廣東鼎龍廚具有限公司概況及資質性文件

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98

炒菜機系列

（翻炒式）炒菜機

產(chǎn)品型號 外形尺寸 mm 額定電壓

額定

功率

鍋具

直徑 mm參數(shù)配置

DLB-20KW-FCB 1000*1100*800/1200 380V/50Hz 20KW 800

材質：整機外殼不銹鋼材質

顯示屏：多功能 LED 顯示屏

攪拌：正反轉翻炒

轉鍋方式：電控轉鍋

翻鍋方式：手動翻鍋

刮鍋方式：固定式刮鍋

轉速：翻炒轉速可調

鍋體直徑：φ800mm使用說明：

1.先調節(jié)“調速”旋鈕，啟動鍋體轉動后，調節(jié)“火力”旋鈕加熱，有涂層的鍋體盡量用濕抹布擦干后，直接加油，鍋體

不粘涂層會更耐用。不要刻意加熱干燒鍋體后加油。

2.如果需要啟動定時功能，按觸按鍵“定時”按鈕，通過設定“分鐘”、“秒鐘”按鈕來設定時間。

3.通過手動或電動調節(jié)鍋身角度，調節(jié)鍋口傾角與水平線大約 15°角度，往鍋內(nèi)加食用油，油溫達到后依次投入食材，

當投大量的食材到鍋內(nèi)時，先調節(jié)抬高鍋口角度，再投入食材。翻炒過程中，可調節(jié)實際需要的火力和轉速。

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炒菜機系列

（行星攪拌）全智能炒菜機

產(chǎn)品型號 外形尺寸 mm 額定電壓

額定

功率

鍋具

直徑 mm參數(shù)配置

DLB-30KW-ZXCQ 1650*1300*1600 380V/50Hz 30KW 800

材質：整機外殼 304#

鍋體材質：復合 304 不銹鋼鍋體

顯示屏：火力兼故障代碼顯示

翻鍋方式：電控翻鍋

安全防護：帶急停功能

控制方式：9 檔火力調節(jié)，無極調速翻炒

翻炒方式：行星攪拌，翻炒均勻，無死角

清潔噴槍：優(yōu)質高壓噴槍（配 2 米軟管）

DLB-40KW-ZXCQ 1850*1500*1800 380V/50Hz 40KW 1000

DLB-50KW-ZXCQ 2050*1700*2000 380V/50Hz 50KW 1200

使用說明：

1.先調節(jié)“調速”旋鈕，啟動鍋體轉動后，調節(jié)“火力”旋鈕加熱，有涂層的鍋體盡量用濕抹布擦干后，直接加油，鍋體

不粘涂層會更耐用。不要刻意加熱干燒鍋體后加油。

2.如果需要啟動定時功能，按觸按鍵“定時”按鈕，通過設定“分鐘”、“秒鐘”按鈕來設定時間。

3.通過手動或電動調節(jié)鍋身角度，調節(jié)鍋口傾角與水平線大約 15°角度，往鍋內(nèi)加食用油，油溫達到后依次投入食材，

當投大量的食材到鍋內(nèi)時，先調節(jié)抬高鍋口角度，再投入食材。翻炒過程中，可調節(jié)實際需要的火力和轉速。

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炒菜機系列

（滾桶式）全智能炒菜機

產(chǎn)品型號 外形尺寸 mm 額定電壓

額定

功率

鍋具

直徑 mm參數(shù)配置

DLB-20KW-ZLCG 1000*1150*1250 380V/50Hz 20KW 600

材質：整機外殼不銹鋼材質

鍋體材質：SUS409 不銹鋼物理不粘鍋

顯示屏：10 寸多功能觸模顯示屏

翻鍋方式：電控翻鍋（無極多角度）

安全防護：帶急停功能

菜譜：可存儲 800 個菜譜（智能學習功能 ）

語音：智能語音播報功能

噴料：帶 3/4 路自動噴料口，自動定量加料

儲料倉：左側箱體上部可開蓋存儲液體味料

噴料方式：自動擺臂噴料

接料盤：接料臺+排水池+可提沖孔隔渣網(wǎng)

清洗：一鍵式自動清洗，水槍輔助清洗

DLB-25KW-ZLCG 1000*1150*1350 380V/50Hz 25KW 700

DLB-30KW-ZLCG 1200*1350*1450 380V/50Hz 30KW 800

DLB-40KW-ZLCG 1300*1450*1550 380V/50Hz 40KW 900

使用說明：

1.先調節(jié)“調速”旋鈕，啟動鍋體轉動后，調節(jié)“火力”旋鈕加熱，有涂層的鍋體盡量用濕抹布擦干后，直接加油，鍋體

不粘涂層會更耐用。不要刻意加熱干燒鍋體后加油。

2.如果需要啟動定時功能，按觸按鍵“定時”按鈕，通過設定“分鐘”、“秒鐘”按鈕來設定時間。

3.通過手動或電動調節(jié)鍋身角度，調節(jié)鍋口傾角與水平線大約 15°角度，往鍋內(nèi)加食用油，油溫達到后依次投入食材，

當投大量的食材到鍋內(nèi)時，先調節(jié)抬高鍋口角度，再投入食材。翻炒過程中，可調節(jié)實際需要的火力和轉速。

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十、 洗碗機系列

洗碗機系列

小長龍商用洗碗機

（單缸單噴淋）

產(chǎn)品型號 外形尺寸 mm 參數(shù)配置 功能描述 裝機場地必要素

DLB-A2800 2800×860×1630

整機質保：1 年

機身材質：優(yōu)質不銹鋼

導軌寬度/(mm)：610

適 用 場 所 規(guī) 模 ( 餐 位 ) ：

300-1000

整機洗滌碗碟能力（個/H）：

3400

主洗水泵（KW）：1.5

主洗加熱器（KW）：12

噴淋加熱器（KW)：30

傳送電機（KW）：0.2

額定功率（KW)進水溫度 10℃：

43.5

額定電壓：380V/3N

?靈活的模塊化設計，可

根據(jù)不同的需求進行搭

配，洗滌量 3400 個/小

時

?雙道漂洗設計，確保最

佳的漂洗效果，無殘留

?304 不銹鋼洗滌臂，內(nèi)

凹式噴嘴，水幕均勻，

不易堵塞

?精準溫控設計，確保最

低漂洗溫度在 82°C 以

上，衛(wèi)生有保證

?入口自動感應節(jié)能設

計，長時間不使用自動

停止運行，節(jié)省能耗和

洗滌劑用量

進水位預置（離地 H/離主

機進水 L）：500mm/1000mm排水位（孔&槽）預置：離

地 高 度 ≤ 100mm進機電源位預置（離地 H/

離主電控 L）：1400↑/1500

漏電保護器規(guī)格：4P 125A

主線電纜（銅）：RV5*25mm2

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洗碗機系列

大長龍商用洗碗機

產(chǎn)品型號 外形尺寸 mm 參數(shù)配置 功能描述 裝機場地必要素

DLB-A4600 4600×860×2020

整機質保：1 年

機身材質：優(yōu)質不銹鋼

導軌寬度/(mm)：610 適用場所

規(guī)模(餐位)：1000 以上

整機洗滌碗碟能力（個/H）：

5000

主洗水泵（KW）：1.5

噴淋水泵（KW）：0.37

主洗加熱器（KW）：12

噴淋加熱器（KW)：30

烘干加熱器（KW)：9

烘干風機（KW）：0.75

傳送電機（KW）：0.2

額定功率（KW)進水溫度 10℃：

53.8

額定電壓：380V/3N

?靈活的模塊化設計，可根

據(jù)不同的需求進行搭配，

洗滌量 5000 個/小時?雙道

漂洗設計，確保最佳的漂

洗效果，無殘留

?304 不銹鋼洗滌臂，內(nèi)凹

式噴嘴，水幕均勻，不易

堵塞

?精準溫控設計，確保最低

漂洗溫度在 82°C 以上，

衛(wèi)生有保證

?入口自動感應節(jié)能設計，

長時間不使用自動停止運

行，節(jié)省能耗和洗滌劑用

量

?熱風循環(huán)烘干系統(tǒng)，85℃

以上的熱風確保餐具快速

干燥

進水位預置（離地 H/離主

機進水 L）：500mm/1000mm排水位（孔&槽）預置：

離地高度≤100mm進機電源位預置（離地 H/

離主電控 L）：1400↑

/1500 漏電保護器規(guī)格：

4P 125A 主線電纜（銅）：

RV5*25mm2

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洗碗機系列

揭蓋式商用洗碗機

產(chǎn)品型號 外形尺寸 mm 參數(shù)配置 功能描述 裝機場地必要素

DLB-A60-J 830×715×1400

整機質保：1 年機身

材質：優(yōu)質不銹鋼

清洗高度/(mm)：450

適 用 場 所 規(guī) 模 ( 餐 位 ) ：

100~300

整機洗滌碗碟能力（框/H）：

60

主洗水泵（KW）：0.73

主洗加熱器（KW）：3 噴淋加

熱器（KW)：6

額定功率（KW)進水溫度 10℃：

6.73

額定電壓：380V/3N

?內(nèi)部件（主洗臂,漂洗

臂,濾網(wǎng),（支架）可輕

松拆裝,方便日常清潔

?數(shù)碼管顯示操作面板,一鍵啟停操作,屏幕上

可即時顯示機器運行參

數(shù)

?一體式?jīng)_壓水箱,大圓

角設計，不殘留臟污

?水箱與濾網(wǎng)前置式設

計,360°全景視角,日

常清潔非常簡單和方便

空 間 （ L*W*H ） mm ：

1000*1000*2000

進水位預置（離地 H/離主

機進水 L）：500mm/1000mm排水位（孔&槽）預置：離

地高度≤100mm進機電源位預置（離地 H/

離主電控 L）：1400↑/1500

漏電保護器規(guī)格：4P 25A

主線電纜（銅）：RV5*4mm2

廣東鼎龍廚具有限公司概況及資質性文件

鼎龍讓專業(yè)從此與眾不同 廣東鼎龍廚具有限公司 編制

104

洗碗機系列

旋轉式商用洗碗機

產(chǎn)品型號 外形尺寸 mm 參數(shù)配置 功能描述 裝機場地必要素

DLB-80X 950×815×1400

整機質保：1 年

機身材質：優(yōu)質不銹鋼

導軌寬度/(mm)：320

清洗高度/(mm)：450

整機尺寸(mm)：950*815*1400

適 用 場 所 規(guī) 模 ( 餐 位 ) ：

300-1000 整機洗滌碗碟能力

（個/H）：2000

主洗水泵（KW）：1.5

主洗加熱器（KW）：12

噴淋加熱器（KW)：30

傳送電機（KW）：0.2

額定功率（KW)進水溫度 10℃：

43.5

額定電壓：380V/3N

?7英寸LED屏操作面板,一鍵啟停操作, 屏幕上

可即時顯示機器運行狀

態(tài)

?獨特的旋轉式設計，一

人即可操作

?空間布局合理，配以特

殊的擋水設計, 防止串

水

進水位預置（離地 H/離主

機進水 L）：500mm/1000mm排水位（孔&槽）預置：離

地高度≤100mm 進機電源位

預置（離地 H/離主電控 L）：

1400↑/1500

漏電保護器規(guī)格：4P 125A

主線電纜（銅）：RV5*25mm2

廣東鼎龍廚具有限公司概況及資質性文件

鼎龍讓專業(yè)從此與眾不同 廣東鼎龍廚具有限公司 編制

105

洗碗機系列

推拉式商用洗碗機

產(chǎn)品型號 外形尺寸 mm 參數(shù)配置 功能描述 裝機場地必要素

DLB-100T 1000×800×1850

整機質保：1 年機

身材質：優(yōu)質不銹鋼

適 用 場 所 規(guī) 模 ( 餐 位 ) ：

100-500

洗滌能力(筐/H)：80~120

整 機 尺 寸 (mm) ：

1000*800*1850

主洗水泵（KW）：1.5

主洗加熱器（KW）：12 噴淋加

熱器（KW)：18

傳送電機（KW）：0.1

額定功率（KW)進水溫度 10℃：

31.6

額定電壓：380V/3N

?7英寸LED屏操作面板,一鍵啟停操作, 屏幕上

可即時顯示機器運行狀

態(tài)

?獨立推車,一次可清洗

4 筐餐具

?全自動運行，工作過程

中無需看守，節(jié)省人力

進水位預置（離地 H/離主

機進水 L）：500mm/1000mm排水位（孔&槽）預置：離

地 高 度 ≤ 100mm進機電源位預置（離地 H/

離主電控 L）：1400↑/1500

漏電保護器規(guī)格：4P 125A

主線電纜（銅）：RV5*25mm2

廣東鼎龍廚具有限公司概況及資質性文件

鼎龍讓專業(yè)從此與眾不同 廣東鼎龍廚具有限公司 編制

106

洗碗機系列

超聲波商用洗碗機（單池）

產(chǎn)品型號 外形尺寸 mm 參數(shù)配置 功能描述 裝機場地必要素

DLB-08C-1 800×800×800+120

總功率：2.96KW

用電規(guī)格：220V,50HZ

漏電保護開關：單相 25A

電源線規(guī)格：3*6 平方-3

米

水槽尺寸：660*620*300

振子數(shù)量：16

振子勸率：0.96KW

發(fā)生器功率：2KW

加熱勸率：2KW

水龍頭安裝孔：￠22

?大功率發(fā)生器，輸出強

勁，無懼惡劣環(huán)境

?高品質超威振子，

?防干燒設計

?發(fā)熱管采用 316 材質，

不易結垢

?金屬防水按鍵，操作簡

便

?配置隔渣籃，防止排水

管堵塞

超聲波洗碗機的適用范圍：

主要用于賓館、飯店、機關、

學校、食堂、服務區(qū)、火車、

輪船等場所清洗餐具、蔬

菜、水果等，也是洗碗公司、

餐具消毒公司的必備產(chǎn)品。