茶葉，也可雇用當(dāng)?shù)仄渌慈牍赊r(nóng)戶以及本鎮(zhèn)外來

人口，經(jīng)統(tǒng)一培訓(xùn)后參與茶葉采摘工作，分區(qū)作業(yè)，根據(jù)個人采摘量分配薪資，確保茶葉原

料的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.1.4 生產(chǎn)加工一體化，助力農(nóng)戶長久脫貧

項目團隊計劃與當(dāng)?shù)卣献鳎茝V光伏茶園試點工作，鼓勵參與光伏茶園分散試點種

植計劃。具體來說，我們將與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)簽訂《光伏茶園試點自愿書》，茶農(nóng)只需交付少量押

金，即可采用政府補貼購入的光伏設(shè)備，我們還將免費提供光伏種植技術(shù)培訓(xùn)，幫助農(nóng)戶提

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高茶產(chǎn)量，以市場價收購茶葉，保證農(nóng)戶利益，推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推鄉(xiāng)村振

興。

我們還將建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，保證產(chǎn)品安全與質(zhì)量，嚴(yán)守茶葉協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)，對直采原材

料進行自主加工、生產(chǎn)及包裝，同時根據(jù)產(chǎn)品的種類，對原材料進行粗加工和精加工。茶葉

加工廠堅持機械化、智能化運作，生產(chǎn)車間工作人員主要招募當(dāng)?shù)卮迕?，?fù)責(zé)運作機器，原

料加工，包裝批次，登記入庫等工作，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民提供就業(yè)機會，并免費提供職業(yè)技能培訓(xùn)，

幫助他們實現(xiàn)上崗就業(yè)，增加工資收入，實現(xiàn)“在家門口就能脫貧致富”的目標(biāo)，同時扶貧

要同扶智、扶志結(jié)合起來、志智雙扶,讓貧困群眾從“要我脫貧”轉(zhuǎn)變到“我要脫貧”，從“要

我就業(yè)”轉(zhuǎn)變到“我要就業(yè)”,讓就業(yè)創(chuàng)業(yè)成為一種常態(tài)，為鄉(xiāng)村振興打下堅實的基礎(chǔ)，增

強群眾的幸福感，打贏這場脫貧攻堅戰(zhàn)，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，為村民創(chuàng)造良好的鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)機遇與

發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興貢獻自己的力量。

4.2 徽光茶韻品牌系列

4.2.1 徽韻“茶品”

當(dāng)下的市場，品牌已然成為企業(yè)存在與發(fā)展的靈魂。眾所周知，產(chǎn)品本身是沒有生命力

的，只有產(chǎn)品，沒有品牌，或者是只有貼牌，沒有品牌的企業(yè)更是沒有生命力和延續(xù)性的。

消費者對于企業(yè)品牌的印象，源于其對品牌價值的認(rèn)識和感受，企業(yè)通過產(chǎn)品推廣與銷售，

使品牌印象在顧客心目中根深蒂固，從而達到引導(dǎo)需求，促進消費的目的?？梢哉f品牌建設(shè)

已逐漸成為推動企業(yè)發(fā)展的重要無形力量。只有擁有了自己的品牌，企業(yè)才會在眾多競爭者

中立于不敗之地。所以企業(yè)要想發(fā)展，必須要樹立品牌意識。傳統(tǒng)茶業(yè)想要煥發(fā)新生，也需

要緊跟時代步伐，樹立品牌意識，豐富品牌內(nèi)涵。因此我們計劃利用“光伏茶”打開市場、

積累一定的資金和經(jīng)驗后，拓展茶文化系列產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)，建設(shè)好“徽光茶韻”品牌產(chǎn)品與

品牌文化，打造自己的獨特優(yōu)勢，在市場中立于不敗之地。

（1）茶飲料

以六安瓜片為原材料，研制新式茶飲、打造差異化產(chǎn)品，開發(fā)名為“徽光茶韻”的新式

茶飲品牌，力爭實現(xiàn)“傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，健康與品質(zhì)共薈萃”的品牌目標(biāo)。我們將選用六

安瓜片作為原材料，采購新鮮優(yōu)質(zhì)配料，堅持“無奶精，無茶精”的安全健康茶飲，開發(fā)不

同系列的飲品，分冷、溫、熱三種，保證一年四季的市場供應(yīng)。而且每季度都推出新品，作

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為當(dāng)季主打，茶飲單跟隨當(dāng)?shù)貙嶋H情況和銷量進行調(diào)整。同時開啟線上銷售模式，消費者可

通過美團、餓了嗎等 APP 或微信小程序進行訂購，店鋪接受訂單后現(xiàn)場調(diào)制茶飲，然后外

賣配送或到店自提?！盎展獠桧崱逼放撇栾嫷赇伋醪竭x址在毛坦廠中學(xué)周邊交通要道處，主

要客戶是學(xué)生群體，我們的目標(biāo)是以“傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，健康與品牌共薈萃”的特色吸引

顧客而獲取利潤，用一年的時間打響“徽光茶韻”的名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通

過試點運營后，不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“徽光茶韻”

茶飲店。

（2）茶食品

現(xiàn)在的美食不僅注重色香味，還講究意形養(yǎng)，茶本身恰恰具備了這六個特點。因此我們

打算利用綠色健康、營養(yǎng)價值高的六安瓜片為原材料，推出如茶蛋糕、茶口香糖、茶月餅以

及茶冰淇淋等大眾食品，以及綠茶米花酥、米花糖等休閑食品，在保留茶葉原有的色澤、營

養(yǎng)的基礎(chǔ)上，研發(fā)新式口感，充分利用企業(yè)自身資源和產(chǎn)品優(yōu)勢，提高年輕消費群體對茶的

認(rèn)可與關(guān)注。

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（3）輕茶包

我們打算以六安瓜片為原材料，根據(jù)“健康、環(huán)保、便捷、多樣”的理念，采用食品級

環(huán)保網(wǎng)鉆石茶包和可降解的環(huán)保指紙袋作為外包裝，在踐行環(huán)保理念的同時，使用普通茶具

一樣可以輕松泡出好味道；同時開辟網(wǎng)上商城，方便消費者在家、在辦公室隨時購茶。此外，

我們還將推出為愛美女性和養(yǎng)生人士打造的具有美顏養(yǎng)生功效的花果茶系列。

（4）茶酒

在人類生活文化中，茶和酒的地位并駕齊驅(qū)。茶屬溫和性飲料，酒是刺激性飲料，兩者

各有不同屬性。采用茶葉釀制或配制的保健酒既具有酒的風(fēng)格，也具有茶的風(fēng)味和保健功能。

茶酒的酒度低，口感佳，同時富含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，是一種色、香、

味俱佳的飲品，且具有養(yǎng)顏和延緩衰老等功效，是人們的理想飲品。隨著人們保健意識的增

強和消費觀念的轉(zhuǎn)變，功能性保健酒逐漸成為市場新寵，我們迎合市場需求，推出特制茶酒，

這對充分利用茶葉資源，提高茶農(nóng)收入，拓寬茶酒產(chǎn)業(yè)具有重要意義。

4.2.2 青年文創(chuàng)產(chǎn)品

泛娛樂時代，品牌陷入了產(chǎn)品同質(zhì)化和營銷同質(zhì)化的瓶頸期，如何吸引消費者注意力成

為關(guān)鍵，而推出周邊產(chǎn)品則能夠充分調(diào)動消費者的興奮點和好奇心，既提升品牌知名度，增

加品牌個性，又承載了品牌營銷創(chuàng)新的沖動。周邊產(chǎn)品作為品牌延伸的一種特殊形式，能夠

使不同的元素相互滲透、相互融合，讓品牌更具有立體感和層次感。

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因此我們將依托徽光茶韻品牌知名度，推出帆布袋，明信片，馬克杯，創(chuàng)意書簽，印章，

手機配件等青年文創(chuàng)產(chǎn)品，以贈品的形式回饋消費者，讓消費者在看到周邊產(chǎn)品的時候，進

一步聯(lián)想到品牌，加深品牌與用戶之間的互動場景，實現(xiàn)間接營銷。

4.2.3 徽韻茶館、主題酒店和民宿

（1）徽韻茶館

當(dāng)前，很多中小企業(yè)由于辦公空間的限制，而大企業(yè)由于接見的客戶和商務(wù)洽談較多，

有限的會議室也根本無法滿足其需求。這時人們往往會選擇麥當(dāng)勞、星巴克等這類公共場所

接見客戶，然而這類地方人聲嘈雜，缺乏私密性，并不利于商務(wù)交談。漸漸地，人們把地點

轉(zhuǎn)移到更為嚴(yán)肅的茶室。然而傳統(tǒng)的茶館太具“儀式感”，需要擺茶具，沖泡，這讓想放松，

或?qū)Ｗ⒐ぷ鲿劦哪贻p人不適應(yīng)；而現(xiàn)在許多飲品店的茶又太隨意，失去了喝茶的感覺。因

此我們欲打造一個城市的第三空間——徽韻茶館?；枕嵅桊^主要是以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為流程，以

場景式體驗為模式，以茶飲、茶點和茶餐作為載體的新式現(xiàn)代連鎖休閑茶館。在這里，大家

以茶為紐帶，在享受品茶的愉悅之余，還能學(xué)習(xí)茶葉、泡茶、茶具等相關(guān)知識，結(jié)識更多的

茶文化愛好者。商務(wù)洽談、相親約會、朋友聚會、休息落腳，都可以在共享茶室進行，應(yīng)用

場景十分廣泛。

1 打造第三空間，美與實用相融

“徽光茶韻”茶空間以私密空間為主打，每間茶室均采用獨立包廂設(shè)計，面積在 15-25

平左右，并且具備一定的隔音效果，除了提供空間外，茶室之內(nèi)還備有足量的茶葉、水以及

經(jīng)過消毒的茶具，用戶可根據(jù)需求自己取用。如果還有更高的商務(wù)需求，茶室還有設(shè)立專屬

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會議寫字板、智能電視投屏等。除此茶館也提供茶點、茶餐等“徽光茶韻”品牌衍生產(chǎn)品。

在空間體驗方面，欲邀請知名設(shè)計師，打造簡潔大氣又不失東方美學(xué)的古樸韻味“第三空間”

感，人們在這里可以放松身心，只為在這里品一杯好茶，既可以在這里談天說地，也可獨自

暢游思緒，沒有傳統(tǒng)茶館的中規(guī)中矩之感，更沒有快消茶飲的浮躁之氣。

②標(biāo)準(zhǔn)流程工藝，打造新型茶飲

我們致力于打造一個標(biāo)準(zhǔn)化流程的產(chǎn)品線。以經(jīng)典原葉茶打頭，樹立經(jīng)典茶飲的傳統(tǒng)性；

第二類產(chǎn)品是在原味茶的基礎(chǔ)上加入多元調(diào)味因素，使之更符合年輕人個性化與創(chuàng)造性；第

三類產(chǎn)品則是以茶為主調(diào)，輔以其他材料共同煮制，充分體現(xiàn)茶的多樣性。而不論是哪一種，

均要經(jīng)過后臺進行統(tǒng)一的挑選、制作，每道飲品也都有標(biāo)準(zhǔn)化制作程序，保證口味統(tǒng)一。

③習(xí)茶道精髓，復(fù)興茶館文化

我們并不是僅僅想打造出一杯純粹原茶，更要將現(xiàn)代社交理念融合于店中。寬敞明亮的

大堂內(nèi)部，不僅是一個販賣飲品的商店，更是宣揚傳統(tǒng)茶文化的展廳。在點餐吧臺提供多種

樣品茶，顧客在點單之前，若有閑暇時間可先觀其形態(tài)聞其香氣再做決定，而在制茶過程中，

每一杯茶都精確地以克衡量配比。用專業(yè)的器皿例如茶匙來舀取茶葉，并為原味茶飲標(biāo)注茶

卡，無形中讓客戶置身場景之中，發(fā)揮品牌價值最大化。

（2）主題酒店和民宿

我們計劃挑選一處位于出門見山、回頭望村的地址，建造酒店，將現(xiàn)代的酒店空間設(shè)計

與茶文化進行無縫融合，在茶館的基礎(chǔ)上打造以茶文化為主題的酒店。作為酒店，其功能不

只于品茶這么簡單，而在于營造一個無處不茶的生活空間，將茶文化融合到飲食起居的生活

形態(tài)上，并且酒店門外就是茶田，可以使其成為鄉(xiāng)野之間的一條紐帶。建筑設(shè)計成 L 型，

斜向面對茶田，由一條三十余米的小徑與村子主干道相連。遵從原有歷史肌理，在 L 型基

礎(chǔ)上建造房屋作為主要客房區(qū)及餐廳。在院落的一角放置一組“開門見田”的客廳，與主要

功能區(qū)形成 45 度錯動。通過加建客廳圍合出一處三合院落，并延伸至茶田邊界?？蛷d，采

用落地窗和可推拉的窗戶設(shè)計，讓整個空間與自然相連，房間仿佛置身在茶園間，內(nèi)外都滿

是綠色，從窗戶看出去仿佛就像掛在墻上的一幅田間畫卷。推開窗，住客可以看晨霧泛起、

看茶園綠意、看落日余暉，感受到悠閑愜意的鄉(xiāng)村田園生活。

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與此同時，我們還將與當(dāng)?shù)卮迕襁M行合作，打造傳統(tǒng)民宿，改建當(dāng)?shù)孛窬?，新建一些?/p>

房，借助當(dāng)?shù)芈糜钨Y源及光伏茶生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，開發(fā)集觀光，住宿，休閑于一體的旅游經(jīng)濟，

并增加當(dāng)?shù)鼐用袷杖?，實現(xiàn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)升級和可持續(xù)發(fā)展。

①設(shè)計風(fēng)格

以原木風(fēng)格為整體基調(diào)，創(chuàng)設(shè)飲茶人所居的環(huán)境條件，潔凈的茶器、透亮的房間、山水

景色畫，營造“可望”“可居”的視覺享受?？諝饫镫[約嗅到的茶香氣息，帶來心緒的自然

流動，頗有陶淵明“此中有真意，欲辨已忘言”的感覺。茶生活方式在酒店細(xì)節(jié)中的體現(xiàn)，

簡單說，就是茶在審美、起居、社交、休閑等各方面生活化的滲透，對茶的感知是以潛移默

化的方式。

比如在審美上，大量木質(zhì)材料的運用，營造出極簡干凈的禪意空間，卸下繁復(fù)，平添一

份簡單的舒心。從起居細(xì)節(jié)上看，茶香氛、茶枕、茶皂、茶器裝飾等茶元素?zé)o處不在，低調(diào)

地充盈著生活的每個細(xì)節(jié)。在社交方面，同樣不過分修飾的茶室，好比私人的會客室，在清

新簡約的環(huán)境中以茶為媒，不論進行商務(wù)會議還是好友小聚，都相當(dāng)自在悠閑。另外，客房

內(nèi)的簡易茶具也能滿足客人隨時泡茶的需求。

②功能體驗

酒店大堂的公共區(qū)域可以集中展示茶文化主題，宣傳茶文化主題酒店的茶史發(fā)展、制茶

技藝、茶器茶具、茶道精神等內(nèi)容;二、酒店的娛樂空間可以作為展示茶藝表演的空間，集

中展示特色茶文化的茶藝表演、傳統(tǒng)茶文化講座等;三、酒店的餐飲區(qū)可以設(shè)計品茶雅座、

茶藝自助展示廳、茶食品鑒廳等，在這些區(qū)域中消費者可以親身體驗茶藝、茶技、泡茶等制

作過程，獲得茶文化的深切體驗;四、酒店交通空間區(qū)域可以運用各種裝飾元素加以設(shè)計，

既顯示出美化功能，又詮釋了茶文化的獨特符號。

③文化內(nèi)涵

我們將打造獨具茶文化特色的客房及套房，每間套房都會設(shè)計一個主題，擺放一組特色

茶具，使住客在住宿的同時又能夠深深地體驗茶文化所帶來的樂趣。酒店餐廳裝飾以古樸的

風(fēng)格為主，并且提供各地美食，各用餐包間以詩句命名，使其古樸意味更為濃厚，讓住客從

方方面面潛移默化地感受到茶文化的熏陶，感受到“一葉舟搖清淺”的詩意，體會到“一花

一世界”的境界。

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4.3 六安茶谷·九十里山水畫廊茶文化之旅

4.3.1 體驗式采茶

項目團隊計劃在光伏茶產(chǎn)業(yè)基地開辟生態(tài)觀光采摘園版塊，其可供游客參觀體驗茶、制

茶、觀賞茶藝表演、品嘗香茗和選購茶葉，并根據(jù)當(dāng)?shù)鼐攀锷剿嬂鹊嚷糜钨Y源開發(fā)茶谷

鄉(xiāng)村旅游觀光線。緊緊圍繞“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”這一理念，打造大循環(huán)路線，

中循環(huán)路線，重點設(shè)計特色旅游線路，如北坡自駕游國家風(fēng)景路。加速旅游資源的統(tǒng)一開發(fā)

和管理，營造城鎮(zhèn)旅游循環(huán)，不斷樹立“景鎮(zhèn)合一、一步一景”的管理模式。與此同時，與

當(dāng)?shù)卣?，村集體，農(nóng)戶展開深度合作，打造旅游品牌和項目，推動民宿，農(nóng)家樂的建設(shè)發(fā)

展，以鄉(xiāng)村旅游推動脫貧事業(yè)，最終實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的總體目標(biāo)。

4.3.2 茶藝表演

我們將當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗體驗融入旅游當(dāng)中，這些民俗以當(dāng)?shù)夭栉幕癁榛A(chǔ)，采用表演形式

向游客展示當(dāng)?shù)氐牟杷嚭鸵恍┝?xí)俗，傳播茶的起源和發(fā)展等歷史文化。六安瓜片的生產(chǎn)工藝

已列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，其采收技術(shù)與其他名茶不同，可以利用其獨特之

處來開發(fā)表演性項目，把當(dāng)?shù)夭璧闹谱?、泡飲方式進行藝術(shù)提升，創(chuàng)造出更有文化內(nèi)涵和吸

引力的茶藝表演，同時可以讓游客去實際采摘茶、制茶、品茶、體驗民俗風(fēng)情，不僅有利于

豐富茶鄉(xiāng)旅游產(chǎn)品，它更有利于提高旅游產(chǎn)品的審美價值，擴大項目參與度。結(jié)合茶的一些

特點，可以進行許多娛樂活動，如組織茶葉比賽，用茶進行謎語比賽，不僅可以充分展示茶

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的特點，還可以向游客介紹茶的發(fā)展歷史，以及茶鄉(xiāng)的起源等，增加游客對茶鄉(xiāng)的喜愛，增

強娛樂性和觀賞性。同時可以將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，自然生態(tài)，生活習(xí)俗和其他資源作為中小學(xué)生和

大學(xué)生體驗內(nèi)容的內(nèi)涵，通過詳細(xì)說明，知識轉(zhuǎn)移與親身體驗的同時完成，達到活動的教育

性目的。通過以上方法，游客可以體驗和感受茶文化的內(nèi)涵，實現(xiàn)物質(zhì)和精神的雙重享受。

4.3.3 風(fēng)景名勝

九十里山水畫廊景區(qū)位于六安市金安區(qū)南部，以六毛路(六安至毛坦廠路)為主線，全長

約九十華里，跨區(qū)域中店、張店、毛坦廠、東河口和橫塘崗五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有 4 個 4A 級景區(qū)(悠

然南山度假區(qū)、大別山石窟景區(qū)、皖西大裂谷景區(qū)、東石筍景區(qū))，3 個 3A 級景區(qū)(大華山

景區(qū)、昭慶寺、風(fēng)情谷景區(qū))、3 個大別山國家地質(zhì)公園、一個國家級歷史名鎮(zhèn)(毛坦廠鎮(zhèn))

和雪峰巖、洞天湖、劉大圩、雙蟾寺等諸多景點鑲嵌其中。景區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，旅游資源

豐富，通過“點”拓成“畫”，努力將該區(qū)六東公路沿線區(qū)域發(fā)展成為優(yōu)美的林景觀畫廊、

休閑畫廊、生態(tài)畫廊、民俗畫廊，從而滿足自駕游、養(yǎng)生休閑游、民俗體驗游等多種市場需

求。

籌建生態(tài)旅游示范區(qū)，以旅游景區(qū)為吸引物，以鄉(xiāng)村旅游為補充，將九十里的山川打造

成現(xiàn)代休閑旅游帶。六安悠久的歷史、紅色的傳奇、獨特的旅游資源，近年來吸引了各界來

六安這片青山碧水紅土地投資興業(yè)；豐富的紅色、綠色、藍色、古色等旅游產(chǎn)品，尤其是金

安區(qū) “九十里山水畫廊”、悠然藍溪不夜城等特色旅游吸引了各地的游客慕名來此觀光。據(jù)

悉，合肥市旅游局與金安區(qū)政府近期還簽訂了旅游發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議，兩地旅行社代表還分

別簽訂客源互送框架協(xié)議，對兩地旅游業(yè)的發(fā)展起到了很好的推動作用。金安區(qū)共擁有 6

個 4A 級旅游景區(qū)、3 個 3A 級旅游景區(qū)，3 個大別山國家地質(zhì)公園園區(qū)，4 個省級最佳旅

游鄉(xiāng)鎮(zhèn)，三星級以上農(nóng)家樂 33 個，三星級以上賓館 4 個，旅行社 22 家，“吃、住、行、

游、購、娛”現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)體系初步形成。近年來，金安搶抓融入六安茶谷建設(shè)機遇，力圖

把九十里山水畫廊建成為國家級生態(tài)旅游示范區(qū)、大別山和諧旅居樣板區(qū)、旅游引領(lǐng)發(fā)展的

中國鄉(xiāng)村復(fù)興踐行區(qū)、大別山地質(zhì)文化旅游深度體驗首選地。

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5.1 盈利模式

5.1.1 產(chǎn)供銷一體化

（1）“基地+合作社+茶農(nóng)”的生產(chǎn)模式

為了拉動上游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，保證茶葉的種植過程嚴(yán)格遵守茶葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時帶動當(dāng)

地農(nóng)民脫貧致富以及外來人員就業(yè)問題。項目團隊將采取“基地+合作社+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)

化運行方式，以茶樹良種化、茶園水利化、栽培科學(xué)化、生產(chǎn)機械化的標(biāo)準(zhǔn)茶園模式發(fā)展茶

葉專業(yè)合作社。采用家庭直接種養(yǎng)模式，開展“四帶一自”獎補項目，擴大受益貧困戶范圍。

培育種養(yǎng)示范基地，宣傳引導(dǎo)貧困戶加入。

項目團隊成立的合作社將與鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶簽定鮮葉生產(chǎn)合同或訂單，并進行光伏板等設(shè)備安

裝和技術(shù)培訓(xùn)，具體培訓(xùn)技術(shù)包括幼齡茶園管護技術(shù)、無公害茶葉生產(chǎn)及有機茶生產(chǎn)加工技

術(shù)、低產(chǎn)茶園管理技術(shù)、茶園機械管理技術(shù)、無性系良種茶園建設(shè)技術(shù)等茶葉生產(chǎn)先進實用

技術(shù)，以此提高茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量，增加茶農(nóng)的收入。

①茶樹栽培：我們計劃與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等高?？蒲性核e極開展茶葉技術(shù)領(lǐng)域的“產(chǎn)- 學(xué)-研”合作，在茶葉加工工藝、茶葉品質(zhì)與安全、茶樹基因組測序等方面開展合作。統(tǒng)一

為農(nóng)戶提供優(yōu)良茶樹品種，把控茶葉生產(chǎn)品質(zhì)的同時，通過技術(shù)革新，定點檢測，精準(zhǔn)施策，

提高優(yōu)質(zhì)茶葉的產(chǎn)值產(chǎn)量。

②茶園管理：在項目實施中依托農(nóng)機補貼政策,購買茶園管理機械和生產(chǎn)企業(yè)購買清潔

化加工機械設(shè)備,推廣茶園管理機械化作業(yè)技術(shù)和茶葉生產(chǎn)清潔化，并推廣使用生物、物理、

農(nóng)業(yè)等防治技術(shù)。推廣綜合防控技術(shù)，有效提高茶園的安全生產(chǎn)和效益,保證茶園生態(tài)的生

態(tài)平衡，提高茶葉生產(chǎn)的安全與高效。

③茶葉采摘：指導(dǎo)農(nóng)戶統(tǒng)一采摘方式、時間，雇用當(dāng)?shù)仄渌慈牍赊r(nóng)戶以及其他本鎮(zhèn)外

來人口，經(jīng)統(tǒng)一培訓(xùn)后參與茶葉采摘工作，分區(qū)作業(yè)，根據(jù)個人采摘量分配薪資，確保茶葉

原料的產(chǎn)量和質(zhì)量。

④技術(shù)培訓(xùn)：聘請有關(guān)茶葉技術(shù)專家開展不同形式的標(biāo)準(zhǔn)化宣傳培訓(xùn)。對茶苗培育、生

產(chǎn)栽培、茶園管理、施肥灌溉病蟲害防治、茶葉加工、檢驗檢測、包裝、貯運和售后服務(wù)全

過程的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系進行講解，對茶葉從農(nóng)田到餐桌進行全過程的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制。

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（2）外包加工

我們將選取具備茶葉生產(chǎn)加工資質(zhì)，擁有產(chǎn)房設(shè)備，人員及其它條件的茶葉代加工企業(yè)，

與其簽訂茶葉代加工合同，將茶葉加工環(huán)節(jié)外包。在茶農(nóng)統(tǒng)一采摘茶葉之后，先由我們統(tǒng)一

回收，再與茶葉加工廠進行對接，按照我們的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，包裝要求，采用其技術(shù)，設(shè)備進行

茶葉加工，包裝及運輸。

（3）平臺銷售

在人人都離不開網(wǎng)絡(luò)的時代，在微商、電商蓬勃發(fā)展的時代，我們打算用專業(yè)的服務(wù)改

變企業(yè)網(wǎng)絡(luò)品牌營銷推廣現(xiàn)狀，通過整合多種線上線下整合營銷的方式，幫助企業(yè)品牌精準(zhǔn)

覆蓋消費者，為企業(yè)提升品牌知名度，提高口碑。以線下實體店鋪為基礎(chǔ)，打造 APP 智慧

營銷平臺；整合各渠道資源，實現(xiàn)銷售更為全面的布局；構(gòu)建多種購物場景與分銷渠道，并

利用商戶管理系統(tǒng)管理多個銷售渠道（線上、線下）；通過打通線上線下，形成平臺自有大

數(shù)據(jù)及渠道信息資源。

5.1.2 品牌產(chǎn)品增效益

（1）徽光茶韻系列產(chǎn)品

傳統(tǒng)茶業(yè)需要跟進時代步伐以煥發(fā)新生。本項目團隊計劃在利用“光伏茶”打開市場、

積累一定的資金和經(jīng)驗后，拓展茶飲料、茶食品、輕茶包、茶酒、茶藥、茶雕等相關(guān)茶產(chǎn)品

業(yè)務(wù)。

①茶飲料 ：我們將選用六安瓜片作為原材料，采購新鮮優(yōu)質(zhì)配料，堅持“無奶精，無

茶精”的安全健康茶飲理念，與相關(guān)機構(gòu)開展合作，加大科研攻關(guān)與產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)新式品

牌茶飲——“徽光茶韻”系列產(chǎn)品。

②茶食品 ：利用綠色健康、營養(yǎng)價值高的六安瓜片為原材料，陸續(xù)推出如茶蛋糕、茶

口香糖、茶月餅以及茶冰淇淋等大眾食品和休閑食品，充分利用企業(yè)自身資源和產(chǎn)品優(yōu)勢，

吸引年輕消費群體，擴大消費市場。

③輕茶包：以六安瓜片為原材料，采用食品級環(huán)保網(wǎng)鉆石茶包和可降解的環(huán)保指紙袋進

行包裝，開辟網(wǎng)上茶品商城，推進電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)銷售，進一步拓寬銷售市場。