TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3052

Chambertin, Dugat-Py, 2002

杜加酒莊 香貝丹特級(jí)園 2002

夏爾姆香貝丹之王 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó)勃艮第 夜丘

年產(chǎn)量：約 270 瓶

RMB:20,000-35,000

杜加家族的釀酒歷史相當(dāng)悠久，影響力也非常大，早在 17 世紀(jì)初杜

加 5 家族就在熱夫雷香貝丹鎮(zhèn)居住，開始種植釀造葡萄酒。現(xiàn)任莊

主是家族第五代傳人，也是勃艮第杰出的釀酒師之一。

杜加酒莊的香貝丹特級(jí)園始種與 1930 年，平均樹齡 90 多年，年產(chǎn)

量?jī)H有約 200 多瓶。小酒園難以采用機(jī)械耕作，只能全程人工種植，

極少人工干涉，杜加酒莊也因其保守的葡萄栽培方式和極少的人工

干預(yù)而聞名于勃艮第。

杜加酒莊香貝丹特級(jí)園單寧豐富，濃烈厚重，一般要存放 5-10 年，

色澤深沉，散發(fā)出黑櫻桃、藍(lán)莓、咖啡的芬芳，伴有甘草、薄荷的香氣，

酒體結(jié)構(gòu)飽滿，表現(xiàn)相當(dāng)出色。

杜加酒莊 香貝丹特級(jí)園

Chambertin, Dugat-Py

2002

3053

Clos de la Roche, Ponsot, 1999

彭壽酒莊 洛奇特級(jí)園 1999

勃艮第老藤酒巔峰 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó)勃艮第 夜丘

年產(chǎn)量：約 10000 瓶

RMB:5,000-20,000

彭壽酒莊創(chuàng)建于 1872 年，彭壽酒莊的創(chuàng)新精神在勃艮第是公認(rèn)的。

1911 年酒莊便開始種植阿里高特葡萄；1934 年酒莊開始實(shí)行瓶裝

酒，這在當(dāng)時(shí)也是十分罕見，即使在第二次世界大戰(zhàn)前也只有 10 多

家酒莊采用瓶裝酒。

洛奇園位于夜丘中心的圣丹尼斯去的北部，土壤中多碎石，彭壽酒

莊擁有洛奇特級(jí)園 3.4 公頃。彭壽酒莊莊主不完全認(rèn)同自然動(dòng)力法，

他堅(jiān)持低產(chǎn)的原則，年產(chǎn)量約 10000 瓶。酒莊堅(jiān)持用老橡木桶發(fā)酵，

發(fā)酵后在老橡木桶中醇化 2 年。彭壽洛奇特級(jí)園最大的特點(diǎn)是濃郁

又純凈，深紅寶石色澤，散發(fā)出密集的黑醋栗、櫻桃、李子香料和花香，

單寧細(xì)膩豐腴，圓潤(rùn)馥郁，酒體魁梧健壯，極具剛烈的男性化風(fēng)格。

層次感強(qiáng)，有著無可挑剔的平衡性。

彭壽酒莊 洛奇特級(jí)園

Clos de la Roche, Ponsot

1999

彭壽酒莊創(chuàng)建于 1872 年，彭壽酒莊的創(chuàng)新精神在勃艮第是公認(rèn)的。

1911 年酒莊便開始種植阿里高特葡萄；1934 年酒莊開始實(shí)行瓶裝

酒，這在當(dāng)時(shí)也是十分罕見，即使在第二次世界大戰(zhàn)前也只有 10 多

家酒莊采用瓶裝酒。

洛奇園位于夜丘中心的圣丹尼斯去的北部，土壤中多碎石，彭壽酒

莊擁有洛奇特級(jí)園 3.4 公頃。彭壽酒莊莊主不完全認(rèn)同自然動(dòng)力法，

他堅(jiān)持低產(chǎn)的原則，年產(chǎn)量約 10000 瓶。酒莊堅(jiān)持用老橡木桶發(fā)酵，

發(fā)酵后在老橡木桶中醇化 2 年。彭壽洛奇特級(jí)園最大的特點(diǎn)是濃郁

又純凈，深紅寶石色澤，散發(fā)出密集的黑醋栗、櫻桃、李子香料和花香，

單寧細(xì)膩豐腴，圓潤(rùn)馥郁，酒體魁梧健壯，極具剛烈的男性化風(fēng)格。

層次感強(qiáng)，有著無可挑剔的平衡性。

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3054

Chambertin, Dujac, 2005

杜雅克 香貝丹特級(jí)園 2005

香貝丹代表作 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó)勃艮第 夜丘

年產(chǎn)量：不足 300 瓶

RMB:30,000-50,000

杜雅克酒莊位于莫里圣丹尼斯鎮(zhèn)的一條小路邊，看起來比較陳舊，

與勃艮第大多數(shù)酒莊不同，杜雅克酒莊以釀造天然葡萄酒為目標(biāo)。

他堅(jiān)持用傳統(tǒng)的方式管理葡萄園，不施化肥和殺蟲劑，盡量減少人

為干預(yù)，任其自然生長(zhǎng)，控制每公頃的產(chǎn)量。

杜雅克酒莊在香貝丹特級(jí)園擁有 0.3 公頃的葡萄園，釀造出非常濃

郁的葡萄酒。酒色呈現(xiàn)紫紅色，玫瑰花瓣、紅茶、黑樹莓、黑胡椒

等香氣郁郁蔥蔥，縈繞纏綿。單寧豐滿雅致，純凈悠長(zhǎng)，酒質(zhì)魁梧

健碩，渾厚圓潤(rùn)。層次豐富，充滿澎湃的力量感，無可挑剔。

杜雅克 香貝丹特級(jí)園

Chambertin, Dujac

2005

杜雅克酒莊位于莫里圣丹尼斯鎮(zhèn)的一條小路邊，看起來比較陳舊，

與勃艮第大多數(shù)酒莊不同，杜雅克酒莊以釀造天然葡萄酒為目標(biāo)。

他堅(jiān)持用傳統(tǒng)的方式管理葡萄園，不施化肥和殺蟲劑，盡量減少人

為干預(yù)，任其自然生長(zhǎng)，控制每公頃的產(chǎn)量。

杜雅克酒莊在香貝丹特級(jí)園擁有 0.3 公頃的葡萄園，釀造出非常濃

郁的葡萄酒。酒色呈現(xiàn)紫紅色，玫瑰花瓣、紅茶、黑樹莓、黑胡椒

等香氣郁郁蔥蔥，縈繞纏綿。單寧豐滿雅致，純凈悠長(zhǎng)，酒質(zhì)魁梧

健碩，渾厚圓潤(rùn)。層次豐富，充滿澎湃的力量感，無可挑剔。

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3055

Montrachet, Leflaive, 1991

勒弗萊酒莊 蒙哈榭特級(jí)園 1991

勃艮第最出色的白葡萄酒 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó)勃艮第 伯恩丘

年產(chǎn)量：不足 300 瓶

RMB:80,000-100,000

Domaine Leflaive 勒弗萊酒莊是位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote

de Beaune）產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)頂級(jí)的霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒而出名，

因酒標(biāo)上家徽的兩只公雞，勒弗萊酒莊常被國(guó)內(nèi)的酒友們親切地稱為“雙雞

酒莊”。勒弗萊酒莊所釀造的霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒是全世界白

葡萄酒愛好者頂禮膜拜的佳釀，常被認(rèn)為是“白葡萄酒之王”。

勒弗萊酒莊擁有 0.08 公頃的蒙哈榭特級(jí)園，酒莊堅(jiān)持使用生物動(dòng)力法，所

釀制的霞多麗白葡萄酒，勒弗萊酒莊的蒙哈榭特級(jí)園被譽(yù)為“蒙哈榭之王”，

價(jià)格高出同年份 DRC 的蒙哈榭特級(jí)園，價(jià)格高昂，一瓶難求。

勒弗萊蒙哈榭特級(jí)園呈青中帶黃的靚麗色澤，充滿白玫瑰花、青檸檬、青蘋果、

櫻桃、蜜桃的馥郁芬芳，以及榛子、堅(jiān)果、香料的濃郁香氣，中間還夾雜著

礦物質(zhì)和汽油的氣息，豐富復(fù)雜?？诟屑?xì)膩醇厚，酒體肌肉發(fā)達(dá)，和諧平衡，

充滿活力，有著精湛的酸度，充滿了神奇、深邃的風(fēng)土元素。

勒弗萊酒莊 蒙哈榭特級(jí)園

Montrachet, Leflaive

1991

WINE SEARCHER網(wǎng)站排名：2021全球葡萄酒最具價(jià)值Top10。

3056

Chevalier-Montrachet, Leflaive, 1985

勒弗萊酒莊 騎士蒙哈榭特級(jí)園 1985

勃艮第最出色的白葡萄酒 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó)勃艮第 伯恩丘

年產(chǎn)量：約 8400-9000 瓶

RMB:25,000-50,000

Domaine Leflaive 勒弗萊酒莊是位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）伯

恩丘（Cote de Beaune）產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)頂級(jí)的霞多麗（Chardonnay）

白葡萄酒而出名，因酒標(biāo)上家徽的兩只公雞，勒弗萊酒莊常被國(guó)

內(nèi)的酒友們親切地稱為“雙雞酒莊”。勒弗萊酒莊所釀造的霞多麗

（Chardonnay）白葡萄酒是全世界白葡萄酒愛好者頂禮膜拜的佳釀，

常被認(rèn)為是“白葡萄酒之王”。

勒弗萊酒莊酒莊堅(jiān)持使用生物動(dòng)力法，所釀制的霞多麗白葡萄酒花

香迷人、風(fēng)味豐富、質(zhì)地柔滑，帶有勃艮第優(yōu)質(zhì)白葡萄酒共有的濃

郁礦物質(zhì)的味道，具備良好的陳年潛力。

騎士蒙哈榭特級(jí)園位于普里尼蒙哈榭鎮(zhèn)的山頂上，勒弗萊酒莊擁有

1.91 公頃的葡萄園，年產(chǎn)量約 9000 瓶。

騎士蒙哈榭特級(jí)園一向采用生物動(dòng)力法的發(fā)展方向，不施化肥、殺

蟲劑和除草劑，通過耕作和使用混合肥料，使土壤有更好的透氣性。

在釀造過程中清潔要求幾近潔癖，采用本地的自然酵母在 16-18 攝

氏度發(fā)酵。橡木桶的木板至少自然暴曬兩年以上才可使用。這種釀

造方式也將聲名遠(yuǎn)播的勒弗萊酒莊干白的品質(zhì)推向了更高層次。

勒弗萊酒莊騎士蒙哈榭特級(jí)園呈金黃色澤，微含橡木味，口感非常

柔順，酒體結(jié)構(gòu)密實(shí)，濃郁醇厚，含有較強(qiáng)勁的礦物質(zhì)味道。

勒弗萊酒莊 騎士蒙哈榭特級(jí)園

Chevalier-Montrachet, Leflaive

1985

Domaine Leflaive 勒弗萊酒莊是位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）伯

恩丘（Cote de Beaune）產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)頂級(jí)的霞多麗（Chardonnay）

白葡萄酒而出名，因酒標(biāo)上家徽的兩只公雞，勒弗萊酒莊常被國(guó)

內(nèi)的酒友們親切地稱為“雙雞酒莊”。勒弗萊酒莊所釀造的霞多麗

（Chardonnay）白葡萄酒是全世界白葡萄酒愛好者頂禮膜拜的佳釀，

常被認(rèn)為是“白葡萄酒之王”。

勒弗萊酒莊酒莊堅(jiān)持使用生物動(dòng)力法，所釀制的霞多麗白葡萄酒花

香迷人、風(fēng)味豐富、質(zhì)地柔滑，帶有勃艮第優(yōu)質(zhì)白葡萄酒共有的濃

郁礦物質(zhì)的味道，具備良好的陳年潛力。

騎士蒙哈榭特級(jí)園位于普里尼蒙哈榭鎮(zhèn)的山頂上，勒弗萊酒莊擁有

1.91 公頃的葡萄園，年產(chǎn)量約 9000 瓶。

騎士蒙哈榭特級(jí)園一向采用生物動(dòng)力法的發(fā)展方向，不施化肥、殺

蟲劑和除草劑，通過耕作和使用混合肥料，使土壤有更好的透氣性。

在釀造過程中清潔要求幾近潔癖，采用本地的自然酵母在 16-18 攝

氏度發(fā)酵。橡木桶的木板至少自然暴曬兩年以上才可使用。這種釀

造方式也將聲名遠(yuǎn)播的勒弗萊酒莊干白的品質(zhì)推向了更高層次。

勒弗萊酒莊騎士蒙哈榭特級(jí)園呈金黃色澤，微含橡木味，口感非常

柔順，酒體結(jié)構(gòu)密實(shí)，濃郁醇厚，含有較強(qiáng)勁的礦物質(zhì)味道。

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3057

Montrachet,Comtes Lafon, 2003,

拉芳酒莊 蒙哈榭特級(jí)園 2003

勃艮第頂級(jí)白葡萄酒 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó)勃艮第 伯恩丘

年產(chǎn)量：約 1500 瓶

RMB:22,000-40,000

拉芳酒莊（Domaine des Comtes Lafon）地處默爾索（Meursault）

村內(nèi)，是勃艮第最頂級(jí)的白葡萄酒生產(chǎn)者之一。在葡萄栽培方面，

酒莊推行尊重自然的原則，從 1998 年開始，酒莊在所有葡萄園里

全面推行自然動(dòng)力栽培法。葡萄在達(dá)到最佳成熟狀態(tài)后，完全由人

工采摘。在葡萄酒釀制方面，低產(chǎn)量，成熟的葡萄，完全不進(jìn)行人

工干涉的釀酒過程被視為拉芳酒莊釀酒準(zhǔn)則。

拉芳酒莊蒙哈榭特級(jí)園面積僅為 0.33 公頃，是拉芳酒莊最珍貴的葡

萄園。這款干白葡萄酒產(chǎn)量很少，每年只有 1500 瓶左右，市場(chǎng)上

非常難得一見。淡淡的青黃交叉的色澤，令人詫異的梨花、白玫瑰

花、香梨、蘋果、八角、礦物質(zhì)和橡木的復(fù)合芬芳。單寧濃郁密集，

口感醇厚柔滑，清新雅致，處處洋溢著奢華的質(zhì)地。

拉芳酒莊 蒙哈榭特級(jí)園

Montrachet,Comtes Lafon

2003

拉芳酒莊（Domaine des Comtes Lafon）地處默爾索（Meursault）

村內(nèi)，是勃艮第最頂級(jí)的白葡萄酒生產(chǎn)者之一。在葡萄栽培方面，

酒莊推行尊重自然的原則，從 1998 年開始，酒莊在所有葡萄園里

全面推行自然動(dòng)力栽培法。葡萄在達(dá)到最佳成熟狀態(tài)后，完全由人

工采摘。在葡萄酒釀制方面，低產(chǎn)量，成熟的葡萄，完全不進(jìn)行人

工干涉的釀酒過程被視為拉芳酒莊釀酒準(zhǔn)則。

拉芳酒莊蒙哈榭特級(jí)園面積僅為 0.33 公頃，是拉芳酒莊最珍貴的葡

萄園。這款干白葡萄酒產(chǎn)量很少，每年只有 1500 瓶左右，市場(chǎng)上

非常難得一見。丹丹的青黃交叉的色澤，令人詫異的梨花、白玫瑰

花、香梨、蘋果、八角、礦物質(zhì)和橡木的復(fù)合芬芳。單寧濃郁密集，

口感醇厚柔滑，清新雅致，處處洋溢著奢華的質(zhì)地。

3058

Montrachet, S.C.E. Domaine Ramonet, 2010

拉蒙內(nèi)酒莊 蒙哈榭特級(jí)園 2010

勃艮第頂級(jí)白葡萄酒 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó)勃艮第 伯恩丘

年產(chǎn)量：約 800 瓶

RMB:22,000-40,000

Domaine Ramonet 拉 夢(mèng) 內(nèi) 酒 莊 地 處 法 國(guó) 勃 艮 第 夏 山 - 蒙 哈 榭

（Chassagne-Montrachet）產(chǎn)區(qū)，是一個(gè)備受追捧的酒莊。拉夢(mèng)

內(nèi)酒莊出產(chǎn)的白葡萄酒聞名遐邇，其 18 公頃的葡萄園里有一半的面

積出產(chǎn)白葡萄酒，當(dāng)中包括聞名于世的蒙哈榭，完美無瑕的巴塔和

比文尼 - 巴塔 - 蒙哈榭?？偟膩碚f，這里出品的白葡萄酒純正優(yōu)雅，

充滿了均衡感，且具有一定力量，隨著陳年的進(jìn)行而愈加新鮮，潛

力無窮。當(dāng)其他酒愈變愈老時(shí)，拉夢(mèng)內(nèi)酒莊的酒卻依然清新如故。

酒款呈 淺金黃色澤，釋放出華麗的梨花、桂花、白玫瑰花、香梨、蘋果、

蜜桃、礦物質(zhì)的復(fù)合香氣，芬芳怡人，令人垂涎三尺。單寧飽滿豐盈，

充滿活力，酒質(zhì)雄渾健碩，強(qiáng)烈又勁道，口感醇厚柔滑，層次豐富多變，

余韻優(yōu)雅綿長(zhǎng)。

拉蒙內(nèi)酒莊 蒙哈榭特級(jí)園

Montrachet, S.C.E. Domaine Ramonet

2010

Domaine Ramonet 拉 夢(mèng) 內(nèi) 酒 莊 地 處 法 國(guó) 勃 艮 第 夏 山 - 蒙 哈 榭

（Chassagne-Montrachet）產(chǎn)區(qū)，是一個(gè)備受追捧的酒莊。拉夢(mèng)

內(nèi)酒莊出產(chǎn)的白葡萄酒聞名遐邇，其 18 公頃的葡萄園里有一半的面

積出產(chǎn)白葡萄酒，當(dāng)中包括聞名于世的蒙哈榭，完美無瑕的巴塔和

比文尼 - 巴塔 - 蒙哈榭。總的來說，這里出品的白葡萄酒純正優(yōu)雅，

充滿了均衡感，且具有一定力量，隨著陳年的進(jìn)行而愈加新鮮，潛

力無窮。當(dāng)其他酒愈變愈老時(shí)，拉夢(mèng)內(nèi)酒莊的酒卻依然清新如故。

酒款呈 淺金黃色澤，釋放出華麗的梨花、桂花、白玫瑰花、香梨、蘋果、

蜜桃、礦物質(zhì)的復(fù)合香氣，芬芳怡人，令人垂涎三尺。單寧飽滿豐盈，

充滿活力，酒質(zhì)雄渾健碩，強(qiáng)烈又勁道，口感醇厚柔滑，層次豐富多變，

余韻優(yōu)雅綿長(zhǎng)。

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3059

Montrachet,Marc Colin, 1996

馬克·柯林父子酒莊 蒙哈榭特級(jí)園 1996

勃艮第著名白葡萄酒商 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó)勃艮第 伯恩丘

年產(chǎn)量：約 600 瓶

RMB:5,000-15,000

馬克·柯林父子酒莊幾十年來他們的葡萄酒事業(yè)經(jīng)過家族幾代

人的傳承和發(fā)展，已經(jīng)成為勃艮第出名的白干葡萄酒生產(chǎn)商。

目前馬克·柯林酒莊擁有超過 19 公頃的葡萄園，年產(chǎn)量約

120 萬瓶，其中白葡萄酒占 70%，紅葡萄酒占 30%。

馬克·柯林父子酒莊擁有蒙哈榭特級(jí)園 0.11 公頃，年產(chǎn)量不

足兩桶，約 600 瓶，實(shí)屬稀少，平均樹齡超過 75 年。葡萄園

不用化學(xué)除草劑和化肥，采用生物動(dòng)力法栽培葡萄藤。

這款酒的酒精度較高，達(dá)到 13.9%，是勃艮第干白中少有的，

呈現(xiàn)出靚麗的金黃色，散發(fā)出金銀花、杏仁、茴香、牛奶、堅(jiān)

果和礦物質(zhì)的香氣。單寧集中強(qiáng)大，酸度平衡，清新細(xì)膩，層

次豐富復(fù)雜。

馬克·柯林父子酒莊 蒙哈榭特級(jí)園

Montrachet,Marc Colin

1996

馬克·柯林父子酒莊幾十年來他們的葡萄酒事業(yè)經(jīng)過家族幾代

人的傳承和發(fā)展，已經(jīng)成為勃艮第出名的白干葡萄酒生產(chǎn)商。

目前馬克·柯林酒莊擁有超過 19 公頃的葡萄園，年產(chǎn)量約

120 萬瓶，其中白葡萄酒占 70%，紅葡萄酒占 30%。

馬克·柯林父子酒莊擁有蒙哈榭特級(jí)園 0.11 公頃，年產(chǎn)量不

足兩桶，約 600 瓶，實(shí)屬稀少，平均樹齡超過 75 年。葡萄園

不用化學(xué)除草劑和化肥，采用生物動(dòng)力法栽培葡萄藤。

這款酒的酒精度較高，達(dá)到 13.9%，是勃艮第干白中少有的，

呈現(xiàn)出靚麗的金黃色，散發(fā)出金銀花、杏仁、茴香、牛奶、堅(jiān)

果和礦物質(zhì)的香氣。單寧集中強(qiáng)大，酸度平衡，清新細(xì)膩，層

次豐富復(fù)雜。

3060

Corton Charlemagne, Coche-Dury, 2006

科奇阿里 科爾登 - 查理曼特級(jí)園 2006

默爾索村頂級(jí)白葡萄酒 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó)勃艮第 伯恩丘

年產(chǎn)量：約 1300 瓶

RMB:30,000-40,000

Domaine Coche-Dury 科奇阿里酒莊地處法國(guó)勃艮第伯恩丘產(chǎn)區(qū)

的默爾索村（Meursault），是該產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)酒莊之一。在勃艮第

的白葡萄酒中 , Coche Dury 的位置舉足輕重，它充滿魅力的霞多

麗佳釀，標(biāo)志性的還原性艮香氣。Coche-Dury 的葡萄采摘時(shí)間是

相對(duì)較晚的。莊主 Jean Francois 認(rèn)為，葡萄摘的太早尚未完全成

熟，這樣釀出來的酒其品質(zhì)肯定是不足的。葡萄在摘后去梗發(fā)酵，

發(fā)酵期較長(zhǎng)，自初冬到來年的 9 月才結(jié)束，發(fā)酵完成后，還需要醇

化一年到數(shù)年不等，不經(jīng)過濾裝瓶。正是這份認(rèn)真與執(zhí)著，JeanFrancois 注定是勃艮第產(chǎn)區(qū)的神話?？破婢魄f干白擁有卓越的集中

度，細(xì)膩又飽滿，悠長(zhǎng)的變化總是充滿驚喜，溫柔下的力量感直接

將人征服，有力卻不厚重。

科奇阿里酒莊科爾登 - 查理曼特級(jí)園，充滿豐富復(fù)雜的金銀花、白

玫瑰花、香梨、蘋果、蜜桃、烤面包、香料和礦物質(zhì)的復(fù)合香氣，

無窮無盡，令人陶醉。單寧馥郁飽滿，和諧密集，酒質(zhì)強(qiáng)勁濃烈，

充滿力量。層次變化豐富，清爽怡人的質(zhì)地中，又包裹著精湛的油

潤(rùn)感，余韻縈繞不絕。

科奇阿里 科爾登 - 查理曼特級(jí)園

Corton Charlemagne, Coche-Dury

2006

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3061

Meursault Les Perrières, Coche-Dury, 1996

科奇阿里 默爾索一級(jí)園 1996

默爾索村頂級(jí)白葡萄酒 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó)勃艮第 伯恩丘

年產(chǎn)量：約 3000 瓶

RMB:28,000-40,000

Domaine Coche-Dury 科奇阿里酒莊地處法國(guó)勃艮第伯恩丘產(chǎn)區(qū)

的默爾索村（Meursault），是該產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)酒莊之一。在勃艮第

的白葡萄酒中 , Coche Dury 的位置舉足輕重，它充滿魅力的霞多

麗佳釀，標(biāo)志性的還原性艮香氣。Coche-Dury 的葡萄采摘時(shí)間是

相對(duì)較晚的。莊主 Jean Francois 認(rèn)為，葡萄摘的太早尚未完全成

熟，這樣釀出來的酒其品質(zhì)肯定是不足的。葡萄在摘后去梗發(fā)酵，

發(fā)酵期較長(zhǎng)，自初冬到來年的 9 月才結(jié)束，發(fā)酵完成后，還需要醇

化一年到數(shù)年不等，不經(jīng)過濾裝瓶。正是這份認(rèn)真與執(zhí)著，JeanFrancois 注定是勃艮第產(chǎn)區(qū)的神話。科奇酒莊干白擁有卓越的集中

度，細(xì)膩又飽滿，悠長(zhǎng)的變化總是充滿驚喜，溫柔下的力量感直接

將人征服，有力卻不厚重。

科奇阿里酒莊默爾索一級(jí)園，面積僅 0.5 公頃，年產(chǎn)量約 3000 瓶，

品質(zhì)是默爾索產(chǎn)區(qū)中最為突出的。成熟后顏色會(huì)偏銅色，清澈透明，

光彩奪目，散發(fā)出梨、橘、榛子、烤杏仁、黃油、蜂蜜和礦物質(zhì)的

馥郁香味。單寧豐富飽滿，濃郁悠長(zhǎng)，短度平衡和諧，結(jié)構(gòu)健碩龐大，

始終保持著充沛的活力。

科奇阿里 默爾索一級(jí)園

Meursault Les Perrières, Coche-Dury

1996

羅納河谷從是法國(guó)第二大 AOC 葡萄酒產(chǎn)區(qū)，分為南北兩部分。南羅納河谷

以教皇新堡地區(qū)著名，北部則以羅蒂坡地區(qū)的路易沙夫酒莊最為珍貴。羅納

河谷以出產(chǎn)紅葡萄酒為主，占總產(chǎn)量的 94%，另有少量的玫瑰紅和白葡萄酒。

風(fēng)格上羅納河谷產(chǎn)的葡萄酒味道強(qiáng)勁，單寧充足，酒精度較高，濃郁醇厚，

需要幾年甚至幾十年才能完全達(dá)到成熟水平。

The Rhone River Valley 法國(guó)第二大AOC產(chǎn)區(qū)——羅納河谷

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

全球最知名葡萄酒TOP100 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3062

Ermitage Cuvée Cathelin, Jean-Louis Chave, 2000

路易沙夫凱瑟林特釀 2000

世界十貴葡萄酒 TOP10 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó) 北羅納河谷

年產(chǎn)量：2450 瓶

RMB:50,000-70,000

羅納河谷一棟不起眼的舊建筑就是著名的路易沙夫酒莊，這個(gè)古老的酒莊

從 15 世紀(jì)以來，這個(gè)面積為 15.2 公頃的酒莊就釀造海米塔奇葡萄酒，至

今已經(jīng)有 6 個(gè)世紀(jì)之久。

路易沙夫酒莊是羅納河谷教皇新堡產(chǎn)區(qū)的名莊之一。教皇新堡產(chǎn)區(qū)是羅納

河谷最具盛名的產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)上乘的酒款而聞名。酒莊出產(chǎn)主要名釀

包括：凱瑟琳精釀、海米塔奇（Hermitage），以及著名的海米塔奇白葡

萄酒，還生產(chǎn)一種極為名貴的甜白葡萄酒——稻草海米塔奇。

格拉德·沙夫和讓路易斯·沙夫父子被酒評(píng)家認(rèn)為是世界上最出色的釀酒

大師之一。沙夫父子釀造好酒的秘籍并不神秘，他們嚴(yán)格控制產(chǎn)量，待葡

萄十分成熟后才采摘，種植和釀造過程不進(jìn)行人工干預(yù)。

凱瑟琳精釀呈深紫紅色，充滿著異國(guó)風(fēng)情，藍(lán)莓、無花果、咖啡、蛋糕、巧克力、

烤肉、皮革和石墨的復(fù)合香氣郁郁蔥蔥，持久不散。單寧豐滿醇厚，非常集中，

顯示出極好的純度，帶著一絲清晰的酸度，絲絨般的質(zhì)感柔順優(yōu)雅。

路易沙夫凱瑟林特釀

Ermitage Cuvée Cathelin, Jean-Louis Chave

2000

WINE SEARCHER網(wǎng)站排名：2021全球葡萄酒最具價(jià)值Top10。

3063

Chateauneuf-du-Pape, Cuvée Da Capo, Pegau, 2000

佩高酒莊卡珀特釀 2000

教皇新堡產(chǎn)區(qū)“釀制傳統(tǒng)風(fēng)格葡萄酒的標(biāo)桿酒莊”

750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó) 南羅納河谷

年產(chǎn)量：約 4000-5000 瓶

RMB:5,000-15,000

費(fèi)羅家族作為教皇新堡地區(qū)葡萄酒釀造商的歷史已超過 150 年，他

們的葡萄栽培寄出和釀酒傳統(tǒng)代代相傳，充分保證了費(fèi)羅家族釀造

的葡萄酒總能如實(shí)的反映其風(fēng)土和韻味。

佩高酒莊現(xiàn)在有 8 處不同的葡萄園，總面積 18 公頃，分布在教皇

新堡地區(qū)最好的地段，其中大多數(shù)是歌海娜葡萄，樹齡在 20-90 年

不等，每公頃產(chǎn)量在 3000 公升左右。

1998 年起，佩高酒莊只在葡萄品質(zhì)最好的年份釀造卡珀特釀葡萄

酒，主要用克勞園的歌海娜和另外 13 種其他的葡萄釀造，每年產(chǎn)量

約 4000-5000 瓶。

卡珀特釀是佩高酒莊最貴的葡萄酒，也是羅納河谷最著名的葡萄園

之一，酒呈偏深紫色的紅寶石色澤，有著櫻桃、普羅旺斯香草、甘

草的香味。羅伯特·帕克曾在點(diǎn)評(píng)時(shí)寫道“這款酒的潛力驚人，它

是如此的馥郁 ...... 是一款具有高集中度、寬厚、甜美的葡萄酒?！?/p>

佩高酒莊卡珀特釀

Chateauneuf-du-Pape, Cuvée Da Capo, Pegau

2000

全球最知名葡萄酒TOP100 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3064

Chateauneuf-Du-Pape Réserve,Chateau Rayas, 2001

稀雅絲酒莊珍藏 2001

南羅納河谷之王 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó) 南羅納河谷

年產(chǎn)量：約 25000 瓶

RMB:6,000-18,000

稀雅絲酒莊的土地不同于教皇新堡其他地塊，土壤以沙地為主，且

超北向，日照偏少。鑒于這個(gè)原因，莊主路易斯·雷諾將軍經(jīng)過幾

十年的不斷努力嘗試，一反當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的釀酒方法，以西拉葡萄為主

的混合釀造法，轉(zhuǎn)而以歌海娜葡萄為主，另配少量的西拉。果然這

款稀雅絲酒莊珍藏讓人為之一驚，很快享譽(yù)全球。雷諾將軍自有一

套高明的釀酒技術(shù)，他在葡萄十分成熟時(shí)采摘，保持低產(chǎn)量，較長(zhǎng)

的醇化期，釀造出來的葡萄酒品質(zhì)極為優(yōu)秀。

稀雅絲酒莊珍藏成熟期一般要 10 年以上，成熟后的稀雅絲酒莊珍藏

呈紅寶石色澤，亮麗甜美，有豐富的甘油和水果味，單寧充足，味

道柔順醇厚。

稀雅絲酒莊珍藏

Chateauneuf-Du-Pape Réserve,Chateau Rayas

2001

3065

Hermitage, La Chapell Paul Jaboulet A?né, 1990

嘉伯樂教堂園 1990

北羅納河谷的拉菲 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó) 北羅納河谷

年產(chǎn)量：約 80000-85000 瓶

RMB:3,000-15,000

嘉伯樂酒莊是羅納河谷最古老和最知名的酒莊之一，這個(gè)由安托

尼·嘉伯樂創(chuàng)立去 1843 年的酒莊，現(xiàn)擁有葡萄園面積 130 公頃，

年產(chǎn)葡萄酒達(dá) 150 萬瓶之多。

小教堂（La Chapelle）源于 13 世界十字軍東征世紀(jì)，現(xiàn)已成為世

界上偉大的古跡之一。1919 年小教堂成為嘉伯樂酒莊的財(cái)產(chǎn)。

嘉伯樂酒莊擁有的海米塔奇·小教堂園坐落在教皇新堡海報(bào) 130

米 -250 米處，以梯田的形式耕作。面積為 21.6 公頃，種植的全部

是西拉葡萄，樹齡在 40-60 年之間。

嘉伯樂教堂園由純西拉釀造，是羅納河谷最貴的葡萄酒之一，成熟

后呈馥郁、迷人的不透明紫色，含有煙熏、黑莓、燒烤、咖啡和巧

克力的芳香，單寧豐富，味道勁道，醇厚濃郁，風(fēng)情萬種，是一款

具有非常經(jīng)典的羅納河谷風(fēng)格的佳釀。

嘉伯樂教堂園

Hermitage, La Chapell Paul Jaboulet A?né

1990

全球最知名葡萄酒TOP100 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3066

La Mouline, E. Guigal, 1988

吉佳樂世家拉慕林 1988

羅納河谷產(chǎn)區(qū)最具傳奇色彩的酒莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó) 北羅納河谷

年產(chǎn)量：約 5000 瓶

RMB:7,000-18,000

吉佳樂酒莊于 1946 年創(chuàng)立，第二代莊主馬賽爾·吉佳樂撐起了家

族產(chǎn)業(yè)，并經(jīng)一部姜葡萄酒詮釋為高級(jí)藝術(shù)品。經(jīng)過多年不懈的努力，

他已成為羅納河谷地區(qū)最有影響力的釀酒師，獲得全世界著名酒評(píng)

家的好評(píng)。

吉佳樂酒莊采用傳統(tǒng)加現(xiàn)代的方式釀酒，每年在葡萄開始采摘的時(shí)

候，按照糖分、酸度、水分等，用電腦一一詳細(xì)記錄和分析，適度

的進(jìn)行篩選、分級(jí)和分類。老莊主認(rèn)為“唯有完美的橡木才能受到

人們的關(guān)注。葡萄酒在橡木桶里榆橡木進(jìn)行氣味混合。對(duì)于酒的平衡，

橡木起到了很大的作用。”

慕林園是吉佳樂酒莊最古老、最出色的葡萄園。平均樹齡 80 多年，

年產(chǎn)量為5000瓶。成熟的慕林園呈紅寶石色澤，融合了黑莓、黑醋栗、

李子和煙熏燒烤、皮革的復(fù)合香氣。單寧渾厚密實(shí)，充滿著青春的

氣息，層次豐富復(fù)雜，余韻悠長(zhǎng)。

3067

La Turque, E. Guigal, 1995

吉佳樂世家杜克 1995

羅納河谷產(chǎn)區(qū)最具傳奇色彩的酒莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó) 北羅納河谷

年產(chǎn)量：約 4800 瓶

RMB:4,000-15,000

杜克園是吉佳樂酒莊另一個(gè)享譽(yù)全球的葡萄園，也是這個(gè)酒莊最年

輕的明星葡萄園。杜克園平均樹齡 30 多年，年產(chǎn)量約 4800 瓶。葡

萄在十分成熟時(shí)才采摘，釀造方法和慕林園差不多。

杜克園顏色紫黑鮮亮，融合八角茴香、烤咖啡、黑色水果、甘草的

香氣于一體，單寧飽滿，細(xì)致醇厚，純粹優(yōu)雅。

吉佳樂世家拉慕林

La Mouline, E. Guigal

1988

吉佳樂世家杜克

La Turque, E. Guigal

1995

3068

Domaine Didier Dagueneau Blanc Fume de Pouilly, 2008

達(dá)高諾酒莊普伊富美白葡萄酒 2008

盧瓦爾河鬼才釀酒師 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó) 盧瓦爾河谷

年產(chǎn)量：不足 200 瓶

RMB:2,500-10,000

Domaine Didier Dagueneau 達(dá)高諾酒莊，又名：達(dá)格諾酒莊）創(chuàng)

建于 1989 年，位于素有“法國(guó)后花園”之稱，以古老城堡和美食

美酒聞名的盧瓦爾河谷（Loire Valley）。最引人注目的還要數(shù)其莊

主迪迪耶·達(dá)高諾（Didier Dagueneau），他是非常偉大的長(zhǎng)相思

（Sauvignon Blanc）葡萄酒釀造大師，也是盧瓦爾河谷享有盛名

的釀酒師。2006 年，他被《品醇客》（Decanter）評(píng)為全球十大

白葡萄酒釀酒師之一。這款酒由長(zhǎng)相思釀造而成，散發(fā)著柑橘、酸橙、

葡萄柚、香料、草藥、煙熏和燧石的香氣，質(zhì)感絲滑，口感圓潤(rùn)集中，

帶有充沛的礦物風(fēng)味，余味悠長(zhǎng)而有活力，宜搭配羊奶酪。

達(dá)高諾酒莊普伊富美白葡萄酒

Domaine Didier Dagueneau Blanc Fume de Pouilly

2008

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

法國(guó)香檳省位于巴黎東北 90 公里處，香檳省有三個(gè)香檳酒主要產(chǎn)區(qū)：白丘、馬恩河谷、蘭斯山，南部還有兩個(gè)小產(chǎn)區(qū)：

奧貝和塞扎你。根據(jù)世界 WTO 原產(chǎn)地保護(hù)原則，只有在香檳省生產(chǎn)的帶有氣泡的葡萄酒才能稱之為香檳酒，在其他地方

生產(chǎn)的起泡酒，如勃艮第和阿爾薩斯等地區(qū)，只能稱之為起泡酒；意大利稱之為普洛賽可，西班牙稱之為卡瓦。

香檳區(qū)有特級(jí)園 17 個(gè)，一級(jí)園 38 個(gè)，約 2110 家酒莊，年產(chǎn)量約 2.6 億瓶，其中不乏非常頂級(jí)精品，難得一見的頂級(jí)珍品。

Champagne

法國(guó)香檳區(qū)

3070

Vieilles Vignes Franaises, Bollinger, 1997

堡林爵法蘭西老藤黑中白香檳 1997

王室御用香檳 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó) 香檳區(qū)

年產(chǎn)量：約 3000 瓶

RMB:9,000-18,000

堡林爵酒莊創(chuàng)立于 1829 年，20 世紀(jì)后酒莊范圍不斷擴(kuò)大， 1993

年第七代傳人孟高爾費(fèi)擔(dān)任莊主至今。堡林爵酒莊擁有 160 公頃的

葡萄園，葡萄品種以黑皮諾、霞多麗和品諾莫尼耶為主，平均樹齡

超過 70 年，酒莊每年生產(chǎn)月 100 多萬瓶各式香檳酒。

堡林爵酒莊只有在葡萄極好的年份才會(huì)釀造黑中白老藤香檳，這款

香檳用酒莊阿依鎮(zhèn)和保斯村的紫紅色黑皮諾參加少量的白色霞多麗

葡萄釀造而成。這些純正的法國(guó)老藤葡萄果實(shí)比較早熟，糖分高，

香氣集中。葡萄完全成熟后由手工采摘，產(chǎn)量極低。釀造過程采用

傳統(tǒng)加現(xiàn)代的方法，進(jìn)行二次發(fā)酵。酵母與酒接觸將進(jìn)一步提高酒

的個(gè)性與風(fēng)味，酵母渣逐漸釋放出自己的芳香。

堡林爵法蘭西老藤黑中白香檳號(hào)稱“王室御用香檳”，產(chǎn)量極低，

自創(chuàng)始至今 60 余年，就有不到一半的年份生產(chǎn)，每次產(chǎn)量都不超過

3000 瓶，更多的留作酒莊自用，市場(chǎng)上難得一見，更顯得名貴。酒

色晶瑩剔透，淡淡的香甜味中富有成熟的果香味和烤面包的香氣，

芬芳細(xì)膩而又豐濃飽滿，純粹渾厚，天鵝絨般的圓潤(rùn)順滑。

堡林爵法蘭西老藤黑中白香檳

Vieilles Vignes Franaises, Bollinger

1997

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3071

Brut Rosé Champagne Cuvée,

Dom Pérignon, 1992

唐培里儂 桃紅 1992

香檳王 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó) 香檳區(qū)

年產(chǎn)量：不詳

RMB:4,000-15,000

CHAMPAGNE DOM PERIGNON 唐·培里儂香檳王，由法國(guó)修道士唐·皮耶爾·培

里儂（Dom Pierre Pérignon）創(chuàng)建于 1668 年，47 年后，他憑借敏銳直覺和洞察力，

以及多年的實(shí)踐，為平淡無奇的酒注入了靈魂，使唐·皮耶爾·培里儂贏得了“香檳之父”

的美譽(yù)。目前，唐培里儂香檳王隸屬于全球第一大奢侈品集團(tuán)路易酩軒 LVMH，其尊貴

的品質(zhì)與豐富的口感開創(chuàng)了香檳世界的傳奇，并將釀酒工藝提升至釀酒藝術(shù)美學(xué)的新境

界。唐培里儂定位于尊貴風(fēng)格，是頂級(jí)香檳的代名詞。唐培里儂香檳王所創(chuàng)造的獨(dú)特性

是來源于“釀造全世界最好的酒”的使命。酩悅香檳年產(chǎn)量超過一千八百萬瓶。但是，

Dom Perignon 的瓶數(shù)，卻從來不予公開，據(jù)估計(jì)約只有十五萬瓶左右。

唐培里儂在口中散發(fā)復(fù)雜的圓滿酒香：泥土、煙熏及珍珠味，配以胡椒香料的鮮明溫暖感。

強(qiáng)度帶來的感覺漸漸變成及融化為一個(gè)深刻圓形的心，帶有異國(guó)風(fēng)味水果的成熟香味，

及一絲茴香味。這種幾乎是引起騷動(dòng)的感覺在余味中更為明顯，同時(shí)香料的味道仍然存

在，但保持低調(diào)，再加上烘烤及碘的味道。

唐培里儂 桃紅

Brut Rosé Champagne Cuvée, Dom Pérignon

1992

全球最知名葡萄酒TOP100 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3072

B r u t C h am p a g n e C u v é e , O e n o t h è q u e

Commande Spéciale, Dom Pérignon, 1971

唐培里儂 珍藏極干型年份香檳 1971

香檳王 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó) 香檳區(qū)

年產(chǎn)量：不詳

RMB:23,000-35,000

CHAMPAGNE DOM PERIGNON 唐·培里儂香檳王，由法國(guó)修道士唐·皮耶爾·培里儂（Dom Pierre Pérignon）

創(chuàng)建于 1668 年，47 年后，他憑借敏銳直覺和洞察力，以及多年的實(shí)踐，為平淡無奇的酒注入了靈魂，使唐·皮耶爾·培

里儂贏得了“香檳之父”的美譽(yù)。目前，唐培里儂香檳王隸屬于全球第一大奢侈品集團(tuán)路易酩軒 LVMH，其尊貴的品質(zhì)與

豐富的口感開創(chuàng)了香檳世界的傳奇，并將釀酒工藝提升至釀酒藝術(shù)美學(xué)的新境界。唐培里儂定位于尊貴風(fēng)格，是頂級(jí)香檳

的代名詞。唐培里儂香檳王所創(chuàng)造的獨(dú)特性是來源于“釀造全世界最好的酒”的使命。酩悅香檳年產(chǎn)量超過一千八百萬瓶。

但是，Dom Perignon 的瓶數(shù)，卻從來不予公開，據(jù)估計(jì)約只有十五萬瓶左右。

是由 50% 霞多麗，50% 黑皮諾葡萄混合釀成，金燦燦的黃色，聞起來有一股烤板栗、烤杏仁、榛子、煙熏肉、咖啡奶油

糖的香味濃郁，層層疊疊，持久不散。酸度和諧平衡，清新雅致，純粹復(fù)雜，馥郁柔順。

唐培里儂 珍藏極干型年份香檳

Brut Champagne Cuvée, Oenothèque Commande Spéciale, Dom Pérignon

1971

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3073

Blanc de Blancs Clos du Mesnil, Krug, 1995

庫(kù)克 梅斯尼爾園白中白香檳 1995

殿堂級(jí)香檳酒莊最拔尖作品 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó) 香檳區(qū)

年產(chǎn)量：12624 瓶

RMB:15,000-30,000

CHAMPAGNE KRUG 庫(kù)克 擁有“香檳中的勞斯萊斯”之美譽(yù)，

它誕生于世界上一家雖小但非常有名的的香檳酒莊—庫(kù)克酒莊。庫(kù)

克香檳的獨(dú)特與出眾更依賴于其與眾不同的釀制工藝。這里的香檳

非常獨(dú)特，它們必須要在地窖中陳放至少 6 年時(shí)間，并且需要在一

個(gè)容積為 205 升的小橡木桶中陳釀。1843 年的誕生，50 個(gè)精致葡

萄園，150 種窖藏原酒（經(jīng) 20 年洗禮）以及 205 升小橡木桶的獨(dú)

特發(fā)酵方式，這些獨(dú)特的數(shù)字符號(hào)猶如一股神奇的魔力，不僅締造

了出色的庫(kù)克香檳，更將它推向了輝煌的殿堂。

梅斯尼爾園白中白香檳釀造非常講究，葡萄在破皮后用小橡木桶發(fā)

酵，再用 6 年時(shí)間在一個(gè)容積 205 公升的大橡木桶里醇化，以此獲

得豐濃醇厚且極復(fù)雜的風(fēng)格，然后裝瓶上市。為了確保每一年新的

香檳酒的質(zhì)量，庫(kù)克酒莊專門成立了一個(gè) 7 人組成的評(píng)酒委員會(huì)，

每款香檳出廠前都必須通過這個(gè)委員會(huì)鑒定。

“白中白”梅斯尼爾園香檳酒成熟時(shí)呈現(xiàn)出淺綠色中帶著金黃色色

澤，散發(fā)著香蕉、橘子、生姜、草莓、榛子、蜂蜜和烤面包的香氣，

雄渾醇厚，活力澎湃，復(fù)雜多變的層次與清新爽口的味覺完美協(xié)調(diào)。

庫(kù)克 梅斯尼爾園白中白香檳

Blanc de Blancs Clos du Mesnil, Krug

1995

3074

Clos d’Ambonnay, Krug, 1995

庫(kù)克 安邦內(nèi)黑鉆黑中白香檳 1995

殿堂級(jí)香檳酒莊最拔尖作品 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó) 香檳區(qū)

年產(chǎn)量：約 3000 瓶

RMB:25,000-35,000

CHAMPAGNE KRUG 庫(kù)克 香檳庫(kù)克擁有“香檳中的勞斯萊斯”

之美譽(yù)，它誕生于世界上一家雖小但非常有名的的香檳酒莊—庫(kù)克

酒莊。庫(kù)克香檳的獨(dú)特與出眾更依賴于其與眾不同的釀制工藝。這

里的香檳非常獨(dú)特，它們必須要在地窖中陳放至少 6 年時(shí)間，并且

需要在一個(gè)容積為 205 升的小橡木桶中陳釀。1843 年的誕生，50

個(gè)精致葡萄園，150 種窖藏原酒（經(jīng) 20 年洗禮）以及 205 升小橡

木桶的獨(dú)特發(fā)酵方式，這些獨(dú)特的數(shù)字符號(hào)猶如一股神奇的魔力，

不僅締造了出色的庫(kù)克香檳，更將它推向了輝煌的殿堂。

安邦園面積只有 0.685 公頃，種植的葡萄品種都是黑皮諾，1995

年庫(kù)克家族決定采用安邦園 1995 年的純黑皮諾葡萄釀造第一批安

邦園黑中白香檳，釀造方法與梅斯尼爾園香檳相差無幾。安邦園黑

中白香檳透出丹丹的金黃色澤，充滿優(yōu)雅的金銀花、紫羅蘭、草莓、

榛子、蜂蜜、烤面包的香氣，渾厚濃郁，極復(fù)雜的層次，剛勁纖細(xì)，

酸度平衡，清新爽口。

庫(kù)克 安邦內(nèi)黑鉆黑中白香檳

Clos d’Ambonnay, Krug

1995

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3075

Le Mesnil, Blanc de Blancs Brut, Salon, 1996

沙龍 勒梅尼爾干型白中白香檳 1996

白中白香檳的標(biāo)桿 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國(guó) 香檳區(qū)

年產(chǎn)量：約 2000 瓶

RMB:10,000-25,000

CHAMPAGNE SALON 沙龍 香檳稀有珍罕的沙龍香檳莊，平均每

三年才推出一款產(chǎn)量約 60,000 瓶的年份香檳；事實(shí)上，目前沙龍每

年只向中國(guó)市場(chǎng)提供約 200 瓶佳釀。它只生產(chǎn)白中白香檳，所用的

葡萄全部都來自于特級(jí)葡萄園的老藤葡萄樹，平均樹齡約為 40 年，

全部采用人工采收。此外，沙龍香檳的耐藏能力也十分驚人，存放

半個(gè)世紀(jì)后仍可飲用。1928 年份的沙龍香檳剛上市就贏得“最佳香

檳”的大獎(jiǎng)，該年份的香檳至今仍可飲用，足可證明沙龍香檳耐藏

能力之驚人。

沙龍白中白發(fā)酵是在不銹鋼桶中進(jìn)行，但不進(jìn)行蘋果酸 - 乳酸發(fā)酵，

以保持非常高的自然酸度，增加了它的與眾不同之處。沙龍酒莊只

有在葡萄特別好的年份才生產(chǎn)這種“夢(mèng)幻香檳”。這款白中白色澤

稍帶綠色，氣泡均勻，微酸清淡，口感細(xì)膩，味道十足而爽口。

沙龍 勒梅尼爾干型白中白香檳

Le Mesnil, Blanc de Blancs Brut, Salon

1996

3077

Brut Champagne Cuvée, Bo?rl & Kroff(1500ml), 1998

波爾·科夫 極干型香檳 1998

戴高樂家族御用香檳 1500ml 1 瓶／ 1 magnum

法國(guó) 香檳區(qū)

年產(chǎn)量：不足 4000 瓶

RMB:18,000-25,000

波爾·科夫香檳酒莊坐落在香檳區(qū)南部的巴爾奧布河岸，這里是法

國(guó)香檳區(qū)最負(fù)盛名的黑皮諾葡萄產(chǎn)地。波爾·科夫酒莊所有的香檳

酒釀造均已黑皮諾葡萄為主，配以少量的霞多麗和灰皮諾，這些果

實(shí)全部產(chǎn)自于埃格里斯園和芒洛里園。在香檳區(qū)很少有酒像波爾·科

夫酒莊這樣用這樣的葡萄配比來釀造香檳酒。

1998 年的波爾·科夫香檳 1998 年釀造，2010 年除渣。這款香檳

呈透亮的金黃色，散發(fā)出青蘋果、紅石榴、草莓、杏仁、香草、奶

油蛋糕的豐韻香味。酒體飽滿密實(shí)，酸度平衡，有著神秘的深邃感，

層次豐富復(fù)雜，細(xì)膩優(yōu)雅，回味持久悠長(zhǎng)。

波爾·科夫 極干型香檳

Brut Champagne Cuvée, Bo?rl & Kroff

1998

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

意 大 利 自 古 有“ 酒 之 國(guó)” 的 美 譽(yù)， 如 今 意 大 利 任 然 是 全 球 主 要 的 葡 萄 酒 生 產(chǎn) 大 國(guó) 和 消 費(fèi) 大 國(guó) 之 一。1963

年， 為 了 提 升 葡 萄 酒 的 競(jìng) 爭(zhēng) 力， 意 大 利 政 府 效 仿 法 國(guó) 的“AOC” 制 度， 頒 布 了 意 大 利 第 一 個(gè)“ 保 證 法 定 地

區(qū) ”D.0.c.G(Denominazione di Origine Controllatae Garantita) 和“ 法 定 地 區(qū) ”D.O.c 兩 個(gè) 品 質(zhì) 法 定 分 級(jí) 體

系。但這兩個(gè)體系在頒布后并未起到有效作用。1992 年，意大利將葡萄酒的法定分級(jí)體系擴(kuò)大到四個(gè)，即 : ① Vd.

T.， 日 常 飲 用 的 餐 酒 ; ② 1.G.T.。 稍 高 一 個(gè) 級(jí) 別 的 地 區(qū) 餐 酒 ; ③ D.O.C， 優(yōu) 秀 葡 萄 酒 ; ④ D.O.C.G， 頂 級(jí) 葡 萄

酒。 廠 家 如 果 是“ 保 證 法 定 地 區(qū)”(D.O.C.G.) 出 產(chǎn) 的 頂 級(jí) 葡 萄 酒， 就 必 須 在 瓶 頸 頂 處 加 貼 一 桃 紅 色 保 質(zhì) 封 條。

截至 2010 年 4 月，在意大利 20 個(gè)主要的葡萄酒大產(chǎn)區(qū)中，有 48 個(gè)小產(chǎn)區(qū)的葡萄酒被列人 D.O.C.G. 級(jí)別，它們主要集

中在位于意大利西北部與法國(guó)和瑞士接壤的阿爾卑斯山麓地區(qū)，其中彼德蒙州 12 個(gè)，中北部鄰近地中海的托斯卡納州 7 個(gè)，

北部的威尼托省 5 個(gè)。

Italy

意大利產(chǎn)區(qū)

3078

Barolo Riserva,Monfortion, Giacomo Conterno, 1955

賈科莫·康特諾酒莊 夢(mèng)芳蒂諾·珍釀巴

羅洛 1955

巴羅洛代表酒莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

意大利 巴羅洛產(chǎn)區(qū)

年產(chǎn)量：約 10000 瓶

RMB:8,000-18,000

賈科莫·康特諾 (Giacomo Conterno) 是巴羅洛最具代表性的偉大

酒莊之一。1969 年小喬瓦尼繼承了父親的葡萄酒事業(yè)，致力于用現(xiàn)

代科技加傳統(tǒng)方法釀造夢(mèng)芳蒂諾·珍釀酒。

從 1978 年至今，賈科莫·康特諾酒莊開始用自家葡萄園的葡萄釀

酒，其中有兩款舉世聞名的巴羅洛酒 -- 夢(mèng)芳蒂諾·珍釀酒 (Barolo

MonfortinoRiserva)、 卡 斯 齊 納· 法 蘭 茨 酒 (Cascina Francia

Barolo)， 另 外 還 有 一 款 品 質(zhì) 不 錯(cuò) 的 名 為 科 熱 塔 園 酒 (Cerreta

Barolo)。夢(mèng)芳蒂諾·珍釀酒只會(huì)在葡萄質(zhì)量最好的年份釀造。

夢(mèng)芳蒂諾·珍釀酒 ( 當(dāng)年產(chǎn)量約 9000 瓶 )，深紅寶石般的色澤，充

滿了桑果、百里香、核桃、黑醋栗、可可粉、烤煙、新皮革的香氣，

給人帶來了一種飄逸而致遠(yuǎn)的復(fù)雜芬芳，酒精含量 14%，單寧豐富，

入口醇厚柔順，細(xì)密優(yōu)雅，兼具甘草、焦油和礦物質(zhì)的風(fēng)味，是貨

真價(jià)實(shí)的“巴羅洛酒王”。

賈科莫·康特諾酒莊 夢(mèng)芳蒂諾·珍釀巴羅洛

Barolo Riserva,Monfortion, Giacomo Conterno

1955

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3079

Barolo Le Rocche del Falletto, Riserva, Bruno Giacosa, 2000

巴魯洛·凱科薩酒莊 羅科希·法列多珍釀 2000

巴羅洛地區(qū)最好的葡萄園 750ml 1 瓶／ 1 bottle

意大利 巴羅洛產(chǎn)區(qū)

年產(chǎn)量：約 10000-15000 瓶

RMB:4,000-12,000

巴魯洛·凱科薩 (BrunoGiacosa) 現(xiàn)已 80 多歲，他的酒莊位于彼

德蒙州的萊威市 (Neive)。在 50 多年的葡萄酒生涯中，巴魯洛·凱

科薩既尊重傳統(tǒng)的釀酒方式，又不拒絕使用新技術(shù)，他對(duì)葡萄園里

的納比奧洛葡萄的栽培和釀酒工藝采用了一種非常簡(jiǎn)單的哲學(xué)，被

彼德蒙州的同行們尊稱為“納比奧洛葡萄大師”。他自己曾說 :“傳

統(tǒng)主義釀造哲學(xué)對(duì)于我們而言，意味著葡萄酒需要傳遞所采用葡萄

的不同特性及風(fēng)土條件。我們一直推行單一品種的葡萄酒，這使得

我們的技術(shù)得到了提升，包括壓榨方法、合理地使用泵出系統(tǒng)和發(fā)

酵過程中出色的熱處理技術(shù)?！?/p>

巴魯洛·凱科薩酒莊 羅科?！し卸嗾溽劸粕珴缮罴t，略帶橙色暗

影，具有紅色果類和黑果類、煙草、煙熏以及玫瑰和紫羅蘭的芳香，

展現(xiàn)了非凡的結(jié)構(gòu)，高雅飽滿，尾韻甘美綿長(zhǎng)，單寧豐富，精致純粹。

巴魯洛·凱科薩酒莊 羅科?！し卸嗾溽?Barolo Le Rocche del Falletto, Riserva, Bruno Giacosa

2000

3080

Barolo Vecchie Vite dei Capalot e delle Brunate,

Réserva,Roberto Voerzio, Barolo, 2000

羅伯托·沃爾茲奧酒莊 卡帕羅特園珍藏

老藤 2000

產(chǎn)區(qū)的超級(jí)明星 750ml 1 瓶／ 1 bottle

意大利 巴羅洛產(chǎn)區(qū)

年產(chǎn)量：約 1000 瓶

RMB:3,000-10,000

羅伯托·沃爾茲奧 (Roberto Voerzio) 是巴羅洛地區(qū)超一流的葡萄

酒釀造者。他的葡萄園位于巴羅洛的摩拉村 (LaMorr)。盡管他擁有

的葡萄園總面積不足公，葡萄酒的產(chǎn)量也不大，但卻是彼德蒙州葡

萄酒業(yè)界的超級(jí)明星。近十幾年來，羅伯托·沃爾茲奧釀造了一系

列完美、復(fù)雜而又令人著迷的巴貝拉 (Barbera) 葡萄酒，相信在意

大利無人能撼動(dòng)他的地位。

羅伯托·沃爾茲奧堅(jiān)持以有機(jī)方式來種植葡萄園，他用近乎夸張

的方法給葡萄藤剪枝“瘦身”，經(jīng)常使葡萄在采摘之前就被剪掉

了 50% 以上，每棵葡萄藤剩下 4~5 串葡萄，每棵葡萄藤上葡萄

的產(chǎn)量大約為 750 克，這種產(chǎn)量只有當(dāng)?shù)仨敿?jí)葡萄園的一半。

在追求釀造葡萄酒的最高境界方面，羅伯托·沃爾茲奧是一個(gè)近乎

癡狂的人物，他以完美主義為目標(biāo)來經(jīng)營(yíng)自己的酒莊。

卡帕羅特·珍釀酒被意大利品酒師協(xié)會(huì) (AIS) 評(píng)為最高級(jí)別的五串

葡萄標(biāo)志。它呈深紫色，邊緣略帶亮澤，具有浸泡了甘油似的黑櫻

桃和雪松的香味，酒體結(jié)構(gòu)寬厚，單寧豐富，尾韻綿長(zhǎng)。由于這款

酒不是每年都生產(chǎn)，而且每次的產(chǎn)量不超過 1200 瓶，市面上非常

罕見，是意大利目前最昂貴的葡萄酒之一。

羅伯托·沃爾茲奧酒莊 卡帕羅特園珍藏老藤

Barolo Vecchie Vite dei Capalot e delle Brunate, Réserva,Roberto Voerzio, Barolo

2000

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3081

Sorì Tildin, Barbaresco, 2001

嘉雅酒莊 索里·蒂丁 2001

意大利四大雅之一 750ml 1 瓶／ 1 bottle

意大利 巴巴萊斯科

年產(chǎn)量：約 12000 瓶

RMB:3,000-10,000

提 到 對(duì) 現(xiàn) 今 意 大 利 葡 萄 酒 貢 獻(xiàn) 最 大 的 人， 非 安 格 羅· 嘉 雅

(AngeloGaJa) 莫屬。嘉雅家族 17 世紀(jì)由西班牙來意大利定居，

1859 年喬萬尼·嘉雅開始在彼德蒙州阿爾巴市 (Alba) 北面的巴巴勒

斯科鎮(zhèn)開葡萄園并釀酒。與多數(shù)意大利的酒莊一樣，嘉雅家族起初也

并不太注重品質(zhì)，釀造的大部分是品質(zhì)平庸的葡萄酒。在嘉雅家族第

五代掌門人安格羅·嘉雅繼承祖業(yè)后，嘉雅酒莊的命運(yùn)才得到了徹底

改變。嘉雅酒莊現(xiàn)由家族的第五代傳人佳亞·嘉雅 (GaiaGaja)，被

認(rèn)為是意大利葡萄酒業(yè)界最具權(quán)威的女性。

嘉雅酒莊不斷地收購(gòu)葡萄園，現(xiàn)有葡萄園面積 113.4 公頃。其中最

著名的是巴巴勒斯科地區(qū)的“一門三杰”的 3 個(gè)葡萄園 : 索里·蒂丁

園 (SoriTildin)、索里·圣·洛倫佐園 (Sori San Lorenzo)、索里·魯

思園 (SoriRussi)，另外還有巴羅洛地區(qū)的思佩思園 (Sperss) 等。

索里·蒂丁酒深紅寶石色澤，散發(fā)著黑莓、棗、李子、黑醋栗的香氣，

帶有少許松露、烤煙和泥土的氣息，酒精含量 14%，酸度平衡，單

寧豐富，濃郁醇厚，是安格羅·嘉雅家族最具魅力的佳釀。

嘉雅酒莊 索里·蒂丁

Sorì Tildin, Barbaresco

2001

3082

Bruno Brunello di Montalcino Riserva, Biondi-Santi, 1955

碧安帝山迪 布魯內(nèi)諾·蒙塔希諾珍藏 1955

巴羅洛鼻祖，超乎尋常的生命力 750ml 1 瓶／ 1 bottle

意大利 托斯卡納

年產(chǎn)量：約 8000 瓶

RMB:12,000-25,000

碧 安 帝 山 迪 酒 莊 現(xiàn) 有 兩 個(gè) 葡 萄 園 : 面 積 為 12 公 頃 的 格 萊 普 園

(ILGreppo)，還有近期收購(gòu)的泊基歐·沙維園 (PoggioSalvi)。葡

萄田全部種植布魯內(nèi)諾葡萄。碧安帝山迪家族每年根據(jù)葡萄的收成

狀況，選擇葡萄收成最好的年份生產(chǎn)布魯內(nèi)諾·蒙塔希諾珍釀酒

(Brunello di Montalcino Tenuta GreppoRiserva)， 至 今 的 100

多年來，僅有 33 個(gè)年份釀造了這款佳釀，而且每次的產(chǎn)量不超過

8000 瓶。碧安帝山迪酒莊在格萊普?qǐng)@有一個(gè)非常出名的地下酒窖，

這里珍藏了碧安帝山迪家族釀造的系列佳釀，有的已塵封了 1oo 多

年。這個(gè)酒窖珍藏著 1888、1895、1927、1955、1964 等年份的

碧安帝山迪布魯內(nèi)諾·蒙塔希諾珍釀酒。

碧安帝山迪布魯內(nèi)諾·蒙塔希諾珍釀酒的酒標(biāo)設(shè)計(jì)非常獨(dú)特，黑底

印上淺黃金色字體，清晰易辨。1955 年的這款珍釀酒，雖然過了

60 多年，但它的狀態(tài)依然十分出色。酒的色澤介于石榴紅與磚紅色

之間，散發(fā)出黑醋栗、李子、櫻桃的果香和礦物質(zhì)、泥土、雪松木

的氣息，單寧飽滿，酒體渾厚，濃郁中帶點(diǎn)辛辣感，口感柔順，美

妙高雅，是不可多得的珍釀。

碧安帝山迪 布魯內(nèi)諾·蒙塔希諾珍藏

1955

Bruno Brunello di Montalcino Riserva, Biondi-Santi

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3083

Sassicaia, Tenuta San Guido, 2005

西施佳雅紅葡萄酒 2005

意大利四大雅之一 750ml 1 瓶／ 1 bottle

意大利 托斯卡納

年產(chǎn)量：約 200000 瓶

RMB:4,000-12,000

西施佳雅（Sassicaia）可以被稱為整個(gè)意大利劃時(shí)代意義的偉大

佳釀。作為意大利四大雅，又有酒王之稱，西施佳雅更是有托斯

卡納葡萄酒的“反叛急先鋒”的美稱。西施佳雅是“托斯卡納之

子”，但它有別于偉大的基安帝（Chianti）、蒙塔奇諾布魯內(nèi)羅

（Brunello di Montalcino） 和 高 貴 蒙 特 普 奇 亞 諾（Vino Nobile

di Montepulciano）。與以上三者的不同點(diǎn)在于，它根本不需要

桑嬌維塞（Sangiovese）來賦予酒的濃郁與復(fù)雜度，而直接采用

85% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和 15% 品麗珠（Cabernet

Franc）的波爾多式混釀，將木桐似的優(yōu)雅發(fā)揮得淋漓盡致。

西施佳雅紅葡萄酒

Sassicaia, Tenuta San Guido

2005

3084

Masseto, Tenuta Dell’Ornellaia, 1996

奧納亞酒莊 1996

意大利帕圖斯 750ml 1 瓶／ 1 bottle

意大利 威羅那市

年產(chǎn)量：約 35000 瓶

RMB:4,000-12,000

馬 賽 多 (Masseto) 葡 萄 園 距 離 托 斯 卡 納 州 (Tuscany) 首

府 佛 羅 倫 薩 市 (Florence)96 公 里 的 博 格 利 (Bogheri) 鎮(zhèn)

北 部， 占 地 面 積 7 公 頃， 現(xiàn) 在 是 奧 納 亞 酒 莊 (Tenuta

Dell'Onellaia) 的旗艦名酒。

馬賽多酒由于采用了 100% 的梅洛釀造，不符合意大利產(chǎn)區(qū)法規(guī)

定，因此不得不歸類于稍高級(jí)別的地區(qū)餐酒 LG.T(Indicazione

Geograficha Tipica)。盡管如此，花思蝶家族的許多佳釀得到了

世界葡萄酒評(píng)論家的廣泛認(rèn)可，美國(guó)《葡萄酒觀察家》雜志在評(píng)選

2001 年葡萄酒 TOP1009 時(shí)，將 1998 年奧納亞酒列為第一名。

而馬賽多更是成為了意大利葡萄酒中的一匹黑馬，有“超級(jí)托斯卡納”

葡萄酒 (Super Tuscany) 的譽(yù)稱，被譽(yù)為“意大利的柏圖斯酒”。

成熟后的馬賽多酒呈深紫紅色，散發(fā)出郁郁蔥蔥的草莓、黑醋栗、

黑櫻桃、黑胡椒香味與煙草、甘草、巧克力的韻味，酒身渾厚強(qiáng)勁，

結(jié)構(gòu)密實(shí)，單寧飽滿細(xì)膩，美妙而華麗，余韻優(yōu)雅綿長(zhǎng)。

奧納亞酒莊

Masseto, Tenuta Dell’Ornellaia

1996

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3085

Am a r o n e d e l l a Va l p o l i c e l l a V i g n e t o d i M o n t e

Lodoletta,Dal Forno Romano,2001

達(dá)爾·佛諾·羅密奧 瓦爾波利塔切 阿瑪羅

尼 2001

阿馬羅尼頂級(jí)酒莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

西班牙 都羅河 里奧哈

年產(chǎn)量：約 10000 瓶

RMB:2,000-12,000

與意大利近千年的悠久釀酒史相比，達(dá)爾·佛諾·羅密奧酒莊雖然

歷經(jīng)了幾代人傳承，但也只有 100 多年的歷史。此前，這個(gè)酒莊

在當(dāng)?shù)匾恢蹦瑹o聞。家族的第四代掌門人羅密奧·達(dá)爾·佛諾

(Romano Dal Forno) 徹底改變了這種局面。在他的努力下，這個(gè)

酒莊生產(chǎn)的阿馬羅尼·瓦爾波利切拉·羅多萊塔山園酒 (Amarone

Della Valpolicella Vigneto di Monte Lodolett) 在短短的十多年時(shí)

間內(nèi)，就迅速地紅遍了意大利和全世界，成為許多葡萄酒收藏家夢(mèng)

寐以求的獵物。

羅密奧·達(dá)爾·佛諾只用手工工藝而不是使用釀造設(shè)備釀酒。直到

1990 年，他才冒險(xiǎn)投資了 13 億里拉的資金，完全革新了釀造設(shè)施，

大幅度提升了葡萄酒的品質(zhì)。達(dá)爾佛諾·羅密奧酒莊生產(chǎn)的阿馬羅

尼·瓦爾波利切拉·羅多萊塔山園酒以來自羅多萊塔山園園的科爾

維納葡萄為主。

阿馬羅尼·瓦爾波利切拉酒的顏色近乎于黑色的佳釀，含有濃郁的

櫻桃、香草和胡椒的芬芳，單寧豐富，濃郁渾厚，細(xì)膩柔順，復(fù)雜

的結(jié)構(gòu)尤為突出，在收結(jié)時(shí)略帶微苦感，回味悠長(zhǎng)。需注意的是，

此酒要 10 年以上才能成熟。

達(dá)爾·佛諾·羅密奧 瓦爾波利塔切 阿瑪羅尼

2001

Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta,Dal Forno Romano

3086

R i b e r a d e l D u e r o ú n i c o , G r a n

Reserva,Bodegas Vega-Sicilia, 1990

維加西西里亞特級(jí)珍釀 1990

西班牙最著名葡萄酒商 750ml 1 瓶／ 1 bottle

西班牙 都羅河 里奧哈

年產(chǎn)量：109548 瓶

RMB:3,000-12,000

在西班牙，有一支幾乎人人都能叫得出名字的葡萄酒，它就是由

維 加· 西 西 里 亞 (Bodegas Vega Sicilia) 公 司 釀 造、 有 西 班 牙

第一名釀之稱的維加·西西里亞特級(jí)珍釀酒 (Ribera del Duero

Unico,Gran Reserva)，“Unico”在西班牙語(yǔ)里是“唯一、特別”

的意思。維加·西西里亞酒是西班牙成名較早的佳釀，但在當(dāng)時(shí)它

并未得到行家的認(rèn)同。在 20 世紀(jì) 70 年代的一次國(guó)際葡萄酒展覽會(huì)

上，維加·西西里亞酒才得到了酒評(píng)家們的高度評(píng)價(jià)，獲得了巨大

成功。從此后，西西里亞酒便一舉成為了西班牙的代表性佳釀。

維加園一直遵循傳統(tǒng)的釀造技術(shù)，生產(chǎn)各種佳釀，其中尤以維加·西

西里亞珍釀酒的釀造過程最為講究。維加·西西里亞特級(jí)珍釀酒通

常為華麗的深紅寶石色澤，富有香草、丁香花的花香和甜櫻桃、黑

醋栗、巧克力、黑胡椒、煙霧、泥土的氣息，有時(shí)還會(huì)帶點(diǎn)辛辣味，

濃郁幼滑，層次豐富，非常精彩。

維加西西里亞特級(jí)珍釀

Ribera del Duero único, Gran Reserva,Bodegas Vega-Sicilia

1990

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3087

Dominio de Pingus, Ribera del Duero, 1998

平古斯酒莊 1998

西班牙葡萄酒新星 750ml 1 瓶／ 1 bottle

西班牙 都羅河 里奧哈

年產(chǎn)量：約 3700-6800 瓶

RMB:4,000-12,000

最近 20 年來，在西班牙不斷出現(xiàn)一些品質(zhì)頂尖的葡萄酒新星，如平

古斯酒莊等。酒莊莊主是一個(gè)不干涉主義者，對(duì)葡萄園不施農(nóng)藥，

使用有機(jī)肥，讓葡萄自然生長(zhǎng)，使果實(shí)充分表達(dá)出區(qū)域的特征，彼

特·斯賽克要用這種方法釀造出一種世界級(jí)純天然的丹魄葡萄酒。

在收購(gòu)平古斯園后的當(dāng)年，彼特·斯賽克就推出了由他自己生產(chǎn)的

平古斯酒 (1995 年 )，著名酒評(píng)家羅伯特·帕克給予了 98~100 分

的高分，它一上市就引起了全球葡萄酒愛好者的追捧。平古斯酒產(chǎn)

量稀少，每年只有 3700~6800 瓶。

這款酒近乎黑色，帶著亞洲香料、薰衣草、黑松露、黑櫻桃和黑莓

的花果香味。單寧密集豐富，醇厚雅致，風(fēng)格迷人，是一款不容錯(cuò)

過的佳釀。

平古斯酒莊 Dominio de Pingus, Ribera del Duero

1998

3088

L’Ermita, álvaro Palacios, 2004

阿瓦羅·帕拉修酒莊 艾米塔 2004

西班牙杰出女釀酒師之作 750ml 1 瓶／ 1 bottle

西班牙 加泰羅尼亞

年產(chǎn)量：約 700-2500 瓶

RMB:4,000-12,000

位于加泰羅尼亞 (Catalu?a) 自治州的普里奧拉 (Priorat)，是西班

牙第二個(gè)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這個(gè)產(chǎn)區(qū)的一些葡萄酒可與里奧哈

(LaRioja) 的佳釀媲美。而阿瓦羅·帕拉修酒莊 (álvaroPalacios) 莊

主阿瓦羅·帕拉修先生又是普里奧拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)的開路先鋒。莊主

釀造的葡萄酒曾多次人選葡萄酒觀察家 Wine Spectator Top 100

Wines 百大葡萄酒名單，他因此成為西班牙國(guó)寶級(jí)釀酒師，被全球

最具權(quán)威和影響力的酒類雜志品醇客 Decanter 評(píng)選為近代 50 大最

具影響力的世界級(jí)釀酒師。其中最著名的是他們的旗艦酒、被譽(yù)為

新一代西班牙酒皇的艾米塔酒。

每個(gè)年份的艾米塔酒都具有濃郁深厚、層次復(fù)雜的特點(diǎn)。其中尤以

2010 年最為突出，豐富的漿果紅色，充滿著奶油和香草韻味，還有

中草藥和柑橘皮的復(fù)合香味?？诟刑鹈?，果香濃郁，礦物質(zhì)豐富，

酸度平衡，有較高的集中度和優(yōu)雅的整體感，余韻柔滑綿長(zhǎng)。

阿瓦羅·帕拉修酒莊 艾米塔

L’Ermita, álvaro Palacios

2004

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3089

Quinta Do Noval, Vintage Port Nacional, LBV , Noval, 1999

諾瓦爾國(guó)家年份遲裝波特酒 1999

葡萄牙國(guó)家級(jí)酒莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

葡萄牙 波爾圖市

年產(chǎn)量：約 2000 瓶

RMB:4,000-12,000

波特酒與西班牙的雪利酒、法國(guó)的香檳酒一樣，被列為“再加

工”酒，即在葡萄酒發(fā)酵過程尚未完全結(jié)束時(shí)，加入適量的酒

精使發(fā)酵中止，并使尚未發(fā)酵完的糖分留下。波特酒就是這樣

一種酒精度較高、糖分較重的葡萄酒。根據(jù)葡萄牙相關(guān)法規(guī)，

波特酒可分為 : 最基本的兩年木桶窖藏、顏色為紅寶石色的“紅

寶 波 特”(Ruby); 經(jīng) 過 多 年 窖 藏 的“ 陳 年 波 特”(Tawny); 用

特 定 年 份 葡 萄 釀 成 的“ 年 份 波 特”(Vintage Port); 以 及 用 特

定 年 份 葡 萄 釀 成 并 經(jīng) 六 年 以 上 窖 藏 的“ 遲 裝 瓶 波 特”(LBV)。

葡 萄 牙 最 著 名 的 頂 級(jí) 佳 釀 是 諾 瓦 爾“ 國(guó) 家 級(jí)” 年 份 遲 裝 波

特 酒。 這 款 酒 被 英 國(guó) 倫 敦 葡 萄 酒 搜 尋 網(wǎng) 站 WineSearcher

列 為 2014 年 全 球 最 昂 貴 的 50 款 葡 萄 酒 之 一。

諾瓦爾“國(guó)家級(jí)”年份遲裝波特酒“LBV”呈深紫色，充滿甘草及

香料氣息，口感酸甜，酒體醇厚，味道優(yōu)美。

諾瓦爾國(guó)家年份遲裝波特酒 Quinta Do Noval, Vintage Port Nacional, LBV , Noval

1999

Germany 德國(guó)產(chǎn)區(qū)

相比于歐洲的產(chǎn)酒大國(guó)意大利、西班牙和法國(guó)，德國(guó)葡萄酒的產(chǎn)量不算大，但釀酒歷史已有 100 多年，是一個(gè)擁有古老釀

酒歷史的國(guó)家，特別是甜白葡萄酒早就馳名于世。在萊茵河 (Rhine River) 的支流莫塞爾河谷 (Mosel River Valley) 中部

地區(qū)的右岸，聚集著德國(guó)最好的葡萄園，這里出產(chǎn)世界上最名貴的甜白葡萄酒，主要品種以雷司令葡萄 (Riesling) 為主。

德國(guó)是地球上可以種植葡萄的最北之地，與冰天雪地的加拿大以及西伯利亞一樣，位于北緯 50°。當(dāng)?shù)乇鄙系娜R茵河

(RhineRiver) 在這里突然拐了個(gè)彎向西流去，其中有一段約 20 公里的狹長(zhǎng)地段叫萊茵高 (Rheingau)，而恰恰就是這一段

河流起到了調(diào)節(jié)氣候的作用，再加上北部高聳的陶努斯山脈 (Taunusberg)，也為萊茵高朝南的斜坡阻擋住了寒冷的北風(fēng)。

因此，萊茵高地區(qū)的氣候溫和，屬于全德國(guó)平均氣溫最高的地區(qū)之一。這種溫和的氣候非常適合生長(zhǎng)雷司令葡萄。

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3090

Scharzhofberg Trockenbeerenauslese, Egon Müller, 2010

伊貢米勒沙茲堡雷司令逐粒精選葡萄干甜白 2010

世界最貴甜白 750ml 1 瓶／ 1 bottle

德國(guó) 摩澤爾河 沙茲堡山

年產(chǎn)量：約 120-300 瓶

RMB:90,000-150,000

Egon Muller 伊貢米勒酒莊世界上最頂級(jí)甜白葡萄酒的酒莊——伊米勒莊

園（Egon Muller）。伊慕酒莊地處德國(guó)摩澤爾產(chǎn)區(qū)，素有“雷司令之王”

的美譽(yù)。它的歷史可追溯到 6 世紀(jì)建成的圣瑪麗修道院 (Sankt Mariavon

Trier)，18 世紀(jì) 90 年代，法國(guó)軍隊(duì)攻占德國(guó)，教會(huì)與貴族所擁有的龐大葡

萄園被充公拍賣。沙茲堡（Scharzhofberg）和維庭根（Wiltinger Braune

Kupp）葡萄園均被認(rèn)為是世界上種植雷司令風(fēng)土最好的園之一。世界上最

貴的白葡萄酒就出自沙茲堡，而伊慕酒莊就獨(dú)享著特級(jí)園沙茲堡中精華的 8.5

公頃，這個(gè)園是最特殊的。伊慕酒莊所產(chǎn)的雷司令葡萄酒向來有“德國(guó)雷司

令之王”美譽(yù)，其中，沙茲堡逐粒精選葡萄干甜白葡萄酒（Scharzhofberger

Riesling Trockenbeerenausles）稱得上是德國(guó)最好的雷司令和 TBA 中的

王者。每次產(chǎn)量?jī)H 200~300 瓶，只在條件適合的頂級(jí)年份才會(huì)釀造，僅拍

賣會(huì)上才能見到，因此十分珍貴。

這款酒的色澤像淡淡的普洱茶，晶瑩剔透，給人一種奢侈絢麗的感覺。充滿

著令人難以置信的葡萄干、香草、橙皮、蒸梨、蜂蜜、茴香、八角、肉桂的

濃郁香味，以及一絲的奶油韻味，洋洋灑灑，縈繞不散。單寧豐腴飽滿，新

鮮純凈，酒質(zhì)健碩濃郁，展示著澎湃活力。盡管還有點(diǎn)內(nèi)斂，但依然細(xì)膩馥郁，

風(fēng)采照人。口腔中猶如涂了一層橄欖油般，黏稠而又幼滑，酸度有著完美的

平衡性，比蜜糖還要甜纏結(jié)的余韻持久延綿。

伊貢米勒沙茲堡雷司令逐粒精選葡萄干甜白

Scharzhofberg Trockenbeerenauslese, Egon Müller

2010

WINE SEARCHER網(wǎng)站排名：2021全球葡萄酒最具價(jià)值Top10。

3091

Wehlener Sonnenuhr Trockenbeerenauslese, Joh Jos

Prüm,1976

普朗酒莊日晷園雷司令逐?？萏丫x甜白

1976

世界最貴葡萄酒 TOP50 750ml 1 瓶／ 1 bottle

德國(guó) 摩澤爾河 柏恩卡斯特

年產(chǎn)量：約 150 瓶

RMB:20,000-30,000

普朗酒莊是一個(gè)帶有傳奇色彩的酒莊，為了保密，他們的酒窖從不

允許外人進(jìn)人。酒莊現(xiàn)擁有四個(gè)葡萄園，面積共 22 公頃，分布在莫

塞爾 (Mosel) 山頂部中間的最好位置。分別是 : 日冕園 (Wehlener

Sonnenuhr)、 天 國(guó) 園 (Graacher Himmelreich)、 澤 爾 丁 園

(Zeltinger Sonnenuhr)、貴族園 (Bernkasteler Badstube)，這些

葡萄園全部種植雷司令葡萄，而且大多數(shù)是老藤。在這些葡萄園中，

又以日冕園最為著名。

園主曼弗雷德會(huì)根據(jù)每年葡萄的收成狀況來決定是否生產(chǎn)

“ 干 漿 葡 萄 精 選 遲 摘”TBA 酒， 好 年 份 才 會(huì) 生 產(chǎn) TBA 酒。

曼弗雷德經(jīng)常說，他們?cè)噲D對(duì)酒莊的部分釀造設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)代化更新，

但不會(huì)改變祖?zhèn)飨聛淼膫鹘y(tǒng)釀造方法。其中日冕園 TBA 酒更一瓶難

求，其價(jià)格也高過天國(guó)園和澤爾丁園的 TBA 酒，它是德國(guó)最好的甜

白酒之一。也是全世界葡萄酒收藏者苦苦尋覓的“液體黃金”。

它展現(xiàn)出瑰麗動(dòng)人的淺金黃色，郁郁蔥蔥的中草藥、蜂蜜、杏仁、蜜桃、

梨、柚子皮、薰衣草的香味，中間還帶有一縷汽油的氣息，這些氣

息纏結(jié)在一起，持久不散。單寧豐滿幼滑，新鮮純粹，酒質(zhì)濃郁渾厚，

充滿活力?？诟腥犴橉ビ?，和諧平衡，余韻環(huán)繞。

普朗酒莊日晷園雷司令逐粒枯萄精選甜白

Wehlener Sonnenuhr Trockenbeerenauslese, Joh Jos Prüm

1976

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3092

Trockenbeerenauslese Gold Cap Rheingau Goldlack,

Schloss Johannisberg, 1999

約翰山雷司令逐粒精選葡萄干甜白 1999

世界最貴葡萄酒 TOP50 750ml 1 瓶／ 1 bottle

德國(guó) 萊茵河谷

年產(chǎn)量：不足 150 瓶

RMB:3,000-10,000

萊茵河畔最出名、最具代表性的乃是充滿傳奇故事的約翰山堡酒莊

(Schloss Johannisberg)。這個(gè)酒莊歷史悠久，自公元 720 年起就

種植雷司令葡萄 (Riesling)，其結(jié)果是酒莊的名字成為了雷司令葡

萄的“代名詞”，而德國(guó)正宗雷司令葡萄的全名就是 : 約翰山雷司令

(Schloss Johannisberg Riesling)。

這 款 酒 只 在 最 好 的 年 份 生 產(chǎn)， 而 且 每 次 的 產(chǎn) 量 不 足 150

瓶， 價(jià) 格 極 其 昂 貴， 被 英 國(guó) 倫 敦 葡 萄 酒 搜 尋 網(wǎng) 站 Wine

Searcher 列 為 2016 年 全 球 最 昂 貴 的 50 款 葡 萄 酒 之 一。

約翰山堡酒莊的金蓋 TBA 酒，成熟時(shí)呈現(xiàn)出金黃色澤，散發(fā)出誘人

的新鮮檸檬、芒果，椰子、杏仁、葡萄干的果香味，以及香料、蜂蜜、

奶油、礦物質(zhì)的味道，有時(shí)還會(huì)帶有一點(diǎn)辛辣味。這些混合香味郁

郁蔥蔥，持久不散。單寧飽滿，質(zhì)地細(xì)膩柔滑，略帶點(diǎn)酸味但和諧

平衡，回味悠長(zhǎng)。

約翰山雷司令逐粒精選葡萄干甜白

Trockenbeerenauslese Gold Cap Rheingau Goldlack, Schloss Johannisberg

1999

全球最知名葡萄酒TOP100 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

America 美國(guó)產(chǎn)區(qū)

美國(guó)加利福尼亞州 (California America) 已成為全球第四大葡萄酒生產(chǎn)地 ( 排名在法國(guó)、西班牙、意大利之后 )，全州 58

個(gè)郡中有 48 個(gè)郡種植葡萄并釀酒，葡萄種植面積達(dá) 217000 公頃，占全州土地面積近 1%。全州約有 3500 家酒莊，近

萬人就業(yè)，每年有 2.56 億箱葡萄酒產(chǎn)自加州，占美國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的 90%。在 20 世紀(jì) 70 年代初期，歐洲老牌葡萄酒廠

對(duì)美國(guó)的葡萄酒不屑一顧。不過，這種局面在 1976 年 5 月 24 日于巴黎巴林德 (BlindContest) 舉辦的“法國(guó) - 美國(guó)葡萄

酒盲評(píng)擂臺(tái)賽”后，人們開始改變了這一看法。在這場(chǎng)具有里程碑意義的“擂臺(tái)賽”中，法國(guó)葡萄酒與美國(guó)葡萄酒是主角，

比賽的結(jié)果 : 紅酒的第一名和白酒的第一名均被來自美國(guó)加州納帕河谷地區(qū) (Napa River Valley) 的酒莊獲得。雖然法國(guó)人

不服，但人們還是第一次公開承認(rèn)了以美國(guó)為代表的“新世界”葡萄酒的地位。

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3093

The Lakes, Cabern Sauvignon, Diamond Creek(OWC), 1999

鉆石溪酒莊湖園赤霞珠干紅 1999

美國(guó)最稀少、珍貴的葡萄酒之一 750ml 1 瓶／ 1 bottle

美國(guó) 加州 納帕谷

年產(chǎn)量：約 1700 瓶

RMB:3,000-10,000

鉆石溪酒莊的創(chuàng)始人布朗斯坦 (Adelle Brounstein) 是德國(guó)籍的加拿

大人，是一位富翁。他本是一名藥廠東家，但放棄了一切，來到納

帕河谷最南端的地帶，那里是土質(zhì)肥沃的火山巖，含有豐富的石英，

遠(yuǎn)眺時(shí)閃閃發(fā)光，所以被命名為鉆石山 (Diamond Mountain)。這

個(gè)地方的地名和酒莊的名字都因此而來。布朗斯坦仿照法國(guó)勃艮第

葡萄園的傳統(tǒng)種植方式，根據(jù)每塊土地的特征種植不同品種的葡萄，

種植了許多從法國(guó)波爾多引進(jìn)的赤霞珠葡萄樹，這是加州第一個(gè)種

植赤霞珠葡萄的酒園。布朗斯坦先生成為當(dāng)時(shí)葡萄酒業(yè)界“美國(guó)之夢(mèng)”

的代表。

湖園酒使用湖園的赤霞珠葡萄、梅洛葡萄和品麗珠葡萄混合釀造，

有時(shí)也可能與碎石草原園的葡萄混合釀酒。自 1972 年到現(xiàn)在的 40

多年時(shí)間，只有十幾個(gè)年份生產(chǎn)過湖園酒，而且每次的產(chǎn)量不超過

1700 瓶。帶著明亮的紫紅寶石色澤，散發(fā)出黑醋栗、櫻桃果醬、葡

萄干、巧克力、芝士的豐富香氣單寧密實(shí)飽滿，渾厚有力但又柔和

馥郁，始終在向你展現(xiàn)著青春活潑的姿態(tài)。層次豐富。酸度較低，

和諧平衡，回味中有一股明顯的甜味，彰顯出加州葡萄酒的王者風(fēng)范。

鉆石溪酒莊湖園赤霞珠干紅 The Lakes, Cabern Sauvignon, Diamond Creek

1999

3094

Screaming Eagle, Cabern Sauvignon, 2003

嘯鷹酒莊干紅 2003

美國(guó)最貴葡萄酒 750ml 1 瓶／ 1 bottle

美國(guó) 加州 納帕谷

年產(chǎn)量：3600-4800 瓶

RMB:30,000-50,000

Screaming Eagle 嘯鷹酒莊嘯鷹原意是美國(guó)最引以為傲的第 101

空降師的別號(hào)，是美軍的代表和榮耀。在美國(guó)葡萄酒中，嘯鷹也是

絕對(duì)的代表。在每年評(píng)選的美國(guó)十大最貴葡萄酒品牌排行榜中，嘯

鷹酒莊通常位列第一，是加州最知名的頂級(jí)酒莊，正牌年均產(chǎn)量?jī)H

1200 瓶左右。嘯鷹一出，立即受到葡萄酒皇帝羅伯特?帕克（Robert

Parker）的贊賞，其葡萄酒常接近滿分。這是一款令人震驚的完美

之酒，風(fēng)格飽滿而優(yōu)雅。精細(xì)的單寧讓芬芳的黑醋栗香氣顯得更為

柔和，雅致，濃郁，其中還縈繞著絲絲縷縷的泥土氣息。余味悠長(zhǎng)，

點(diǎn)綴著點(diǎn)點(diǎn)滴滴的黑干草香氣。

嘯鷹酒莊干紅

Screaming Eagle, Cabern Sauvignon

2003

TOP100珍貴頂級(jí)葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3095

Cellare Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard(1500ml), Schrader, 2006

沙德酒莊老斯巴克貝克托福喀龍園赤霞珠干紅 2006

世界最貴葡萄酒 TOP50 1500ml 1 瓶／ 1 magnum

美國(guó) 加州 納帕谷

年產(chǎn)量：約 3000 瓶

RMB:8,000-20,000

1998 年，弗雷德·斯拉德建立了以自己名字命名的具有傳奇

色彩的斯拉德酒莊 (Schrader Cellars)。之后，弗雷德·斯

拉德的妻子卡蘿爾 (Carol) 和釀酒師托馬斯·布朗 (Thomas

Brown) 也加人到酒莊，與弗雷德·斯拉德一道繼續(xù)延續(xù)著酒

莊在納帕谷的釀酒傳奇。莊主弗雷德·斯拉德和釀酒師托馬斯·布

朗遵循的釀酒信條是“永無止境”。在他們的帶領(lǐng)下，酒莊的

釀酒團(tuán)隊(duì)所釀造的葡萄酒始終洋溢著一股濃郁的古典風(fēng)格。這

個(gè)酒莊用全新的法國(guó)橡木桶醇化葡萄酒，醇化 20 個(gè)月后，只

以大瓶 (1500 毫升 ) 裝瓶出售。

這款酒被倫敦葡萄酒搜尋網(wǎng)站 Wine Searcher 列為 2012 年

世界最貴的 50 種葡萄酒之一，也是當(dāng)年美國(guó)人選榜單僅有的

兩款葡萄酒之一，而另一款是嘯鷹酒 (Screaming Eagle)。這

款酒有著極強(qiáng)的生命力。這款酒幾乎是不透明的紫色，開瓶約

3 小時(shí)后，緩緩溢出黑醋栗、李子、黑莓的果香味，中間夾帶

著雪松、甘草、香草、摩卡咖啡、烤肉、焦油、礦物質(zhì)的濃郁

香味，郁郁蔥蔥，持久不散。單寧飽滿勁道，馥郁醇厚。給人

一種力量和技巧的相結(jié)合的感覺，層次豐富復(fù)雜，柔順優(yōu)雅。

毫無疑問，這是一款偉大的葡萄酒。

沙德酒莊老斯巴克貝克托?？垐@赤霞珠干紅

Cellare Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard(1500ml), Schrader

2006

3096

Cariad Proprietary Red Wine, Colgin Cellas, 2001

寇金酒莊 2001

納帕谷頂級(jí)葡萄酒 750ml 1 瓶／ 1 bottle

美國(guó) 加州 納帕谷

年產(chǎn)量：約 6500 瓶

RMB:4,000-18,000

2o 世紀(jì) 90 年代起，寇金酒莊 (Colgin Cellars) 就在納帕河谷地區(qū)

迅速地嶄露頭角，它的成功主要?dú)w功于酒莊當(dāng)時(shí)的釀酒師海倫·特

里 (Helen Turley)，這位曾經(jīng)在嘯鷹酒莊任過職的釀酒師，用他巧

妙的手法，使葡萄酒具有更復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和驚人的味蕾感。安尼·寇

金夫人和她丈夫喬·文德的釀酒哲學(xué)是，努力把優(yōu)秀山坡葡萄園中

葡萄的最佳特性帶入葡萄酒中，并讓它們“表現(xiàn)自己”。

這款酒年產(chǎn)量不足 6500 瓶。酒色澤深紅，飽含著層次豐富的李子、

黑櫻桃、黑莓果、茴香、鼠尾草和塵土、橡木的復(fù)合味道，還有煙草、

木炭等烘烤的香氣。單寧充足飽滿，酒體適中，豐濃醇厚，口感柔順，

完美平衡，有著驚人的陳年潛力。

寇金酒莊

Cariad Proprietary Red Wine, Colgin Cellas

2001