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華怡明都25周年(3)

發(fā)布時(shí)間:2022-10-15 | 雜志分類:其他
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華怡明都25周年(3)

1997-202225TH ANNIVERSARYHUAYIMINGDUChangzhou Huayi Mingdu Catering Management CompanyChangzhou Huayi Mingdu Catering Management Co., Ltd. was established in March, 2013. The company relies on the brand advantage of Jiangsu Huayi Mingdu Hotel Group and the comprehensive strength from the chain hotel management team, food research and development and chef team. The company is committed to the operation and management of staff restaurants and comprehensive properties of the government, enterprises... [收起]
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華怡明都25周年(3)
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文本內(nèi)容
第101頁

相互成就對方。

互相促進(jìn)提高,

融合發(fā)展意味著互相取長補(bǔ)短、

催生新的物種和變革,

和碰撞中產(chǎn)生新的反應(yīng),

融合意味著在相互接觸

融,有融化調(diào)和之意,

1997- 2022

25th anniversary

huayimingdu

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25TH ANNIVERSARY

HUAYIMINGDU

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常州市華怡明都餐飲管理有限公司成立于 2013 年 3 月,公司緊緊依托江蘇華怡明都酒店集團(tuán)

的品牌優(yōu)勢,憑借連鎖酒店管理團(tuán)隊(duì)、食品研發(fā)和廚師隊(duì)伍的綜合實(shí)力,致力于政府及企事

業(yè)單位職工餐廳及綜合物業(yè)的經(jīng)營與管理。公司是一家集團(tuán)餐服務(wù)管理、綜合物業(yè)服務(wù)、集

體用餐配送、食品原料配送、凈菜加工、專業(yè)清洗服務(wù)、微型超市經(jīng)營等為一體的專業(yè)化餐

飲管理企業(yè)。

公司擁有由多名餐飲職業(yè)經(jīng)理人、物業(yè)管理師、 中國烹飪大師、江蘇烹飪大師、中高級營養(yǎng)

師組成的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。先后被評為江蘇餐飲業(yè)團(tuán)餐 30 強(qiáng)品牌,江蘇團(tuán)餐行業(yè)品牌標(biāo)桿,中國飯

店協(xié)會團(tuán)餐 TOP300 品牌,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌(團(tuán)餐配送)、江蘇團(tuán)餐品牌標(biāo)桿和江蘇團(tuán)餐優(yōu)秀

服務(wù)商,江蘇優(yōu)秀團(tuán)餐、江蘇綠色團(tuán)餐企業(yè)、江蘇好食堂、江蘇優(yōu)秀食堂等榮譽(yù)稱號。

公司截止 2022 年 10 月,團(tuán)膳管理項(xiàng)目 39 個(gè)、物業(yè)管理項(xiàng)目 8 個(gè),在 管 面 積 8 萬 平 米,現(xiàn)

有員工 494 人。

餐飲管理公司

常州市華怡明都

07-08 MINGDU HOTEL GROUP

Chang

zhou

Huayi Mingdu

Catering Manage

ment

C

o

mpany

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1997-2022

25TH ANNIVERSARY

HUAYIMINGDU

Changzhou Huayi Mingdu Catering

Management Company

Changzhou Huayi Mingdu Catering Management Co., Ltd. was established in March, 2013.

The company relies on the brand advantage of Jiangsu Huayi Mingdu Hotel Group and the

comprehensive strength from the chain hotel management team, food research and development

and chef team. The company is committed to the operation and management of staff restaurants

and comprehensive properties of the government, enterprises and institutions. The company is

a professional catering management company, integrating group catering service management,

comprehensive property services, collective dining distribution, food and raw material distribution,

vegetable cleaning processing, professional cleaning services, and micro-supermarket operation

as a whole.

The company has a professional team composed of several catering professional managers,

property managers, Chinese cooking masters, Jiangsu cooking masters, and senior dietitians. It

has been rated as top 30 group catering brands of Jiangsu catering industry, brand benchmark of

Jiangsu group catering industry, top 300 group catering brands of China Hotel Association, industry

leading brands (group catering distribution), brand benchmark and excellent service provider of

Jiangsu group catering industry, excellent Jiangsu group catering enterprise, Jiangsu green group

catering enterprise, Jiangsu good canteen, and other honorary titles.

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07-08 MINGDU HOTEL GROUP

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HUAYIMINGDU

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研發(fā)中心 中央廚房

07-08

MINGDU

H

OTEL

GROUP

Central kitchen

research and development

centre

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HUAYIMINGDU

第109頁

晉陵酒店管理公司

常州晉陵酒店管理有限公司是常州市晉陵投資集

團(tuán)與江蘇華怡明都酒店集團(tuán)有限公司合資成立,

經(jīng)營范圍包括酒店管理、物業(yè)管理、團(tuán)膳等業(yè)務(wù),

以多元產(chǎn)品的高品質(zhì)運(yùn)營能力,塑造城市民生服務(wù)

品牌。在酒店板塊,致力于打造“文璞、文雋、文棲、

文泊”品牌,囊括星級豪華、城市精品、輕奢民

宿、康養(yǎng)休閑等系列文化主題酒店;在物業(yè)板塊,

以專業(yè)化、優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心,構(gòu)建全產(chǎn)品組合的

城市綜合運(yùn)營服務(wù)商。

07-08

MINGDU

H

OTEL

GROUP

Jinling Hotel

Management

Company

Changzhou Jinling Hotel Management Co., Ltd. is a

joint venture between Changzhou Jinling

Investment

Group and Jiangsu Huayi Mingdu Hotel Group Co.,

Ltd. is deleted), and its business scope includes hotel

management, property management, group meals

and other businesses, with the high-quality operation

ability of multiple products, shaping the urban people's

livelihood service brand .

In the hotel sector , it is

committed to creating a brand of \"Wenpu, Wenjun,

Wenqi, Wenbo\" , including a series of cultural theme

hotels such as star luxury, urban boutique, light luxury

homestay, health and leisure;

In the property sector, with

professional and high-quality services as the core, we will

build a comprehensive urban operation service provider

with a full product portfolio .

江蘇省常州市天寧區(qū)錦繡路 2 號

文化廣場 3 號樓 4 樓

Changzhou City, Jiangsu Province, Tianning

District, Jinxiu Road, No. 2 Cultural Square,

Building 3, 4th Floor

總機(jī)(Tel.):0519-81288811

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HUAYIMINGDU

常州晉陵物業(yè)管理有限公司是晉陵酒店管理有限公司全資子公司,依托晉陵集團(tuán)幸福

產(chǎn)業(yè)資源與江蘇華怡明都酒店集團(tuán)的專業(yè)支撐,建立了完整的服務(wù)理念、管理體系、

質(zhì)檢體系、培訓(xùn)體系,以高星級酒店服務(wù)、管理模式,實(shí)施先進(jìn)高效的“酒店式”物

業(yè)管理。

截至 2022 年,晉陵物業(yè)共運(yùn)營服務(wù)六大業(yè)態(tài):文化旅游景區(qū)、政府機(jī)關(guān)樓宇、國家藝

文類展館、商業(yè)綜合體、高端住宅、城市綜合服務(wù),在管項(xiàng)目共計(jì) 42 個(gè),管理服務(wù)面

積約 255 萬平米。

江蘇省常州市新北區(qū)晉陵北路 1 號

Changzhou City, Jiangsu Province, Xinbei District, Jinling North Road No. 1

電話(Tel.):0519-68006876

第111頁

07-08 MINGDU HOTEL GROUP Jinling 有限公司 晉陵物業(yè)管理

Property

Manage

ment

Co.,

L

Changzhou Jinling Property Management Co., Ltd. is a wholly-owned subsidiary of Jinling Hotel

td.

Management Co., Ltd., relying on the happiness industry resources of Jinling Group and the professional

support of Jiangsu Huayi Mingdu Hotel Group, has established a complete service concept, management

system, quality inspection system, training system, with high-star hotel services, management mode, the

implementation of advanced and efficient \"hotel-style\" property management.

As of 2022, Jinling Property operates a total of six major business formats: cultural tourism scenic spots,

government buildings, national art and cultural pavilions, commercial complexes, high-end residences,

and urban comprehensive services, with a total of 42 projects under management and a management

service area of about 2.55 million square meters.

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25TH ANNIVERSARY

HUAYIMINGDU

常州市宜誠悅智慧物業(yè)服務(wù)有限公司系江蘇華怡明都酒店集團(tuán)與常州市同和

科技共同出資成立的一家智慧物業(yè)企業(yè)。公司自成立以來,本著“務(wù)于誠、

悅于心”的服務(wù)宗旨,堅(jiān)持“規(guī)范化、專業(yè)化、科學(xué)化、技術(shù)化”管理,積

極奉行“讓業(yè)主滿意、讓公司滿意、讓同事滿意”的經(jīng)營方針,以期達(dá)到各

方共贏。

截至 2022 年,宜誠悅智慧物業(yè)業(yè)務(wù)涉及工業(yè)園區(qū)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、青年公寓、高

端住宅、團(tuán)膳食堂等條線,在管項(xiàng)目共計(jì) 9 個(gè),管理服務(wù)面積約 75 萬方。

務(wù)于誠

?悅于心

Service with

the heart

honesty, delight in

常州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)潞城街道龍錦路 355 號

No. 355, Longjin Road, Lucheng Street, Changzhou Economic

Development Zone

電話(Tel.):0519-88500995

第113頁

07-08 MINGDU HOTEL GROUP

Chang

有限公司

智慧物業(yè)服務(wù)

常州市宜誠悅

zhou

Yichengyue

Intelligent

Property

Service

Co., Ltd.

Changzhou Yicheng Yue Smart Property Service Co., Ltd. is a smart property enterprise

jointly funded by Jiangsu Huayi Mingdu Hotel Group and Changzhou Tonghe Technology.

Since its inception, the company has adhered to the \"standardized, professional, scientific

and technical\" management in line with the service tenet of \"being sincere and pleasing

to the heart\", and actively pursues the business policy of \"satisfying the owner, satisfying

the company, and satisfying the colleagues\" in order to achieve a win-win situation for all

parties.

As of 2022, Yicheng Yue's smart property business involves industrial parks, industrial

parks, youth apartments, high-end residences, tuan diantang and other lines, with a total

of 9 projects under management and a management service area of about 750,000 square

meters.

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HUAYIMINGDU

第115頁

07-08 MINGDU HOTEL GROUP

manage

Property

物業(yè)團(tuán)膳

ment

group

meal

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25TH ANNIVERSARY

HUAYIMINGDU

第117頁

07-08 MINGDU HOTEL GROUP

第118頁

品牌力量

the P

夢想的力量成就品牌的力量。

品牌因?yàn)橛袎粝攵粩喑砷L,

果實(shí)因?yàn)橛袎粝攵Y滿枝頭,

花朵因?yàn)橛袎粝攵牛?/p>

種子因?yàn)橛袎粝攵鴽_破土壤,

owe

r

of bran

d

第119頁

夢想的力量成就品牌的力量。

品牌因?yàn)橛袎粝攵粩喑砷L,

果實(shí)因?yàn)橛袎粝攵Y滿枝頭,

花朵因?yàn)橛袎粝攵牛?/p>

種子因?yàn)橛袎粝攵鴽_破土壤,

1997- 2022

25th anniversary

huayimingdu

第120頁

記憶中的回味,回味中的感動。

1997 年“明都之光”大型文藝晚會、2002 年“明都

之星”綜藝晚會的成功舉辦以及后來數(shù)以百計(jì)的社會

各界名人、演藝明星、境內(nèi)外演出團(tuán)體及體育明星下

榻明都大飯店,在常州已經(jīng)形成“名人住明都”、“明

星住明都”的良好社會效應(yīng)。

Aftertaste in Recollections, Being Touched in Aftertaste

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HUAYIMINGDU

Stars of

H

星耀明都

uayi Mingdu

①② 1997 年 10 月 18 日,明都之光綜藝晚會

③ 1998 年 5 月 9 日,中國明星籃球邀請賽演出

④ 2017 年 6 月 20 日 古典芭蕾舞劇《天鵝湖》

⑤愛爾蘭踢踏舞《大河之舞》劇組

⑥俄羅斯愛樂交響樂團(tuán)音樂會

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HUAYIMINGDU

記憶中的回味,回味中的感動。

①國際藍(lán)聯(lián) U15 女子籃球技巧挑戰(zhàn)賽 ( 決賽 ) 集訓(xùn)

②③江蘇男子手球隊(duì) 21 年冬季集訓(xùn)

Aftertaste in Recollections, Being Touched in Aftertaste

② ③

第123頁

07-08 MINGDU HOTEL GROUP

2020 東 京 奧 運(yùn) 會

預(yù)選賽中國女子

曲棍球隊(duì)出線。

史康攝

第124頁

親情明都

Family Love

of Huayi Mingdu

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HUAYIMINGDU

①禮賓服務(wù)

第125頁

“親情明都”是華怡明都 2012 年起推行的服務(wù)品牌,把客人當(dāng)親人,從情感上貼近顧客,推崇

個(gè)性化、細(xì)微化、情感化服務(wù),不僅要滿足顧客的一般需求,而且要滿足顧客的個(gè)性需求;不僅

要滿足顧客的物質(zhì)需求,還要滿足顧客的心理需求和精神需求。在規(guī)范化服務(wù)的前提下,注意觀

察顧客的需求,抓住一切服務(wù)的機(jī)會,給客人意外的驚喜和超值的享受,給客人留下深刻的印象,

讓客人能牢牢記住華怡明都。

07-08 MINGDU HOTEL GROUP

The Fa

mily in Mingdu

②手寫留言條

③為小朋友送專屬禮物

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25TH ANNIVERSARY

HUAYIMINGDU

第127頁

07-08 MINGDU HOTEL GROUP

The Fa

mily in Mingdu

④指揮車輛

⑤為賓客洗車

⑥歡送賓客

⑦為賓客奉送姜茶

第128頁

1997-2022

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HUAYIMINGDU

二十五年來,華怡明都美食一直不斷追求本源

自然、至善至美,講究美食清鮮而不淡薄、濃

烈而不奪味,對傳統(tǒng)菜肴用心傳承,對西方美

食消化吸收,普通材料精心制作、高檔食材做

出本味,傳統(tǒng)菜肴保持本色,創(chuàng)新菜肴拼接地

氣,匠心做菜肴、良心做美食、誠心做餐飲。食美明都 Food and

Drink of

Huayi Mingdu

22 道核心菜肴

小米遼參

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第130頁

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25TH ANNIVERSARY

HUAYIMINGDU

22道核心菜肴

明都一品盅

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07-08 MINGDU HOTEL GROUPMingdu Delicacy

22 道核心菜肴

花雕醉香雞

22 道核心菜肴

癡魚粉絲

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HUAYIMINGDU

22 道核心菜肴

金獎(jiǎng)燒乳鴿

22 道核心菜肴

酒香醉豬肝

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07-08 MINGDU HOTEL GROUPMingdu Delicacy

22 道核心菜肴

日式蒸鰣魚

22 道核心菜肴

福祿壽喜糕

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【覺·曉】突破了以色、香、味評判菜肴的標(biāo)準(zhǔn),除了滿足口腹之欲,更多地呈現(xiàn)

藝術(shù)底蘊(yùn)與文化素養(yǎng),超越美食本身,風(fēng)花雪月的盤飾意境、文化表達(dá)的思想意境、

舌尖觸碰的味覺意境,皆是【覺·曉】的完美呈現(xiàn)。

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HUAYIMINGDU

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當(dāng)味蕾邂逅美學(xué),一

場絢麗、優(yōu)雅的品鑒

晚宴帶給我們 “視、聽、

嗅、味、知” 五覺之旅。

07-08 MINGDU HOTEL GROUP

·

“Jue

Xiao”

Food Show

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練就過硬的絕技本領(lǐng)。

廚藝比拼,

走向世界的餐飲舞臺;

牽手國際,

尋味各地的珍饈美食;

國內(nèi)交流,

第137頁

07-08 MINGDU HOTEL GROUP

C

廚師大會

hef

Conference

④ ⑥

①華怡明都連鎖酒店廚師大會

②華怡明都連鎖酒店廚師技能比拼

③鎮(zhèn)江明都大飯店第六屆千人龍蝦宴狂歡晚會

④與意大利廚師互贈禮物

⑤首屆廚師大會暨精品菜肴評選活動

⑥常州 - 鎮(zhèn)江雙城四店意大利美食文化周巡禮

第138頁

4d 廚房是運(yùn)用 4D 現(xiàn)場管理法來管理廚房的一種管理模式。4D 現(xiàn)

場管理是把復(fù)雜的管理工作細(xì)分化、規(guī)范化、明晰化,使每個(gè)人

都能做到崗位責(zé)任明確、工作重點(diǎn)突出,從而使管理工作細(xì)化到

酒店角角落落的實(shí)用、見效、持久的全新管理。4D 即 4 個(gè)到位,

是用來創(chuàng)造和維護(hù)良好工作環(huán)境的一種有效技術(shù),包括整理到位、

責(zé)任到位、執(zhí)行到位、培訓(xùn)到位。

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07-08 MINGDU HOTEL GROUP 4D廚房4-

D kitchen

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HUAYIMINGDU

中國正在全面進(jìn)入數(shù)字化變革的偉大時(shí)代,數(shù)字化浪潮也將為酒

旅業(yè)發(fā)展帶來 全面革新?!笆奈濉蔽幕吐糜伟l(fā)展規(guī)劃中明確

指出,行業(yè)要加強(qiáng)旅游信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),深化“互聯(lián)網(wǎng) + 旅游”,

加快推進(jìn)以數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化為特征的智慧旅游發(fā)展,身

處變革之中的我們,正全面擁抱數(shù)字技術(shù)革命,通過新的 5G、物

聯(lián)網(wǎng)、企業(yè)中臺、智能語音、機(jī)器人、自助入離機(jī)等技術(shù),全面

提高酒店的管理效率和顧客的應(yīng)用體驗(yàn)。

智慧明都H

Intelligence of

uayi Mingdu

第141頁

07-08 MINGDU HOTEL GROUP

①機(jī)器人送餐服務(wù)

②自助入理機(jī)辦理入住登記

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HUAYIMINGDU

③機(jī)器人房間送物

④智慧培訓(xùn)平臺員工集體學(xué)習(xí)

⑤文璞酒店餐廳包廂云智屏

⑥集團(tuán)采購平臺

⑦電商抖音美食直播

第143頁

07-08 MINGDU HOTEL GROUP

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HUAYIMINGDU

酒店安全管理工作應(yīng)體現(xiàn)以預(yù)防為主的方針,防患于未然。華怡

明都搭建了完善的安全防范體系,建立健全了各種酒店安全管理

制度和臺賬,裝備了各種先進(jìn)的安全設(shè)施,強(qiáng)化安全培訓(xùn)和各類

應(yīng)急預(yù)案演練,以預(yù)防和制止可能出現(xiàn)的各種不安全因素。

安全明都 Security of

Huayi Mingdu

文化廣場消防演練

第145頁

07-08 MINGDU HOTEL GROUP

衛(wèi)生洗消樣板

酒店衛(wèi)生問題一直是社會關(guān)注的焦點(diǎn),華怡明都始終堅(jiān)持嚴(yán)格的衛(wèi)

生流程管理,嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān),設(shè)置必要的洗消工作間和杯具保潔柜,

推行抹布分色管理,進(jìn)行地毯深層清潔和空氣消毒,在客人看不見

的地方狠下功夫,在客人看得見的地方收獲感動。

第146頁

完善的供應(yīng)鏈管理是酒店采購體系的重要組成部分,其中重要一環(huán)就

是要做好采購的平臺建設(shè)、基地建設(shè)和各類物品的采購標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),華

怡明都始終堅(jiān)持綠色、生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展理念,做好采購原材料溯源

把關(guān)和優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖、種植基地建設(shè)。

基地建設(shè) Construction of the base

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HUAYIMINGDU

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07-08 MINGDU HOTEL GROUP

①一號農(nóng)場有機(jī)蔬菜基地

②安徽太平湖魚養(yǎng)殖基地

③安徽全江臘味生產(chǎn)基地

④安徽大別山雞養(yǎng)殖基地

第148頁

文化鑄魂

the

文化長存方得基業(yè)長青。

塑造企業(yè)核心精神靈魂,

孕育華怡明都人文思想,

根植中華民族傳統(tǒng)文化,

Soul

of the cultur

e

第149頁

文化長存方得基業(yè)長青。

塑造企業(yè)核心精神靈魂,

孕育華怡明都人文思想,

根植中華民族傳統(tǒng)文化,

1997- 2022

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huayimingdu

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價(jià)值

觀念

服務(wù)

品牌

企業(yè)

精神

企業(yè)

愿景

工作

作風(fēng)

治企

方略

Values

Service brand

Enterprise spirits

Enterprise vision

Working style

Corporate

governance methods

and strategies

勤勞創(chuàng)造品質(zhì)生活

Hard-working creates quality life

親情明都

Domestic affection in Mingdu

責(zé)任 實(shí)干 創(chuàng)新 榮譽(yù)

Responsibility Hard-working Innovation Glory

做國內(nèi)酒店知名品牌

Working at famous domestic hotel brands

迅速反應(yīng) 馬上行動

Rapid response and immediate action

德教并重 見利思義 誠信天下

智者不惑 仁者不憂 勇者不懼

Equal emphasis on morality and education,

benefit and justice

Wise people are not confused, benevolent

people are not worried, brave people are

not afraid

1997-2022

25TH ANNIVERSARY

HUAYIMINGDU企業(yè)文化 corporate culture

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